裴社長吃喝玩樂

東門市場買熟食!信遠齋、正記南京板鴨、興記手工水餃!【裴社長吃喝玩樂|EP42】


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本集節目由 【TOYOTA】贊助播出!

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每個傳統市場都會幾間旋風級的熟食鋪,而東門市場商圈你絕對不能錯過是這三家——信遠齋、正記南京板鴨,與興記手工水餃!

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傳承自北平逸華齋的信遠齋和正記南京板鴨,美食家逯耀東文章中透露,早早就享有盛名;位於東門市場口的興記,則因林青霞愛吃他家水餃,愛到打包回香港,索性直接改叫興記手工水餃。

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聽這些江湖傳說固然精彩,不過裴社長說的是真正一吃再吃、買回家填全家人腹肚的故事~

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常年登榜裴公子便當主菜的,是信遠齋燻雞腿、里肌肉、醬肘子或五花肉,裴社長進店買滷味,還會等不及先點燻鴨蛋、雞肝一飽口福;正記南京板鴨的招牌鹹水鴨,讓裴社長想起幼時最愛的父親親製風乾鴨肉滋味,記憶疊上美味,愈嚼愈香;因壹週刊老闆黎智英大讚「好吃到你不敢相信」認識的興記,至今一買二十年,常作裴媽媽早餐的菜肉包、上餐桌就是一道大菜的獅子頭,還有裴社長買了到家前就吃光的炸春捲,樣樣都好。

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來聽裴社長用味蕾驗證東門市場旋風級熟食鋪!
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【本集重點】

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(01:00) 東門市場商圈絕對不能錯過的三家熟食鋪

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(02:17) 傳承自中醫師私房滷方的香醇濃~信遠齋

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(18:34) 愈嚼愈香,想起父親的風乾熟成鴨肉滋味~正記南京板鴨

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(30:37) 黎智英在林青霞家中吃到這水餃,超驚豔!~興記手工水餃

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🎧收聽、追蹤《#裴社長吃喝玩樂》 ➤ https://lihi.cc/ZFxzE

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🎧裴社長親自朗讀《裴社長廚房手記2》有聲書:https://reurl.cc/LaDMRX

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本集節目由【TOYOTA】贊助播出!

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RAV4完美融合SUV的冒險精神與豪華精緻風格,型領風潮✨

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👉了解更多RAV4 : https://toyota.tw/HdNPvk

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👉購車諮詢/專人服務:https://toyota.tw/LR1sZ4

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【鏡好聽製作團隊】

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製作人:吳芳碩

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錄音師:劉寶苓

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行銷統籌:陳玟如

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業務統籌:李思源

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視覺設計:陳克宇 

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| 合作、節目建議歡迎來信: [email protected]

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| 鏡好聽:https://www.mirrorvoice.com.tw/

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| 鏡好聽iOS APP:https://pse.is/3hjdl6

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| Facebook:https://facebook.com/mirrorvoice2019

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