Iss klüger, nicht weniger - Gesund Abnehmen ohne Hunger

In dieser Podcastfolge klären wir…

… warum mich mein Drang, nie wieder ungesund zu essen, in den Wahn (und in Nährstoffmängel) getrieben hat

… deine Definition von „ungesunder Ernährung“

… meinen Grundsatz, wie ich es schaffe, mich von ungesunden Lebensmitteln nicht mehr verunsichern zu lassen

… wie ich „gesunde“ und „ungesunde“ Lebensmittel miteinander vereinbare

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Welche Möglichkeiten gibt es, Zucker zu ersetzen? Sind sie gesundheitlich wirklich besser als Zucker? Welchen Ersatz kann ich empfehlen? Das alles klären wir in dieser Podcastfolge.

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Was ich in dieser Folge angesprochen habe:

Eine PDF vom Bundesamt für Risikobewertung. Hier kannst du einsehen, wer Zusatzstoffe zulässt und was sie sich dabei gedacht haben 😉 https://www.bfr.bund.de/cm/343/bewertungvonsuessstoffen.pdf

Angesprochene Studie zur Gewichtsänderung, wenn Teilnehmer über 12 Wochen 1,5 Liter mit bestimmtem Süßstoff trinken: Higgins, Mattes: A randomized controlled trial contrasting the effects of 4 low-calorie sweeteners and sucrose on body weight in adults with overweight or obesity. Am J Clin Nutr 2019;109:1288-1301

Artikel von Dr. Jana Maria Knies (Universität Paderborn): Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe. Erschienen in der Ernährungsumschau 09/2018 s. 55ff.

Hunger… Hat man davon nicht sowieso zu viel? Und wenn ich auf mein Hunger- und Sättigungsgefühl höre, nehme ich dann nicht noch weiter zu?

Die Antwort! Ja und nein! 😉 Denn “einfach so” hört man nicht aufs Hungergefühl. Das muss in Zeiten des Überangebots und der industriellen Verarbeitung aktiv trainiert werden. Drei Anregungen hierzu erhältst du in meiner Podcastfolge.

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Rezept: Milchreis nach dem “Iss klüger, nicht weniger”-System: https://www.instagram.com/p/COQXKgaDgiP/

So kannst du als Brötchenesser klüger und nicht einfach weniger essen: https://www.instagram.com/p/COQXKgaDgiP/

Pfannengericht Rezept: https://www.instagram.com/p/CMzyr1jq8Ta/

PS: Meine Anregungen aus dem Podcast richten sich grundsätzlich an Normalgewichtige (die ein paar wenige Kilos loswerden möchten) sowie leicht bis mittel Übergewichtige. Auf mögliche Vorerkrankungen geht der Podcast nicht ein. Bei diesen sowie bei schwerem Übergewicht empfehle ich dir unbedingt eine Betreuung durch eine:n Ernährungsberater:in und Ärzt:in.

Wir besprechen in dieser Podcastfolge, …

… warum du mit der Sommerpanik nicht allein bist

… welche Frage du dir stellen solltest, bevor du mit einer Diät startest

… die positiven Effekte des Sommers auf die Ernährung – und wie du diese für dich nutzen kannst

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Hier sind ein paar passende Sommerrezepte für dich:

Eiskaffee: https://www.instagram.com/reel/CB5euSEKIxl/

Leichter Blaubeershake als Snack oder kleines Frühstück: https://www.instagram.com/p/CNfc1ERr_xc/

3-Zutaten-Sommershake mit Wassermelone: https://www.instagram.com/p/CDg3lmeHar1/

Beeriges 2-Zutaten-Eis: https://www.instagram.com/p/CA-pex0nG87/

Mango Eis (eine Zutat! ;- ) https://www.instagram.com/p/CD6nlJcnQgX/

Einfacher Salat mit Erdbeeren: https://www.instagram.com/p/COk-U4hrlD8/

Möchtest du dich endlich gesünder ernähren, weißt aber nicht, wo du starten sollst?

Wir besprechen in dieser Podcastfolge…

Dass es viele Ernährungsformen, -Richtungen etc. gibt und wie du mit dieser Vielfalt umgehen solltest

Warum gesund nicht „frei von“ bedeutet (und warum das so oft angenommen wird)

Was eine „gesunde Ernährung“ überhaupt ausmacht

Fünf Anfänger-Tipps, die besonders dann geeignet sind, wenn du bislang mit einer gesunden Ernährung noch gar nichts am Hut hattest

Außerdem gebe ich dir am Schluss eine kleine Challenge mit, die dich motivieren soll, ins Handeln zu kommen :o)

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Zuckerfrei – bringt das etwas? Nimmt man dann besser ab? Hat es gesundheitliche Vorteile? Die Vor- und Nachteile sowie meine eigenen Erfahrungen teile ich mit dir in dieser Podcastfolge.

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Immer hungrig? In dieser Podcastfolge besprechen wir drei Gründe, warum du nicht satt wirst.

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Sind Kohlenhydrate oder Fette böse? Ist der Proteinhype gerechtfertigt? Was machen sie eigentlich in unserem Körper? Klicke auf play und höre dir die aktuelle Folge an, um mehr zu erfahren!

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Passend zu dieser Podcastfolge kann ich dir diesen Instapost empfehlen – denn über Sättigung haben wir in dieser Folge gar nicht gesprochen, obwohl sie so wichtig ist :o) Hier findest du den Post: https://www.instagram.com/p/COQXKgaDgiP/

Warum kann Kalorienzählen problematisch sein? Wie kannst du es besser umsetzen? Darauf gehen wir in dieser Podcastfolge ein.

Die angesprochene Low Carb / Low Fat – Abnehmstudie von Gardner: https://examine.com/nutrition/low-fat-vs-low-carb-for-weight-loss/

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Passend zu der Podcastfolge kann ich dir folgende Posts empfehlen:

Abnehmen ohne Kalorienzählen: https://www.instagram.com/p/COA7LhrpC_l/

Iss klüger, nicht weniger! - Reel: https://www.instagram.com/p/CON2eawKFB7/

Gleiches Volumen, weniger Kalorien: Karottenkuchen Rezept: https://www.instagram.com/p/CMsDq7_HWHG/

Wann solltest du deiner Motivation lieber auf die Sprünge helfen - 3 Tipps wie das gelingt

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