Jeder kennt das leidige Thema: Blähungen. Doch wie entstehen sie überhaupt? Woraus bestehen die Gase? Gibt es einen Zusammenhang von Psyche und Blähungen? Und die wichtigste Frage: Was kann man gegen Blähungen tun?

Mit Jan Rein (Autor von "Das Pups-Tabu") spreche ich über seine Geschichte mit der Diagnose "Reizdarm" und was er getan hat, um den Blähbauch loszuwerden.

Jan's Buch: https://amzn.to/2DipMdt *

Angesprochene Studien/Reviews:

Zusammenhang Depression und Verdauungsprobleme:

Geistige Behinderung und Blähungen:

Angesprochene Artikel:

Vielen Dank fürs Zuhören! Ich würde mich sehr über eine Rezension bei iTunes freuen und darüber, dass du den Podcast abonnierst.

Deine Laura

Kontakt: [email protected]

*Affiliate Link (es entstehen keine Mehrkosten für dich)

Nach dem Tod von Finn Bogumil, der Lichtnahrung praktizierte (Reportage von STRG_F auf YouTube), ist ein Zeit für eine Episode über Gurus und Ernährung. Aus eigener Erfahrung wissen wir, wie gefährlich und ungesund das blinde Folgen von Gurus sein kann.

Wir sprechen über Licht-Esoterik, Brustkrebs, Krebs im Allgemeinen, Krebsprävention mit Ernährung und Therapie; am Beispiel von Durianrider, Freelee, Teilen der Vegan Szene und Bruce Lipton zeigen wir, welche Masche Gurus gemeinsam haben (u.a. Halo-Effekt – im Podcast fälschlicherweise Dunning-Kruger-Effekt genannt). Am Ende der Folge erfährst du 7 Tipps, wie du Aussagen über Ernährung beurteilen kannst – auch als Laie. Dabei geht es auch um Studien und ihre Qualität.

Links zu Artikeln, Episoden und Videos:

Vielen Dank fürs Zuhören! Ich würde mich sehr über eine Rezension bei iTunes freuen und darüber, dass du den Podcast abonnierst.

Deine Laura

Kontakt: [email protected]

Blog: www.sattesache.de

Instagram: www.instagram.com/sattesache

Die zweite Q&A Folge: Ihr habt mir wieder Fragen bei Instagram (@sattesache) gestellt und einige davon beantworte ich in dieser Episode. Dafür habe ich die folgenden Fragen ausgesucht:

Erwähnte Artikel, Studien und Episoden:

ARTIKEL & EPISODEN

Supplement-Guide:

Lebensmittelzusatzstoffe:

Morbus Crohn:

Darmflora verstehen:

Vitamin D:

Heißhunger:

Bioverfügbarkeit von Nährstoffen:

STUDIEN/REVIEWS

Aufnahme von Protein:

Einfluss von Süßstoffen auf Darmflora und Glucosetoleranz:

Abnehmen mit Light-Produkten:

Süßstoffe und Insulinspiegel:

Vielen Dank fürs Zuhören! Ich würde mich sehr über eine Rezension bei iTunes freuen und darüber, dass du den Podcast abonnierst.

Deine Laura

Kontakt: [email protected]

Blog: www.sattesache.de

Instagram: www.instagram.com/sattesache

Die Carnivore Diet ist ein heißes Thema in den USA. Jordan B. Peterson hat sie im Podcast von Joe Rogan populär gemacht, ebenso seine Tochter, die an rheumatischer Arthritis leidet. Sie sagt: Nur Fleisch zu essen, hätte ihr geholfen. Doch was steckt hinter der Fleisch-Diät – und kann das wirklich gesund sein?

Anhänger dieses Ernährungstrends essen:

Sie berichten davon, dass ihnen das Abnehmen leicht falle, sie sich besser konzentrieren könnten und sich wohler fühlen würden. Außerdem von weniger Blähungen und anderen Verdauungsbeschwerden sowie einer besseren allgemeinen Fitness.

In dieser Episode spreche ich mit Jan, der bereits einen Artikel zum Thema Carnivore Diet geschrieben hat (https://sattesache.de/carnivore-diet-ist-es-gesund-nur-fleisch-zu-essen/).

Vielen Dank fürs Zuhören! Ich würde mich sehr über eine Rezension bei iTunes freuen und darüber, dass du den Podcast abonnierst.

Deine Laura

Kontakt: [email protected]

Blog: www.sattesache.de

Instagram: www.instagram.com/sattesache

Die erste Q&A Folge: Ihr habt mir Fragen bei Instagram (@sattesache) gestellt und die beantworte ich jetzt. Dafür habe ich die folgenden Fragen ausgesucht:

Erwähnte Artikel und Episoden:

Nachhaltigkeit von Avocados:

Artikel & Episode zur Antibaby-Pille:

Mineralstoffe für gesunde Knochen:

Morbus Crohn:

Artikel & Episode zu Verdauungsprobleme:

Proteinpulver-Vergleich:

Vielen Dank fürs Zuhören! Ich würde mich sehr über eine Rezension bei iTunes freuen und darüber, dass du den Podcast abonnierst.

Deine Laura

Kontakt: [email protected]

Blog: www.sattesache.de

Instagram: www.instagram.com/sattesache

Was musst du wissen, wenn du deinen Bedarf an Nährstoffen decken willst, um gesund zu bleiben? Warum unterscheiden sich die Referenzwerte von Vitamin D je nach Land? Wie kommen Nährstoffempfehlungen zustande und für wen gelten sie?

Empfehlungen haben das Ziel bei gesunden Menschen eine angemessene Zufuhr von Energie, Nähr- und Ballaststoffen sowie Wasser zu gewährleisten. Dabei geht es also um die Förderung und Erhaltung der Gesundheit.

Doch der generelle Nährstoffbedarf, der dir sagt, welche Menge an Nährstoffen bzw. Energie du brauchst, um die Funktionen deines Körpers aufrechtzuerhalten, ist von vielen Faktoren abhängig. Er ist sowohl für jeden individuell, als auch von Tag zu Tag unterschiedlich.

Wichtig ist zu wissen, dass die Aufnahme, auch Absorption, von Nährstoffen ebenfalls schwankt. Die Bioverfügbarkeit von dem pflanzlichen Nicht-Häm-Eisen (auch in Eiern und Milchprodukten enthalten) ist beispielsweise geringer als die von Häm-Eisen in Fleisch und Fisch. Dabei gibt es sowohl fördernde, als auch hemmende Substanzen, die ebenfalls eine bedeutende Rolle bei der Absorptionsrate spielen. Außerdem geht es um die Bioverfügbarkeit von Magnesium.

Erwähnte Blogartikel:

Vitamin D: https://sattesache.de/vitamin-d-ergaenzen/

FAQ über Verdauungsprobleme: https://sattesache.de/verdauungsprobleme-blaehungen-durchfall-reizdarm-verstopfung/

Gesunde Knochen: https://sattesache.de/wichtige-mineralstoffe-fuer-gesunde-knochen/

Nährstoffmangel: https://sattesache.de/veganer-naehrstoffmangel/

Supplement-Guide: https://sattesache.de/supplements-guide-faq/

Kochen vs. Rohkost: https://sattesache.de/kochen/

--> Die erwähnten Podcastepisoden findest du jeweils unter den Artikeln im Webplayer. <--

Hier findest du die Referenzwerte der DGE:

Vielen Dank fürs Zuhören! Ich würde mich sehr über eine Rezension bei iTunes freuen und darüber, dass du den Podcast abonnierst.

Deine Laura

Kontakt: [email protected]

Blog: www.sattesache.de

Instagram: www.instagram.com/sattesache

In dieser Episode erzählen dir Jan und ich von unseren Erfahrungen mit dem Bachelorstudium Ökotrophologie in Gießen an der Justus-Liebig-Universität. Wir haben damals zum Wintersemester 2014/15 angefangen und es vor einem Jahr erfolgreich abgeschlossen.

Es geht zunächst um den allgemeinen Aufbau des Studiums, was der Unterschied zu Ernährungswissenschaften ist, welche Module es gibt und welche Bewerbungskriterien es gibt. Danach werden die am häufigsten gestellten Fragen beantwortet, wie z. B.

»Welche Berufschancen habe ich mit dem Abschluss?«

»Ist ein anschließendes Masterstudium nötig?«

»Welche Masterstudiengänge gibt es in diesem Bereich?«

»Wie viel kostet das Studium?«

»Kann ich Chemie bestehen, obwohl ich seit Jahren nichts mehr mit dem Thema zu tun habe?«

»Kann ich später als Berater mit Krankenkassen abrechnen?«

Abschließend gibt's noch ein kurzes Fazit von uns mit weiteren Empfehlungen rund um das Studium und spätere Berufswahl. Was wir noch nebenbei gemacht haben, um uns zusätzlich zu qualifizieren und warum das sinnvoll ist.

Hier findest du die Blogartikel:

FAQ: https://sattesache.de/oekotrophologie-studium-giessen/

Modulauswahl: https://sattesache.de/oekotrophologie-studieren-jlu-giessen-module-und-tipps/

Weitere Infos zum Studium und der JLU:

Image-Film des Fachbereichs: https://youtu.be/kGq5Cg0CxyE

Allgemeines & Aufbau: http://www.uni-giessen.de/studium/studienangebot/bachelor/oeko

NC-Werte: https://www.uni-giessen.de/studium/bewerbung/erststudium/ba_la_rechtswiss/nc

Vielen Dank fürs Zuhören! Ich würde mich sehr über eine Rezension bei iTunes freuen und darüber, dass du den Podcast abonnierst.

Deine Laura

Kontakt: [email protected]

Blog: www.sattesache.de

Instagram: www.instagram.com/sattesache

In dieser Episode geht es nicht um Ernährung. Dafür um ein anderes, genauso wichtiges Thema: Die Antibabypille. Ich schätze die meisten Mädchen über 14 haben sich schon mit dem Thema Schwangerschaftsverhütung auseinandergesetzt. Frauenärzte verschreiben meistens die Pille, weil sie »am sichersten« sei.

Ich erzähle meine Geschichte, die Nebenwirkungen und auch welche alternativen, hormonfreie Verhütungsmethoden es gibt.

Welche gesundheitsschädlichen Auswirkungen sie haben kann, habe ich am eigenen Körper spüren dürfen. Ich hatte u.a. mit Haarausfall, ständigen Blasenentzündungen und Hefepilzinfektionen, sowie Stimmungsschwankungen zu kämpfen.

Seit mittlerweile über 6 Jahren nehme ich die Pille nicht mehr und würde diesen Schritt immer wieder tun. Auch wenn es etwa 5 Monate gedauert hat, bis ich zum ersten Mal meine Periode bekam nach dem Absetzen. Auch wenn ich wieder enorme Probleme mit Pickeln danach habe.

Ich hoffe einfach, dass so viele Frauen (und auch Männer!) wie möglich darauf aufmerksam werden und über eine hormonfreie Verhütungsmethode nachdenken.

Hier gibt's den dazugehörigen Blogartikel:

Vielen Dank fürs Zuhören! Ich würde mich sehr über eine Rezension bei iTunes freuen und darüber, dass du den Podcast abonnierst.

Deine Laura

Kontakt: [email protected]

Blog: www.sattesache.de

Instagram: www.instagram.com/sattesache

Schon vor tausenden Jahren gab es Hungerperioden. Gab es nichts zu jagen oder sammeln, wurde zwangsläufig gefastet. Intervallfasten soll den Körper auf den Ursprung zurücksetzen und ihn an Fastenperioden gewöhnen. Das hat viele Vorteile, wie z. B. die bessere Leistungsfähigkeit am Morgen.

Aber auch Übergewichtige profitieren vom Intermittent Fasting beim Abnehmen. Intervallfasten kann eine sehr gute Diät sein für Menschen, die nicht hungern wollen. Dabei gibt es 4 verschiedene Formen des Intervallfastens: Intermittent Fasting, 5:2 Diät, Alternierendes Fasten (Alternate-day fasting) und Periodisches Fasten (Periodic fasting).

Worum es sich dabei handelt und was die Theorie hinter dem Fasten ist erkläre ich unter anderem in dieser Episode. Außerdem erzähle ich dir von meinen Erfahrungen mit Intervallfasten in den letzten Jahren. Wie ich mich damit fühle, welche Vorteile es mit sich bringt und vieles mehr.

Erwähnte Studien:

1 Jahr fasten:

Wirkung von Intervallfasten auf Gewichtsreduktion und Herzkreislauferkrankungen:

Vergleichsstudie Gewichtsreduktion durch Intervallfasten:

Muskelaufbau & Fettabbau durch Intervallfasten:

Weitere Episoden & Blogartikel:

Intervallfasten:

Saftfasten:

Studien verstehen und bewerten:

Heißhunger vermeiden:

Vielen Dank fürs Zuhören! Ich würde mich sehr über eine Rezension bei iTunes freuen und darüber, dass du den Podcast abonnierst.

Deine Laura

Kontakt: [email protected]

Blog: www.sattesache.de

Instagram: www.instagram.com/sattesache

Die Zeit der Neujahrsvorsätze ist wieder da. Sei es Abnehmen, mit dem Rauchen aufhören oder auch eine Kaffeepause einlegen. Das neue Jahr soll besser sein und die Vorsätze eingehalten werden.

Jan macht regelmäßig einen Kaffeeentzug und startet auch direkt damit ins neue Jahr. Damit du nicht alleine da stehst, gibt es in dieser Episode des Satte Sache Podcasts eine kurze Anleitung mit Tipps und einer Checklist für deine Kaffeepause. Wann du diese einlegen solltest bzw. welche Anzeichen es gibt, erfährst du ebenfalls.

Weiterführende Literatur:

Gesundheitliche Aspekte von Kaffee/Koffein:

Kaffee vor dem Schlafen:

Weitere Blogartikel:

Ist Kaffee gesund oder ungesund?

Anleitung zur Kaffeepause:

Bewusster Kaffeegenuss: https://sattesache.de/bewusster-kaffeegenuss-so-gehts/

Vielen Dank fürs Zuhören! Ich würde mich sehr über eine Rezension bei iTunes freuen und darüber, dass du den Podcast abonnierst.

Deine Laura

Kontakt: [email protected]

Blog: www.sattesache.de

Instagram: www.instagram.com/sattesache