Die ketogene Ernährung gerät immer wieder in Kritik. Sie soll ungesund sein und ernsthafte Risiken mit sich bringen. Auf der anderen Seite gibt es Hinweise, dass die ketogene Diät bei Krebs und neurologischen Erkrankungen positiv ist.

Genau darum geht's in dieser Episode. Nanina erzählt aus ihrem Berufsalltag und ihrer eigenen Erfahrung mit der ketogenen Ernährung. Außerdem gibt sie konkrete Tipps zur Umsetzung und stellt ein paar leckere Rezepte vor.

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Literatur zum Weiterlesen:

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Der zirkadiane Rhythmus oder auch innere Uhr hilft dem Körper, den täglichen Zeitplan für Schlaf- und Wachphase zu kontrollieren. Er ist mit der 24-Stunden-Körperuhr verbunden und wird durch äußere Dinge wie Licht und Dunkelheit beeinflusst. Das Gehirn empfängt Signale, die auf der Umgebung basieren und aktiviert bestimmte Hormone, verändert die Körpertemperatur und reguliert den Stoffwechsel, um wach zu bleiben oder zu schlafen.

In dieser Episode spreche ich mit der Expertin Birgit Schweyer über Einflussfaktoren, gesundheitliche Auswirkungen eines gestörten biologischen Rhythmus sowie den Glukosestoffwechsel und Fettstoffwechsel. Zudem erklärt sie den Unterschied zwischen Chronobiologie und Chronomedizin und gibt Tipps, wie man den natürlichen zirkadianen Rhythmus wieder herstellen kann.

Hier findest du Birgit:

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Literatur zum Weiterlesen

Weiteres:

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Immer wieder hört man, dass es wichtig ist täglich alle Nährstoffe abzudecken. Sollte das mal nicht der Fall sein, kann das negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben. Um die Aufnahme sicherzustellen wird oft zu Nahrungsergänzungsmitteln gegriffen. Das ist in bestimmten Situationen sicherlich notwendig, aber oftmals nicht.

Dr. Malte Rubach ist promovierter Ernährungswissenschaftler, Referent und vielfacher Buchautor. Seine Arbeiten wurden in zahlreichen Fachzeitschriften publiziert und er ist häufig zu Gast in den Medien, um über Ernährung aufzuklären.

In dieser Episode diskutiere ich mit Dr. Malte Rubach über die Frage, was gesunde Ernährung überhaupt ist und wie gesund man wirklich essen muss, um gesund zu sein. Wie viel kann man sündigen bzw. gibt es ein zu Viel? Und die große Frage: Wie viel macht die Ernährung für die allgemeine Gesundheit aus?

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Hier findest du Malte:

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Nicht nur metabolische Erkrankungen wie Fettleibigkeit, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen nehmen weiter zu, sondern auch Depressionen und andere psychische Erkrankungen. Während die erstgenannten ernährungsmitbedingte Erkrankungen sind, ist die Frage nach der Herkunft von Depressionen. Und da es in diesem Podcast rund um Ernährung geht, schauen wir uns heute an, ob Depressionen durch Ernährung entstehen können.

In diesem Podcast geht es u. a. um:

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Blogartikel über Depressionen:

Literatur zum Weiterlesen:

Darm-Hirn-Achse:

Darmmikroben:

Immunsystem:

Probiotika & Präbiotika:

Unterstützende Lebensmittel:

Antidepressant Food Scale (AFS):

Vitamin D:

Koffein:

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Magersucht, Bulimie und Binge-Eating sind Essstörungen, an denen immer mehr Menschen leiden. In dieser Episode erzählt Diplom-Ökotrophologin Sabine Telega aus ihrer langjährigen Erfahrung als Ernährungsberaterin im Bereich Essstörungen.

Sie beantwortet u.a. folgende Fragen:

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Hier findest du Sabine Telega:

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Sportlicher werden und endlich durchstarten. Aber wo fange ich an? Diese Frage stellen sich Viele und manchmal scheint es komplizierter als es ist. In dieser Podcastepisode spreche ich mit dem Ernährungswissenschaftler und Sportexperten Dr. Georg Abel über die wichtigen Tipps für den Start.

Er beantwortet u. a. folgende Fragen:

Hier findest du Georg:

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Schlanke Menschen, die trotz niedrigem Gewicht einen hohen Körperfettanteil und Stoffwechselstörungen haben. Ein geringes Gewicht heißt nicht direkt, dass der Körper gesund ist. Darüber spreche ich mit der Ernährungswissenschaftlerin und mehrfacher Buchautorin Franca Mangiameli. Sie beantwortet u.a. folgende Fragen:

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Weiterführende Literatur:

Gastartikel von Franca zu TOFI: https://sattesache.de/skinny-fat-tofi-aussen-schlank-innen-fett/

Hier findest du Franca:

Franca’s Bücher*:

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Immer mehr Menschen erkranken an Alzheimer. Doch was steckt hinter der, als unheilbar geltenden, Erkrankung? Und welche Rolle spielt bei der Entstehung und Therapie die Ernährung? In dieser Episode spreche ich mit einem der führenden Experten Prof. Gunter Eckert, der aktiv dazu forscht.

In dem Gespräch beantwortet er u.a. folgende Fragen:

Wissenschaftliche Veröffentlichungen von Prof. Gunter Eckert:

Forschungsgruppe von Prof. Gunter Eckert:

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Erhöhte Cholesterinwerte oder Triglyceride können auf eine Fettstoffwechselerkrankung hindeuten. Aber wie kann man vorbeugen und welche Rolle spielt die Ernährung dabei? Gemeinsam mit Sabine Telega beantworten wir u.a. diese Fragen:

Hier findest du Sabine Telega:

Literatur zum Weiterlesen:

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Die antientzündliche Ernährung soll Krankheiten verbessern und vorbeugen. Welche Lebensmittel sollten gemieden werden und welche häufiger verzehrt werden? Darum geht's in dieser Episode:

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Literatur zum Weiterlesen:

Fisch/Omega-3: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18541602/

Brokkoli: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21593509/

Avocado: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19813713/

Grüntee: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20370896/

Trauben: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20231522/

Kurkuma: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17569207/

Olivenöl: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26055507/

Kakao: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24566441/

Tomate: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20491642/

Ursachen:

Fruktose-Sirup: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3151025/

Folgen:

Mediterrane Ernährung:

Pflanzenbasierte Ernährung:

DASH:

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