健康營養師＃抗癌防癌美味吃

By 癌症關懷基金會Health & Fitness

健康營養師＃抗癌防癌美味吃 episodes

May 14 歌曲【月光下的想念】輕音樂/交響樂

歌曲【月光下的想念】純音樂/輕音樂/交響樂

--
Hosting provided by SoundOn
15 min
May 14 歌曲【你數過今天的星星嗎？】純音樂

歌曲【你數過今天的星星嗎？】純音樂

--
Hosting provided by SoundOn
14 min
May 13 歌曲【陽光打開一片天】純音樂/Jazz/交響樂

歌曲【陽光打開一片天】純音樂/Jazz/交響樂

--
Hosting provided by SoundOn
35 min
May 12 深入探討【你以為在養生，其實在傷身的十個壞習慣】

資料來源：健康2.0

一、清晨的隱形陷阱許多人起床第一件事是喝咖啡，但睡眠會流失水分，先喝咖啡反而更脫水，建議先喝200到300毫升溫開水。此外，起床立刻滑手機會擾亂多巴胺分泌並讓潛意識感到壓力，建議先走動或做其他活動。

二、飲食與代謝的誤區早餐吃精緻澱粉或砂糖會讓血糖波動，導致整天容易餓且精神不濟，應以蛋白質和脂肪為主。蛋白質攝取量也要充足，建議每公斤體重攝取0.8克。另外，汽水和果汁等液體熱量像直接注射糖分，缺乏纖維緩衝，對減重非常不利。

三、現代生活的隱藏毒素每天久坐超過6小時會顯著增加乳癌、結腸癌與子宮內膜癌等風險，每小時應起身活動。長期用嘴巴呼吸會增加口腔細菌並影響睡眠，應練習閉口呼吸。隨時回覆訊息會讓神經系統無法休息，應安排特定時間開啟勿擾模式。

四、晚間的修復關鍵晚餐小酌會破壞睡眠品質並增加癌症風險，並非真正的壓力釋放。睡前一小時應遠離藍光螢幕，避免干擾褪黑激素，同時保護脊椎不因滑手機姿勢而受壓。

🌍官方網站 https://www.myccf.org.tw

🎥YouTube頻道 https://www.youtube.com/user/cancercare520

📘Facebook臉書 https://www.facebook.com/cancercaring

⭐報名「抗癌飲食半日班」https://reurl.cc/mYVY7Y

❤️愛心捐款 https://reurl.cc/3bLYXl

--
Hosting provided by SoundOn
21 min
May 11 深入探討【別再被騙了！芭樂「削皮吃」真的更控糖？營養師揭開維生素 C 之王的隱藏真相！】

資料來源：康健雜誌

芭樂是大家心目中的減肥與抗氧化聖品，但你吃芭樂時會削皮嗎？最近有一項印度研究指出，削皮吃芭樂在控制血糖與血脂的效果竟然更好，這難道顛覆了我們過去「全食物」的認知嗎？

在本集節目中，我們將深入剖析這項研究背後的真相。營養師黃淑惠將告訴你，為什麼這項實驗設計可能「不符現實」，以及為什麼「整顆連皮吃」才是獲取植化素與粗纖維的關鍵。我們還會聊聊：

維生素 C 王者之爭：芭樂的維生素 C 含量竟然比柳丁、柑橘高出 2 倍以上！

芭樂籽的冤情：吃籽真的會便秘嗎？其實元兇可能是你「水喝不夠」！

隱形健康陷阱：為什麼吃芭樂最忌諱加「這一味」？加了反而讓你減重破功！

無論你是想控糖、減重，還是想提高免疫力，這一集絕對讓你重新認識這顆「國民水果」。

🌍官方網站 https://www.myccf.org.tw

🎥YouTube頻道 https://www.youtube.com/user/cancercare520

📘Facebook臉書 https://www.facebook.com/cancercaring

⭐報名「抗癌飲食半日班」https://reurl.cc/mYVY7Y

❤️愛心捐款 https://reurl.cc/3bLYXl

--
Hosting provided by SoundOn
22 min
May 07 歌曲【二月初的落羽松】純音樂/交響樂

歌曲【二月初的落羽松】純音樂/交響樂

--
Hosting provided by SoundOn
18 min
May 06 歌曲【心的一頁被雨淋濕了】

窗外細雨輕輕落著

鐘聲停在校園深刻

翻開那本青春紀念冊

才發現時間走得好快呢

心的一頁被雨淋濕了

寫滿一起走過的景色

操場笑聲還留在耳側

轉眼我們就要各奔不同旅程了

曾經熬夜聊著夢想呢

以為青春不會散場的

那些單純閃亮的時刻

會一直留在彼此心裡面的

有些路終究要分開走了

但回憶會陪著我們呢

心的一頁被雨淋濕了

青春輕輕停在這一刻

謝謝你陪我走過

最真誠也最勇敢的歲月了

心的一頁被雨淋濕了

眼眶藏著不捨與快樂

未來就算相隔很遠了

也別忘了當初的我們呢

教室窗邊熟悉顏色

夕陽落在課本上的褶皺呢

那些一起努力的時刻

如今想起來都變溫熱了

也許未來不會相同呢

有人遠行有人停留著

但願我們都能成為

自己曾經期待的大人了

如果有天再次相遇了

希望笑容依然清澈

那些並肩奔跑的青春

會永遠閃亮著

心的一頁被雨淋濕了

故事卻沒有真正結束呢

我們帶著彼此祝福

走向更遼闊的天空了

心的一頁被雨淋濕了

卻開出了新的顏色

願你未來一路閃爍

勇敢去完成自己的選擇

雨慢慢停了

我們也要出發了

青春最後一堂課

是學會微笑著祝福彼此了

--
Hosting provided by SoundOn
4 min
May 06深入探討【健康特調 | 50秒逆轉「5不足3超過」：外食族的高效綠拿鐵養生術】
資料來源: 養生達人陳月卿

您知道台灣有八成以上的成人，每天的蔬菜與水果攝取量都嚴重不足嗎？根據營養調查顯示，國人普遍面臨「5不足、3超過」的飲食危機，導致代謝症候群與肥胖盛行率持續攀升。本集節目將邀請健康專家分享如何透過每天一杯「綠拿鐵」或「精力湯」，在短短50秒內補足身體缺少的膳食纖維、植化素與微量元素。

我們將深入探討：
破解隱性飢餓： 為什麼減少主食與油脂攝取，反而要靠「喝」的來加強代謝？
黃金公式大公開： 只要記住「2-3種蔬菜 + 2-3種水果 + 堅果 + 植物性蛋白質 + 好水」的簡單公式，新手也能輕鬆上手。
製作關鍵與原則： 為什麼蔬菜要先汆燙30到50秒？為什麼建議「連皮帶籽」食用全食物？
生活化的健康轉變： 聽聽專家如何透過這杯綠拿鐵，幫助家人從「藥罐子」變身為健康達人，甚至改善偏食習慣。

無論您是忙碌的外食族，還是想為全家人守護健康的照顧者，這集節目將帶給您最有效率的養生指南。

🌍官方網站 https://www.myccf.org.tw

🎥YouTube頻道 https://www.youtube.com/user/cancercare520

📘Facebook臉書 https://www.facebook.com/cancercaring

⭐報名「抗癌飲食半日班」https://reurl.cc/mYVY7Y

❤️愛心捐款 https://reurl.cc/3bLYXl

--
Hosting provided by SoundOn
22 min
May 05深入探討【精力湯喝對了嗎？告別「假健康」迷思！養生達人教你打出「暖胃又補氣」的溫感精力湯】
資料來源: 華人健康網

你是否也深信「早上喝一杯精力湯，養生又安康」？但為什麼有些人喝了反而拉肚子，甚至感覺體質變寒？本集節目我們特別邀請專業觀點，拆解精力湯背後的健康陷阱！

日本醫學博士川嶋朗指出，許多蔬果如番茄、小黃瓜、苦瓜等屬性寒涼，空腹飲用恐讓身體更寒；此外，若使用「濾渣」的榨汁機，反而會損失寶貴的食物纖維。針對酵素是否真能被身體吸收，節目中也將有深入探討。

本集亮點：
破解假健康迷思： 為什麼「去渣」精力湯效果大打折扣？
寒性體質救星： 養生作家陳月卿分享，如何透過加薑片、五穀雜糧或堅果，將生冷蔬果轉化為「溫性」動力。
暖胃三部曲： 晨起先喝溫水、調整食材比例，讓腸胃衰弱的人也能安心享用。

🌍官方網站 https://www.myccf.org.tw

🎥YouTube頻道 https://www.youtube.com/user/cancercare520

📘Facebook臉書 https://www.facebook.com/cancercaring

⭐報名「抗癌飲食半日班」https://reurl.cc/mYVY7Y

❤️愛心捐款 https://reurl.cc/3bLYXl

--
Hosting provided by SoundOn
22 min
April 29深入探討【大腦回春術】讓大腦年輕 7.5 歲！營養師教你如何靠「麥得飲食」遠離失智風險
資料來源: LINE Today / 見面聊

一、開場：為什麼你該關注「麥得飲食」？
高齡化社會的威脅： 失智症已成為現代人最擔憂的疾病之一。
驚人的研究數據： 長期執行「麥得飲食」（MIND Diet）不僅能降低失智風險達 47%，還能讓大腦年齡年輕約 7.5 歲。
本集重點： 什麼是麥得飲食？哪些食物是「大腦回春」必備？哪些又是「大腦殺手」？

二、深度解析：什麼是麥得飲食？
兩大飲食法的結合： 麥得飲食是結合了守護心血管的地中海飲食，以及預防高血壓的得舒飲食（DASH）。
專為神經設計： 這是特別針對「神經退化性疾病」研發的方針，核心理念在於利用抗氧化成分清除自由基，延緩腦部老化。

三、營養師清單：大腦最愛的 10 類回春食物

根據營養師黃淑惠的建議，我們應該多攝取以下對大腦有益的食物：
全穀雜糧： 每天至少三份（如：糙米、藜麥、燕麥）。
深綠色蔬菜： 每天至少一份。
堅果類： 每週至少五次。
豆類： 每週三到四份，優先選擇植物性蛋白。
魚類： 每週至少一次。
禽肉（白肉）： 每週至少兩次（如：雞、鴨肉）。
優質油脂： 建議使用橄欖油或苦茶油烹調。
莓果類： 每週兩次。在台灣可選擇桑椹、草莓或紫色葡萄。
雞蛋： 它是重要營養來源，研究顯示每週吃雞蛋的人智力表現更佳。

四、警訊：五大「大腦殺手」禁忌食物

若想防止大腦提早退化，應減少以下五類加速老化的食物：
奶油： 每天建議不超過一湯匙，減少飽和脂肪。
乳酪： 注意其高鹽分與鈉含量。
甜食： 包含糕點與含糖手搖飲，高糖份是老化的推手。
油炸物： 公認的「老化加速器」。
紅肉： 建議減少攝取頻率，改以白肉或植物蛋白替代。

五、專家觀念翻轉與總結
雞蛋的平反： 雞蛋並非膽固醇禍首，其消化吸收率極高，是護腦良伴。
除了吃，還要動： 維持良好社交互動與注意聽力健康同樣關鍵，因為社交減少或聽力退化會加快失智發展。

結語： 預防勝於治療，從年輕開始調整飲食，就是對未來大腦最好的投資。

🌍官方網站 https://www.myccf.org.tw

🎥YouTube頻道 https://www.youtube.com/user/cancercare520

📘Facebook臉書 https://www.facebook.com/cancercaring

⭐報名「抗癌飲食半日班」https://reurl.cc/mYVY7Y

❤️愛心捐款 https://reurl.cc/3bLYXl

--
Hosting provided by SoundOn
23 min