胃癌在2024年國人十大癌症死亡率中名列第八，死亡率高達11.5%。您了解胃癌的型態嗎？本集節目將深度解析醫師和營養師提出的關鍵護胃資訊！

醫師指出，胃癌大致可分為瀰漫型、腸型、混合型 3種。其中，瀰漫型胃癌的患者大多年輕，且病程進展快速，治療預後較差，被認為是相對凶險的類型。此類型常伴隨「皮革胃化」現象，使得胃的蠕動和擴張功能變差。相較之下，腸型胃癌大多發生在中壯年患者身上，病程進展較慢。

為了保護您的胃部健康，營養師建議從飲食中攝取四種重要的營養素，特別是好的腸胃菌相有助於抑制作為主要風險因子的幽門螺旋桿菌生長，因此攝取益生菌會有幫助：

資深醫藥記者提醒，許多年輕人發生胃部疾病的比例增加，都與纖維素攝取不足有關。外食族若不愛粗纖維食物，可選擇口感不粗的高纖食材，如絲瓜、苦瓜、大黃瓜等。此外，國民健康署提供45～74歲國民每兩年一次的免費糞便潛血檢查機會，也有助於提早發現消化道的疾病！

🌍官方網站 https://www.myccf.org.tw

🎥YouTube頻道 https://www.youtube.com/user/cancercare520

📘Facebook臉書 https://www.facebook.com/cancercaring

❤️愛心捐款 https://lihi1.com/nh7EA

--

Hosting provided by SoundOn

親愛的聽眾，您知道嗎？根據國民健康署的調查結果，在65歲以上的民眾中，大約每7人就有1人有骨質疏鬆的狀況（比率為14.1%）。這個數據告訴我們，存好骨本並防止其流失，是我們刻不容緩的健康課題。

本集節目中，我們將為您深入解析「5招養骨秘訣」：

請記住，飲食、運動及檢測樣樣不可少！聽完這集，一起養出強壯的好骨力！

🌍官方網站 https://www.myccf.org.tw

🎥YouTube頻道 https://www.youtube.com/user/cancercare520

📘Facebook臉書 https://www.facebook.com/cancercaring

❤️愛心捐款 https://lihi1.com/nh7EA

--

Hosting provided by SoundOn

親愛的聽眾朋友，您是否常常感到疲倦、肚子變大，或怎麼減重都瘦不下來呢？

黃淑惠 資深營養師表示，這些可能都是身體發出的警訊，指向一個常見卻常被忽略的問題：「胰島素阻抗」（Insulin Resistance）。

胰島素阻抗是指細胞對胰島素的敏感度變差，導致血液中的葡萄糖難以進入細胞提供能量，進而使身體代謝出現問題。雖然它還不是糖尿病，但卻是代謝症候群與糖尿病前期的重要促發因子。當身體出現阻抗現象時，胰臟會分泌更多胰島素，但長期下來會導致胰臟過度負荷，最終可能發展為糖尿病。

哪些症狀提示您可能有胰島素阻抗？ 常見的症狀包括：腰圍和身高比值大於 0.5、體重難以控制下降、對糖分有強烈渴望、容易感到疲倦或嗜睡，甚至出現黑色棘皮症（脖子、腋下皮膚變黑粗糙） 或多囊性卵巢症候群等。此外，體內內臟脂肪堆積，腹部肥胖，也容易引發胰島素阻抗。

逆轉胰島素阻抗的 4 大生活策略：

雖然肥胖、高糖飲食、久坐、基因和年齡都可能加劇胰島素阻抗，但好消息是：胰島素阻抗是可以逆轉的！。

1. 正確進食策略（吃對食物、吃對順序）：

◦ 聰明選擇碳水化合物： 建議選擇水煮地瓜，因為它的 GI 值（約 40～50）比烤地瓜或蒸地瓜低。同時，以全穀雜糧取代 1/3 的白米、白麵包等精製醣類，有助於控制阻抗發生。

◦ 穩定血糖的好幫手： 每天可攝取一把堅果（如花生、開心果），這對於胰島素穩定非常有幫助。研究也發現肉桂可以增強胰島素作用。

◦ 混合進食與時間規劃： 避免單一澱粉類食物，建議搭配蛋白質和油脂（例如吐司配蛋或酪梨）以穩定血糖。此外，為了降低胰島素阻抗，可以將一整日的澱粉攝取量減半，並盡量安排在中午吃完。

◦ 魚油與黑咖啡： 針對具有代謝症候群的族群，補充魚油可能提高胰島素敏感性。長期飲用黑咖啡也可能通過改善血糖代謝，進而改善胰島素敏感度。

2. 積極減肥：

◦ 體重過重者應控制熱量，目標是將 BMI 控制在 24 以下。營養師指出，減輕現有體重 7% 以上，對於改善胰島素阻抗會有顯著幫助。

3. 規律運動：

◦ 飲食與運動必須雙管齊下。建議規律從事中等強度的運動，阻力運動（如伏地挺身、啞鈴）和有氧運動（如游泳、快步走）都有助於降低胰島素阻抗。

4. 充足睡眠與壓力調節：

◦ 睡眠不足會損害胰島素敏感度。一項研究發現，連續六週每天只睡約 6.2 小時，會顯著提高空腹胰島素濃度及胰島素阻抗指數（HOMA-IR），尤其對停經後婦女影響更大。

多久能看到改善？ 胰島素阻抗是可改善且可逆的。若能確實執行飲食、運動及減重策略，許多患者在 3 個月內 就能看到實質的改善。

🌍官方網站 https://www.myccf.org.tw

🎥YouTube頻道 https://www.youtube.com/user/cancercare520

📘Facebook臉書 https://www.facebook.com/cancercaring

❤️愛心捐款 https://lihi1.com/nh7EA

--

Hosting provided by SoundOn

各位親愛的聽眾朋友，歡迎收聽我們的健康防護罩！您常聽到「抗氧化」這個詞，但您知道體內的「氧化」到底是什麼意思嗎？

財團法人癌症關懷基金會的簡鈺樺營養師指出，用最口語化的方式來說，氧化就像鐵器生鏽或是切開的蘋果變色一樣，是一種化學反應。當體內的氧分子失去一個電子變得不穩定時，就會形成影響身體機能的「自由基」，這就是氧化反應。

一旦出現過度氧化，我們的健康就會拉警報！過多的自由基會攻擊細胞，造成老化；氧化壓力可能導致慢性疾病；它還會使免疫系統受損，甚至增加心血管疾病發生的風險。雖然年齡增長是不可控的因子，但我們可以杜絕熬夜、不健康飲食或過量酒精等可控因子來減緩氧化速度。

簡鈺樺營養師建議，即使偶爾有不良習慣，只要記得攝取富含抗氧化營養素的食物，身體的防禦能力就能維持在最佳狀態。本集節目為您整理出5大不可或缺的抗氧化營養素，讓您養出好體質：

簡營養師提醒大家，除了補充這5大抗氧化營養素，也要避免過量加工食品，才能減少氧化壓力，讓身體保持在最佳狀態。

🌍官方網站 https://www.myccf.org.tw

🎥YouTube頻道 https://www.youtube.com/user/cancercare520

📘Facebook臉書 https://www.facebook.com/cancercaring

❤️愛心捐款 https://lihi1.com/nh7EA

--

Hosting provided by SoundOn

炎炎夏日，氣溫動輒飆破 35℃，許多人忍不住想來一杯清涼飲品或冰品消暑解渴。然而，含糖飲料不僅會讓人越喝越渴，還可能導致肥胖，並增加心血管疾病與癌症的風險。面對美食誘惑，我們該如何聰明選擇，才能清爽又健康地度過夏天呢？

水果選擇與 GI 值控制

夏季是台灣水果最豐富的時節。郵政醫院營養師黃淑惠表示，水果是絕佳的健康替代品，富含纖維與多種維生素。不過，若攝取不當，可能導致血糖波動或體重增加，特別是糖尿病患者與長者更需留意。

無負擔的清涼飲品與甜品

想解饞時，不妨養成「看標示、少加糖」的飲食習慣，遠離高糖陷阱。

中醫角度的清熱解暑

中醫師莊可鈞提醒，夏日消暑最關鍵的是「補充足夠水分」，以防脫水或中暑。若因大量流汗而中暑，建議補充含有電解質的飲品，例如運動飲料、椰子水或新鮮蔬果汁，以有效補回水分與礦物質。

此外，許多食材具有清熱解暑作用：

🌍官方網站 https://www.myccf.org.tw

🎥YouTube頻道 https://www.youtube.com/user/cancercare520

📘Facebook臉書 https://www.facebook.com/cancercaring

❤️愛心捐款 https://lihi1.com/nh7EA

--

Hosting provided by SoundOn

各位聽眾朋友，歡迎收聽今天的健康專題！您是否曾想過，如何在追求健康的同時，也為我們居住的地球盡一份心力呢？今天的內容，我們要從最鄰近台灣的長壽傳奇——日本沖繩大宜味村，來尋找答案。

大宜味村被譽為「世界上最長壽的地區」之一，根據統計，這個只有數千人口的小村落，竟有超過160位居民年齡在95歲以上。郵政醫院營養師深入研究發現，他們長壽的秘密，在於一套「天然、均衡、低負擔」飲食智慧。

他們的飲食有幾個核心原則值得我們借鑒：

醫師提醒，人體健康運作所需的「必需胺基酸」，在動物性蛋白質中通常含有完整成分。因此，最智慧的做法，就是像長壽村居民一樣，達成均衡。

面對現代生活，我們不需要一下子完全捨棄肉類。營養師建議，我們可以採用更具彈性的「彈性素」（彈性素食）開始。這種以植物性食物為主，但保留部分肉類的漸進式飲食方式，讓健康與減碳可以並行。

根據《自然食品》期刊的研究，每天吃肉少於50克的低肉食者，比起高肉食者，溫室氣體產量減少了約一半！此外，增加蔬菜和植物性食品的膳食，有助於攝取更多膳食纖維與微量營養素，進而降低心血管疾病、糖尿病等慢性病風險。

想活得更久、更好，同時為地球盡一份心力嗎？就從今天的餐桌開始，學習長壽村的智慧，實踐彈性素的理念吧！

🌍官方網站 https://www.myccf.org.tw

🎥YouTube頻道 https://www.youtube.com/user/cancercare520

📘Facebook臉書 https://www.facebook.com/cancercaring

❤️愛心捐款 https://lihi1.com/nh7EA

--

Hosting provided by SoundOn

藝人「好小子」顏正國驟逝，再次喚起社會對「癌王」肺癌的警覺。根據衛福部統計，肺癌為台灣癌症發生率與死亡率雙冠王，每年奪走超過一萬條性命，專家提醒國人務必提高警覺。

誰是肺癌高危險群？抽菸者首當其衝，女性也不能輕忽

根據世界衛生組織(WHO)資料顯示，吸菸是造成肺癌的最主要危險因子，占比高達70-80%，且二手菸暴露也會增加罹患肺癌的風險，空氣污染則占15%。

此外，職業暴露(如石綿、粉塵等)、肺部病史(肺結核、慢性阻塞性肺病)、肺癌家族史、炒菜油煙等亦是肺癌危險因子。

值得注意的是，由中研院領銜的「臺灣癌症登月計畫」近期發現，女性患者多受內在致癌因子（如基因、免疫、賀爾蒙）影響。這意味著，即使女性吸菸比例低，仍可能罹癌，提醒女性不可掉以輕心。

癌症關懷基金會黃書宜營養師提醒：「建議高危險族群定期接受胸部X光檢查，必要時接受胸部低劑量電腦斷層檢查(LDCT)；而在台灣肺癌盛行率居高不下的情況下，即使非高風險族群，也應建立定期檢查習慣。早期發現，早期治療，能顯著提升治癒率。」

癌症關懷基金會：5個日常習慣，遠離肺癌威脅

黃書宜營養師提出5個日常護肺習慣：

1.戒菸首要，遠離致癌根源

戒菸是預防肺癌最有效的方法。研究顯示，戒菸後10-15年內，罹患肺癌的風險會降低一半，同時也能減少大腸直腸癌、肝癌、咽喉癌、口腔癌、胃癌、食道癌、胰臟癌、膀胱癌、子宮頸癌、腎癌和白血病等多種癌症風險。更重要的是，戒菸也能保護家人、朋友免受二手菸危害。

2.多蔬果，提升抗氧化力

蔬果富含植化素和抗氧化營養素，尤其β-胡蘿蔔素、維生素 C 和 E等，能清除自由基、減少細胞損傷，降低罹癌風險。

黃書宜建議多攝取綠葉蔬菜、胡蘿蔔、芭樂、番茄、十字花科蔬菜（如油菜、大白菜、甘藍、花椰菜）、蔥、蒜等。研究指出，若水果或蔬菜攝取量過低恐使肺癌風險增加3倍！

3.少紅肉，遠離加工肉品

大量食用紅肉會顯著增加24%罹患肺癌的風險，且紅肉有較高的飽和脂肪，而高飽和脂肪攝取會使肺癌風險增加，反之，以多元不飽和脂肪取代飽和脂肪，可使肺小細胞癌和肺鱗狀細胞癌的風險分別降低 16%及17%。

同時，應避免吃醃製和煙燻肉製品，因其含有亞硝基二甲胺和亞硝酸鹽等強致癌物，恐增肺癌風險。

4.保持理想腰圍，降低發炎風險

研究指出，腰圍越大，罹患肺癌的風險就越高。建議男性腰圍應小於90公分（約35吋）、女性腰圍應小於80公分（約31吋）。

5.規律運動

國民健康署建議，每天至少30分鐘中等強度運動。規律運動能促進肺部代謝、提升心肺功能，研究發現，有運動習慣者可降低20%至50%肺癌風險。

癌症關懷基金會長期服務癌友觀察發現，良好的生活習慣不僅能降低罹患肺癌的風險，也有助於減少癌症復發的機率。黃書宜營養師提醒：「養成健康的生活方式是一場長期戰役，不必一次到位，從一個小改變開始，就是邁向健康的重要一步。」

--

Hosting provided by SoundOn

各位關心健康、注重飲食安全的聽眾朋友，中秋佳節到來，應景的柚子您準備好了嗎？雖然柚子是高纖、低熱量的健康水果，但您知道嗎？這顆「百果之冠」可能暗藏著用藥風險！

本集節目我們邀請專家深入解析，為何柚子會讓某些藥物在體內「開快車」！

癌症關懷基金會營養師黃書宜指出，柚子富含維生素 C（文旦含量最高，約 151.8 毫克）以及大量纖維，有助於消化和降膽固醇。對於體重控制族群，熱量最低的青皮葡萄柚（僅 51 大卡）更是理想的選擇。

然而，亞東醫院藥學部藥師林怡伶提醒，柚子和葡萄柚一樣，含有關鍵成分「呋喃香豆素（furanocoumarin）」。這種物質會抑制負責藥物代謝的 CYP3A4 酵素，藥師形容，這個酵素就像藥物在體內的「交通警察」。一旦警察不在崗，藥物分解速度減慢、在體內停留時間延長，血中藥物濃度將會升高，猶如吃下過量藥物，可能增加副作用風險。

我們將為您盤點哪些常見藥物與柚子有交互作用，包括降血壓藥物（如鈣離子通道阻斷劑）、降血脂藥物（如 statin 類藥物），以及特定抗癌藥物（如 Tamoxifen、Xeloda）等。

更重要的是，許多人以為錯開時間吃就沒事，但專家警告，柚子對藥物代謝的影響可能持續數小時，甚至長達兩三天！ 如果您正在服用相關藥物，最安全的方法是「完全避免」食用柚子或葡萄柚。若真要應景，林怡伶建議，只能「淺嚐一兩瓣」。長者因代謝較慢，更需格外小心。

想知道您手中的藥品是否安全？本集將教您如何查看藥袋說明，以及何時該主動諮詢專業藥師。

適量享受，才是健康之道！千萬別讓一顆應景水果，破壞了您的用藥安全！

🌍官方網站 https://www.myccf.org.tw

🎥YouTube頻道 https://www.youtube.com/user/cancercare520

📘Facebook臉書 https://www.facebook.com/cancercaring

❤️愛心捐款 https://lihi1.com/nh7EA

--

Hosting provided by SoundOn

我們都知道多吃蔬菜對身體好，尤其是膳食纖維，是預防便秘、維持腸道健康的重要幫手。但是，您知道嗎？在攝取纖維的觀念上，高達九成國人的攝取量都嚴重不足！而且，我們對「多吃蔬菜」的認知，可能還停留在許多錯誤的迷思裡。

癌症關懷基金會 黃書宜 營養師 幫你一次釐清關於蔬果攝取最常誤信的四大迷思，教您如何「吃得巧」，才能有效整腸、護腦，甚至延緩認知能力衰退，達到防失智的效果。

迷思一：蔬菜吃越多越好？錯！要吃「對」纖維！

黃營養師指出，膳食纖維分為水溶性與非水溶性兩大類，兩者缺一不可。

1. 水溶性纖維： 口感濕潤滑順，像是木耳、秋葵、木瓜、香蕉和燕麥片等。它的主要功能是降低血液中的壞膽固醇 (低密度脂蛋白)，減少心血管疾病的風險。同時，它還是腸道益生菌的「食物」。

2. 非水溶性纖維： 口感較粗糙，常見於菜梗、蘋果皮、地瓜皮或雜糧飯中。它的主要功能是刺激腸道蠕動，加速廢棄物排出，能有效預防便秘，甚至降低罹患大腸癌的風險。

關鍵提醒： 大部分蔬果其實同時含有這兩種纖維。例如，秋葵外皮是非水溶性纖維，裡面的黏液是水溶性纖維。因此，我們不應該只挑幼嫩的部分吃，粗糙的菜梗和外皮都要適量攝取，才能補足兩類纖維。

迷思二：冷凍蔬菜會破壞營養？正好相反！

對於高齡者或咀嚼困難的聽眾朋友來說，粗糙的非水溶性纖維可能會讓他們降低食用意願。黃營養師建議，除了將葉菜類切小段並延長汆燙或蒸煮時間外，像秋葵、玉米筍、紅蘿蔔這類蔬菜，可以先冷凍後再烹調，會更容易咀嚼。

許多人擔心冷凍會造成營養流失。但黃營養師解答，蔬菜在最新鮮時就進行冷凍處理，如果與長時間放在冰箱冷藏的蔬菜相比，冷凍反而能保留更完整的營養價值。

迷思三：纖維只能靠蔬果補充？別忘了雜糧飯！

雖然多吃蔬果確實能補充纖維，但如果只靠蔬菜來達到成人每日所需的 25 至 35 克膳食纖維總量，份量實在太過龐大，尤其是胃口不好時更難執行。

黃營養師建議，除了均衡攝取多樣蔬果外，應以雜糧飯取代精製白米，這是有效提高纖維質含量的好方法。

• 每日建議攝取量：

◦ 每天至少吃 2 到 3 碗煮熟的蔬菜（其中一碗為深綠色蔬菜），每碗約提供 2 到 3 克纖維。

◦ 每天可吃 2 碗水果。

◦ 每天建議吃 2 碗煮熟的雜糧飯，每碗約含 4 到 8 克纖維。

迷思四：只顧纖維，忽略酵素和益生菌？

膳食纖維、酵素和益生菌三者其實是相輔相成的，共同維護腸道與大腦健康。

• 酵素： 食物酵素主要來自天然食材，如鳳梨、木瓜、奇異果，能幫助食物初步分解，促進消化。

• 益生菌與大腦健康： 膳食纖維是益生菌的重要養分。高纖飲食能有效增加腸道好菌數量，進而帶來多重益處，包括：

◦ 減緩認知功能衰退，降低失智風險。

◦ 提升大腦中與言語記憶相關區塊的功能，讓注意力更集中。

◦ 帶來心理安定感與安全感，讓情緒更平穩，減少社交焦慮感並降低壓力。

此外，您也可以透過發酵食物直接補充益生菌與部分酵素。常見的發酵食物包括韓式泡菜、納豆、天貝、優格和優酪乳。

總結來說，多樣化攝取蔬果、搭配雜糧飯、並輔以發酵食物，不僅能改善腸道功能，更有助於腦部健康和保持心情愉悅！希望今天的分享對您有所幫助。別忘了訂閱我們的節目，我們下次見！

🌍官方網站 https://www.myccf.org.tw

🎥YouTube頻道 https://www.youtube.com/user/cancercare520

📘Facebook臉書 https://www.facebook.com/cancercaring

❤️愛心捐款 https://lihi1.com/nh7EA

--

Hosting provided by SoundOn

大家好！您是否以為自己已經加入了「減糖行列」，但總覺得成效不彰？其實，魔鬼往往藏在細節裡。我們都知道糖分與肥胖、第二型糖尿病、心臟病、癌症和蛀牙等健康問題息息相關。根據統計，台灣人每年消耗的糖分數量相當驚人，早已超過世界衛生組織（WHO）的建議攝取量。

本集節目，我們就要來深度剖析那些躲在健康標籤後面的「隱形糖分」，並告訴您從生活細節做出改變的 8 個有效訣竅：

我們鼓勵聽眾朋友從今天開始，就從這些小細節做出改變，吃得更聰明、活得更健康！

🌍官方網站 https://www.myccf.org.tw

🎥YouTube頻道 https://www.youtube.com/user/cancercare520

📘Facebook臉書 https://www.facebook.com/cancercaring

❤️愛心捐款 https://lihi1.com/nh7EA

--

Hosting provided by SoundOn