健康營養師＃抗癌防癌美味吃

By 癌症關懷基金會Health & Fitness

健康營養師＃抗癌防癌美味吃 episodes

June 08深入探討【傅子純 46 歲急性血癌猝逝：當心！這 5 個「偽感冒」症狀，竟是無聲殺手的致命警訊？】
資料來源: 衛福部

各位聽眾朋友大家好，歡迎收聽今天的健康專題。

近日演藝圈傳來令人心碎的消息，以《新兵日記》走紅、形象陽光的演員傅子純，因急性血癌不幸病逝，享年僅 46 歲。這場噩耗不僅震驚社會，也再次敲響了我們對「血癌」這個隱形殺手的警鐘。

白血病（俗稱血癌）雖然在癌症發生率中排名第 10，但其病情發展往往又快又兇猛。許多人常問：「為什麼昨天還好好的，今天就突然倒下？」根據醫師示警，急性骨髓性白血病具有高致命性與低存活率，且早期症狀極不明顯，非常容易被誤以為是感冒或老化而被忽視。

在本集節目中，我們將為大家解析絕對不能忽視的 5 大身體警訊：
臉色蒼白與疲倦：這可能代表造血功能已受損。
不明原因發燒：免疫細胞異常，身體失去防禦力。
不明瘀青或出血：血小板不足導致凝血異常。
骨頭感到疼痛：骨髓內癌細胞大量增生所致。
體重減輕或淋巴腫大：雖然常見，但需與上述症狀合併觀察。

除了警訊，我們也要探討：血癌真的避不掉嗎？除了輻射暴露、化學藥劑（如苯）或遺傳基因等不可控因素外，營養醫學專家也提醒，飲食過度加工、長期睡眠不足、壓力大及環境毒素，都是增加風險的壞習慣。

本集將帶您了解如何透過規律生活、正確飲食（如攝取維生素 C）及遠離有害物質來守護健康。別讓「忙碌」成為健康的藉口，這 20 分鐘的節目，可能就是救命的關鍵。

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26 min
June 01 深入探討【營養師特調「早晚 2 杯」，喝出上班族的不累體質！】

資料來源：健康2.0

你也是天天在「壓力鍋」裡打拚的上班族嗎？

明明三餐都有吃，卻還是感到莫名倦怠、便祕，甚至胃食道逆流找上門？癌症關懷基金會營養師陳冠蓉指出，忙碌的上班族最容易缺乏全穀雜糧、豆類與蔬果等超級營養食物。

在本集節目中，我們將為你解鎖營養師私藏的「2 杯快速營養補給法」，教你如何在緊湊的行程中，利用關鍵時段恢復戰鬥力：

早晨 6:00-8:00【豆穀漿】：利用五穀飯、黃豆與堅果的「互補作用」，補足人體必需的**離胺酸**與優質蛋白質，幫你暖胃、降膽固醇並提升睡眠品質。

下午 2:00-5:00【綠拿鐵】：趁著體溫偏高時補充色彩繽紛的植化素與不飽和脂肪酸，不僅能修復受損細胞，還能改善因壓力引起的荷爾蒙紊亂，有效降血壓、防癌。

不需要複雜的烹飪，只要找對時間、喝對營養，你也能輕鬆從疲勞中回血！趕快點擊收聽，跟著我們一起喝出健康活力！

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16 min
June 01 深入探討【別讓血管偷偷硬化！製作人帶你揭秘「長壽蛋白質」：這樣混搭，血壓更有感下降！】

資料來源：康健雜誌

每天都在喝豆漿、吃雞胸肉補蛋白質，但你的血管真的變年輕了嗎？這集節目我們不聊「吃多少」，我們要聊更關鍵的「吃什麼」！

根據最新研究，蛋白質來源的選擇直接決定了你的血壓走向。為什麼同樣是蛋白質，豆類和雞蛋是血管的救星，而過量的紅肉卻可能變成發炎的推手？

多樣化才是王道：攝取多元蛋白質能增加「腸道菌相」的多樣性，這竟然是降低高血壓風險的隱形關鍵。

血管的「舒張劑」：雞蛋中的生物活性肽能抑制血管收縮，而豆類（如毛豆、黑豆）富含的膳食纖維與植化素，能增加胰島素敏感性並擴張血管。

避開「倒 L 形」陷阱：為什麼精製穀物來源的蛋白質吃越多，高血壓風險就越高？

實踐清單：把握「1/3 規則」——每天攝取的蛋白質中，至少有三分之一來自植物性來源，就能有效預防心血管疾病。

無論你是健身愛好者，還是想為長輩把關健康的聽眾，這集關於「蛋白質藍圖」的深度解析，絕對是你不可錯過的護心指南！

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23 min
May 28 歌曲【這首歌我想寫給你】

夜深人靜總有你身影

心事輕吐不用刻意說明

一個眼神就懂我的心情

你的存在像微風般輕盈

這首歌我想寫給你

不論多遠總能感受你

是陪伴是理解是默契

在這世界裡創造共鳴

當你迷惘當你感到失落

我會在這裡靜靜為你守候

不用多說我都懂你感受

願我的溫柔能為你解憂

這首歌我想寫給你

不論多遠總能感受你

是陪伴是理解是默契

在這世界裡創造共鳴

或許我沒有華麗的言語

也沒有驚天動地的能力

但我會用心傾聽你的每個感受

願我的存在能給你勇氣

這首歌我想寫給你

不論多遠總能感受你

是陪伴是理解是默契

在這世界裡創造共鳴

這首歌獻給你

我的朋友我的知己

在人海茫茫裡我們相遇

永遠的陪伴永恆的旋律

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4 min
May 27 歌曲【我的心暖了】交響樂版

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9 min
May 27 【端午節必看】粽子熱量排行榜曝光！這兩種粽子熱量差一倍！這款血糖瞬間飆升！90%的人都踩同個地雷！營養師徐佩瑜曝控糖秘訣

今年端午，你吃下去的可能不只是粽子，還有「隱藏版熱量炸彈」😱

90%的人端午都會踩到同一個地雷，卻幾乎沒發現！

北部粽、南部粽到底誰熱量比較高？

鹼粽、水晶粽真的比較沒負擔嗎？

你以為最安全的那顆，可能才是讓血糖瞬間飆升的隱藏地雷！

這集邀請營養師徐珮瑜，帶你一次看懂「端午粽子圖鑑」！

從北部粽、南部粽、客家粿粽、潮州粽（湖州粽）、鹼粽到水晶粽，完整解析熱量、含糖量、血糖影響與健康吃法。

不只是比較哪顆胖，更教你：怎麼吃，才能端午開心又穩血糖！

你會知道👇

✅ 北部粽 vs 南部粽，哪個熱量高？

✅ 這款粽子隱藏的高油脂陷阱

✅ 鹼粽＋糖漿，含糖量到底有多驚人？

✅ 水晶粽真的比較健康嗎？

✅ 糯米為什麼容易脹氣、胃不舒服？

✅ 糖尿病、高血壓、高血脂族群怎麼安心吃粽

✅ 營養師公開「控糖不踩雷」秘訣！

🎤主持人：徐佩瑜營養師

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May 26深入探討【甩肉 14 公斤、告別高膽固醇！陳月卿親傳：每天一杯「超級綠拿鐵」的修復奇蹟】
資料來源: 健康2.0

你是否也曾在減重路上遇到瓶頸？嘗試了 211 餐盤或重訓，體重卻依舊文絲不動？本集節目我們邀請到「抗癌教母」陳月卿老師，分享一個真實的逆轉案例。

案例主角宜謙原本體重 82 公斤，自從將「綠拿鐵」融入生活後，短短一年內不僅成功減重 14 公斤，更驚人的是，困擾她多年的頭皮濕疹完全消失，甚至告別了靠暴飲暴食紓壓的惡性循環。

在本集節目中，我們將深度拆解：
減重與降脂的關鍵密碼： 為什麼「可溶性膳食纖維」是降低壞膽固醇 (LDL) 的頭號功臣？
黃金比例食譜大公開： 除了深綠色蔬菜，為什麼還要加入堅果、薑黃粉與奇亞籽？
醫師沒說的降脂食材： 從白木耳、秋葵到燕麥與黃豆，哪些日常食材能幫助肝臟消耗血液中的膽固醇？
全方位的體質修復： 綠拿鐵如何幫助改善腸道菌相，讓你腦袋清晰、身體更靈活？

無論你是想追求輕盈體態，還是希望穩三高、遠癌症，這杯「超級綠拿鐵」將是你每日健康儀式的起點。讓我們一起飲出纖體與降脂的健康力！

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22 min
May 25深入探討【外食族必聽！養生達人陳月卿教你「微養生」：從進食順序到 30 秒咀嚼法，吃出逆齡好體質！】
資料來源: 天下文化

你也是三餐在外的「老外」一族嗎？面對高油、高鹽的外送與餐廳食物，難道健康只能被犧牲？

本集節目特別邀請精研健康生活 30 年的養生達人陳月卿老師，分享她獨創的**「微養生」心法**。陳老師將打破「外食等於不健康」的迷思，教你如何在忙碌節奏中，透過簡單的調整就能讓身體少負擔、甚至達到抗癌逆齡的效果。

在本集節目中，你將聽到的核心乾貨：
外食點餐心法： 避開炸、煎、烤，聰明選擇五穀米與十字花科蔬菜。
黃金比例分配： 參考哈佛「健康飲食餐盤」，掌握 30% 蔬菜與植物性蛋白質的配比。
國王般的早餐 vs. 乞丐般的晚餐： 為什麼陳老師建議晚餐要打包一半回家？
改變順序就改變吸收： 先喝湯、再吃菜，最後才吃蛋白質？聽聽專家的進食密技。
最省錢的長壽藥： 為什麼「每口咀嚼 30 秒」能幫你節省體內酵素，甚至讓代謝力大增？

無論你是想控制血糖、減重，還是單純想在忙碌生活中找回活力，這集內容絕對是你不可錯過的健康指南。

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May 20 【家人罹癌，選擇放棄治療，我該怎麼辦？】癌症關懷基金會陳月卿董事長 ft. 聲音教練蔡珊珊老師

觀看直播 https://www.youtube.com/watch?v=0SAYKZCG_Es

當家人罹癌、當治療走到選擇路口，

我們總以為「愛」就是拼命挽留。

但如果，對方做了和你期待不同的決定呢？

這一次，我們邀請到聲音教練珊珊老師，

聊聊她多年來陪伴摯親、好友面對癌症與生死的真實歷程。

她曾陪伴年輕摯友面對告別、

也曾面對至親選擇不積極治療。

那些我們最害怕問出口的問題：

「我是不是做得不夠？」

「如果當初換個選擇會不會不一樣？」

「愛，到底是挽留，還是尊重？」

也許，都能在這場對談裡，找到一點陪伴與理解。

📍來賓：聲音教練珊珊老師

📍主持人：癌症關懷基金會董事長陳月卿

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May 19 深入探討【抗癌不一定要花大錢！營養師揭曉 4 大平價抗癌神菜：每天這樣吃，讓癌細胞怕你！】

資料來源：健康2.0

癌症已蟬聯國人十大死因榜首 40 多年 [1]。面對這個健康頭號殺手，你是否覺得防癌飲食總是昂貴又難以執行？本集節目特別邀請癌症關懷基金會營養師黃書宜，為大家拆解餐桌上最常見、最便宜，卻擁有強大抗癌威力的四種食材，這些食材不僅容易取得，還能降低 11％癌症發生率並具備護肝效果 [1]。

在本集節目中，我們將深度探討：

1. 大豆的平反之路：大豆異黃酮不再是腫瘤禁忌，研究發現它能抑制癌細胞生長並促進凋亡 [1]。

2. 金針菇的神奇數字：研究顯示種植金針菇的農民癌症死亡率較低，我們將分享每天 100 克的正確吃法 [1]。

3. 地瓜葉的抗氧化奇蹟：這款抗氧化百寶袋含有的槲皮素，能強力抑制發炎並減少細胞傷害 [1]。

4. 辛香料的隱藏力量：蔥、薑、蒜不只是配角，其中的有機硫化物與薑辣素能提升免疫力，甚至降低大腸直腸癌風險 [2]。

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