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美食家焦桐在每年除夕都會做一甕佛跳牆送到岳父母家,內容有干貝、鮑魚等高檔貨,他認為除夕是親人團圓的夜晚,佛跳牆集山珍海味於一甕,象徵豐富圓滿。甕裏動輒超過二十種食物,展現雜燴美學之極致,作為除夕夜團圓飯主角最能賓主盡歡。
By 朱國珍|漢聲廣播電臺5
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美食家焦桐在每年除夕都會做一甕佛跳牆送到岳父母家,內容有干貝、鮑魚等高檔貨,他認為除夕是親人團圓的夜晚,佛跳牆集山珍海味於一甕,象徵豐富圓滿。甕裏動輒超過二十種食物,展現雜燴美學之極致,作為除夕夜團圓飯主角最能賓主盡歡。

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