裴社長吃喝玩樂

高雄鹽埕美味時光旅行,鴨肉珍、圓仔冰、阿婆綜合茶!【裴社長吃喝玩樂|EP53】


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本集節目由 【TOYOTA】贊助播出!

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走進高雄鹽埕老城區,巷弄裡藏著一段高雄的繁華。這裡曾是日治時期最熱鬧的「高雄銀座」,歷經戰火蕭條又重新復甦,如今成了充滿創意氣息的駁二藝術特區。

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穿過朱紅欄杆與老屋瓦錯落的街巷,盡頭亮處便是排隊名店「鴨肉珍」。這家老字號曾入選米其林必比登,發跡故事與鹽埕的興衰緊緊相連。鴨肉飯鋪上香濃肉臊與片片鴨肉,配鴨米血、綜合下水、鴨骨熬製香醇湯頭,是鹽埕人記憶裡的日常滋味。

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再走幾步,是開業七十年的「李家圓仔冰」。紅豆湯、花生湯、圓仔湯、綜合冰全是手工製作,純米磨製的湯圓,簡單卻細緻,一口就能喚回童年味。

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最後來杯「阿婆彈珠汽水綜合茶」,彈珠汽水、冬瓜茶、金桔檸檬、梅子混合出酸甜氣泡的新奇滋味,其實這一味已賣超過50年,在地人從小喝到大。古早味撞擊出新口感,讓人一口嘗盡鹽埕老區獨特魅力。

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散步高雄鹽埕老區吃美食,不只讓人填飽肚子,更是一場時光旅行!來聽裴社長的鹽埕老城區「美味版」時光旅行~

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【本集重點】

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(00:57) 高雄老街光影,走進「鹽埕町銀座通」繁華歷史

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(02:31) 陽春麵推車到必比登推介,見證鹽埕半世紀興衰~鴨肉珍

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(09:23) 七十年老派甜湯,每樣料都手工製作細火慢熬~李家圓仔冰

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(12:43) 用古早味創出獨特滋味,喝幾十年都難復刻~阿婆彈珠汽水綜合茶

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🎧收聽、追蹤《#裴社長吃喝玩樂》 ➤ https://lihi.cc/ZFxzE

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🎧裴社長親自朗讀《裴社長廚房手記2》有聲書:https://reurl.cc/LaDMRX

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本集節目由【TOYOTA】贊助播出!

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買TOYOTA高達13款車型 可享貨物稅減徵優惠🤩

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✅ Corolla Cross、Corolla Altis、RAV4汽油版等多種車型全適用

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✅汰舊換新加貨物稅減免最高10萬

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\u200b📌詳細活動辦法及限制請至TOYOTA官網查詢

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👉了解更多:

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https://www.toyota.com.tw/offer.aspx

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👉立即預約試乘:

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https://www.toyota.com.tw/testdrive.aspx

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【鏡好聽製作團隊】

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製作人:吳芳碩

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錄音師:劉寶苓

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行銷統籌:陳玟如

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業務統籌:李思源

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視覺設計:陳克宇

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| 合作、節目建議歡迎來信: [email protected]

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| 鏡好聽:https://www.mirrorvoice.com.tw/

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| 鏡好聽iOS APP:https://pse.is/3hjdl6

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| 鏡好聽Android APP:https://mirrormediafb.pros.is/LY67K

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| Instagram:https://instagram.com/mirror_voice

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