Stan Grau est le co-fondateur d’Explora Project une agence de voyage qui organise des expéditions plus ou moins engagées. Ensemble nous avons parlé de l’organisation notamment sur le plan de la nutrition.

Il y a une dizaine d’années Stanislas Gruau s’était lancé dans la traversée de le France en courant. Il avait mis 15 jours pour courir entre Lille et Nice. Nous avions parlé de ce projet de sa préparation à son vécu dans un épisode de KM42.

Avec Explora Projet, Stan Gruau propose des expéditions de tous niveaux. Certaines sont en France avec de la marche, du yoga et des gites. D’autres sont plus engageantes, comme 14 jours en Laponie en kite-ski. 

Nous avons discuté de comment ils préparent la logistique pour que les gens partent à l'aventure dans de bonnes conditions, particulièrement sur le plan de l'alimentation ? Comment gérer les repas ? Comment s’assurer qu’ils vont avoir assez à manger pour profiter de leur voyage ? Comment préparer les voyageurs ? Quelles sont les astuces pour gérer l’alimentation ?

Vous allez découvrir les coulisses de ces voyages et des anecdotes sur la place de l’alimentation dans des aventures.

Liens

L’épisode de KM42 avec Stan : https://bertrandsoulier.com/km42-88-stanislas-gruau/

Sur Instagram @stan_gruau : https://www.instagram.com/stan_gruau

Son agence Explora Project : https://www.explora-project.com

Explora Project sur Instagram : https://www.instagram.com/explora_project/

Sport et Nutrition est un podcast dédié à l’alimentation sportive naturelle. C’est le fruit d’une collaboration entre Bertrand Soulier (podcast KM42) et Apirun, un couple d’apiculteurs mordus de course à pied et d’endurance. 

La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l’équipement et la nutrition. Nous avons une conviction. Pour mieux bouger il faut bien manger. Et le meilleur carburant est naturel.

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Liens et notes du podcast : https://www.apirun.fr/podcast

Apirun sur Instagram : https://www.instagram.com/apirun1/

Bertrand Soulier sur Instagram : https://www.instagram.com/bertrandsoulier/

Le podcast running KM42 : https://bertrandsoulier.com/km42

Illustration Florent Beaufils - Flowhynot : https://flowhynot.com/just-graph-it/

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Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger.

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