陳其育處長是雲林子弟，對於雲林縣的農特產品如數家珍：古坑咖啡、臺西文蛤、斗六文旦、西螺醬油、北港的花生與麻油都是雲林好物。雲林也是產米大縣，古早味的煎盤粿保留阿嬤的味道。純樸的農村生活提供舒適慢活，年長者可透過「長青食堂」連結一村里一食堂，鼓勵長輩走出家門與鄰里情感支持的社區活動。