GESUND GEFRAGT

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Thorsten ist TV-Moderator und Reporter bei RTL. Er hat bereits in vielen Selbstexperimenten fürs Fernsehen die Themen Gesundheit, Fitness und Ernährung aufgegriffen. An seiner Seite der Gesundheitsexperte Alexander Nicolai. Er ist Personal Trainer und Ernährungsexperte. GESUND GEFRAGT - dieser Name ist Programm. Thorsten befragt Alex zu aktuellen Trends, und in jeder Folge gibt es etwas Konkretes für Dich an die Hand. "5 Tipps für Deine Gesundheit", klare und effektive Handlungsempfehlungen, die Du ganz easy in Deinen Alltag integrieren kannst.

Zu jeder Podcast-Folge bekommst Du auch immer noch mal die "5 Tipps für Deine Gesundheit" auf unserem Instagram-Feed. Solltest Du spezielle Fragen haben, schreibe uns sehr gerne.

Mit diesem Spruch aus unserer aktuellen Folge kommst Du übrigens auch ganz ohne die Angabe des Mindesthaltbarkeitsdatum klar :-)

Ist das Essen noch gesund? Prüfe Auge, Nase, Mund!"

Und noch ein toller Tipp für Deinen Alltag:

Auf der österreichischen Website Gute Küche kannst Du eingeben, was Du noch im Kühlschrank hast, und dann bekommst Du dazu Rezeptvorschläge.

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In dieser Folge erfährst Du jede Menge über die Tricks der Lebensmittelindustrie und die Schummelei auf den Etiketten. Viele Hersteller drucken lieber verwirrende Zahlen auf ihre Verpackungen, statt draufzuschreiben, was wirklich drin ist.

Mal ehrlich - liest Du Dir beim Einkaufen im Supermarkt jedes Mal die Zutatenliste auf der Rückseite einer Lebensmittelverpackung durch? Oft muss es schnell gehen, und wir alle lassen uns von den vielversprechenden Etiketten blenden. Dabei tappen wir regelmäßig und unbewusst in Zucker- oder Fettfallen.

Auch bei Säften herrscht großer Aufklärungsbedarf, denn ein Saftkonzentrat ist keinesfalls gesünder als der Direktsaft, und die so beliebten Fruchtsaftgetränke bei Kindern enthalten oft mehr Industriezucker und Zusatzstoffe als wirkliche Fruchtanteile.

In dieser Episode möchten wir Euch helfen, beim nächsten Einkauf genauer hinzuschauen.

Eine gute Hilfe ist dabei die App OPEN FOOD FACTS, die Du sowohl im App Store als auch im Play Store findest.

Aus diesem Grunde weisen wir sehr gerne darauf hin.

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Eine gesunde Darmflora sorgt für ein intaktes Immunsystem. Welche Rolle dabei Probiotika und Präbiotika spielen, erfahrt Ihr in dieser Episode.

Zucker, stark verarbeitete Lebensmittel und Stress gelten als die größten Feinde einer intakten Darmflora. Ist sie dauerhaft diesen Einflüssen ausgesetzt, werden wir krank und deutlich anfälliger für Infekte.

Aber auch Verstopfungen, Durchfall oder Blähungen sind Anzeichen eines Problems im Darm. Umso wichtiger ist es, dass wir uns ausgewogen ernähren und dabei ein paar wichtige Regeln beachten. Es gibt bestimmte Lebensmittel, die für ein gutes "Klima" im Darm sorgen. Joghurt, Spargel oder Sauerkraut sind Beispiele für sogenannte probiotische Lebensmittel, die unsere Darmbakterien in ihrer Arbeit unterstützen.

Gezielte Ernährungstipps für Deinen Alltag gibt es in dieser Folge!

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Bestimmte Lebensmittel können erst in der richtigen Kombination ihre volle Wirkung freisetzen. Ein Beispiel: Die Vitamine aus Möhren und Avocado sind fettlöslich und gelangen mit ein wenig Butter oder Öl schneller ins Blut.

Noch mehr Tipps gibt es in dieser Episode. Außerdem verraten Euch Thorsten und Alex, warum die Milch im Kaffee kontraproduktiv ist und die vermeintlich gesunde Kombination von Früchten und Joghurt unserem Körper nicht wirklich gut tut.

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Die Bergdörfer auf Sardinien gelten als Hotspots der "Blue Zones". Dort leben jede Menge Menschen, die bereits ihren 100. Geburtstag gefeiert haben. Wie kann das sein? Was haben soziales Umfeld, Ernährung und Umwelteinflüsse damit zu tun?

Antworten darauf gibt es in dieser Episode. 2005 sorgte ein Artikel im Magazin "National Geographic" über die "Blauen Zonen" erstmals für Aufsehen.

Das sind die 5 BLUE ZONES unserer Erde

Sardinien (Italien), Okinava (Japan), Loma Linda (Kalifornien), Nicoya-Halbinsel (Costa Rica), Ikaria (Griechenland)

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Sekundäre Pflanzenstoffe klingt schon fast abwertend. Klar, Phytonährstoffe sind für Pflanzen nicht lebensnotwendig - daher die Bezeichnung "sekundär" - aber sie leisten enorm wichtige Dienste. Sie produzieren etwa Duftstoffe, um Insekten anzulocken, sie schützen die Pflanze aber gleichzeitig auch vor Bakterien oder Käfern.

Alexander Nicolai, unser Ernährungsexperte, spricht sogar von einer Art "Immunsystem der Pflanzen".

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Seit Jahren pürieren die Deutschen unermüdlich Obst und Gemüse zu Smoothies oder kaufen die viel beworbenen Drinks zu stolzen Preisen in Supermärkten und Reformhäusern.

Aber muss gesund wirklich teuer sein, und sind Smoothies besser als Obst und Gemüse im Ursprungszustand? Dieser Frage gehen Thorsten und Alex in dieser Episode auf den Grund, denn um kaum ein anderes Mode-Getränk ranken sich so viele Mythen wie um die Smoothies.

Gehören Kerne mit in den Mixer? Ist in teuren Supermarkt-Smoothies wirklich so viel Zucker drin? Was sind die besten und gesündesten Zutaten für selbstgemachte Vitamindrinks?

Die Antworten auf diese und weitere spannende Fragen sind überraschend und helfen Euch garantiert, gesund und lecker in den Frühling zu starten.

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