健康營養師＃抗癌防癌美味吃

各位聽眾朋友大家好，歡迎來到今天的健康專題。在廚房裡，選對油跟煮好菜一樣重要！許多人迷信冷壓初榨橄欖油的營養，卻忽略了它的耐熱限制。事實上，不同的烹調方式需要選用性質不同的油品，才能避免油脂氧化變質損害健康。

要當個聰明的用油者，首先要分清楚動物油與植物油。飽和脂肪酸高的動物油如豬油、牛油，在室溫下呈固態，高溫油炸時相對穩定；而不飽和脂肪酸高的植物油，雖然對心血管較友善，在室溫呈現液態，卻容易在高溫下氧化劣變。因此，專家建議將廚房油品分為四大類來選用：第一類是發煙點低、適合涼拌或低溫燉煮的初榨橄欖油與亞麻仁油；第二類是適合日常煎炒、發煙點較高的玄米油與葡萄籽油；第三類則是適合油炸的棕櫚油與椰子油；而第四類則是穩定度高且耐高溫的萬用油，如苦茶油與芥花油。

另外，面對市售琳瑯滿目的調和油，大家別只看名稱就下單，一定要仔細察看成分標示中的油品比例，以免買到名不副實的產品。最後提醒大家，買油要挑選小包裝與不透光材質，確保新鮮，並在家中準備2到3種油品輪流使用，才能攝取到多元的脂肪酸並確保用油安全。

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大家好，歡迎來到今天的健康頻道。台灣夏天的氣溫持續飆升，很多人為了消暑而選擇市售飲料，卻在無意間喝進超高熱量。專家指出，其實老祖宗的傳統涼茶配方清熱效果更好，甚至含有多種對抗自由基、防癌及提升代謝的營養價值。

在這一集節目裡，我們將帶你深入了解八種專家激推的消暑飲品。專家提到，冷泡茶相較於熱茶更不易引起胃酸逆流，且能保留維生素C。此外，我們也會聊到菊花茶的抗發炎功效，以及洛神花茶如何幫助生津止渴、去油解膩。專家特別提醒，雖然青草茶和苦茶能降火，但腎功能不佳或是體質虛寒的朋友在飲用上需格外注意，避免對身體造成負擔。

除了傳統涼茶，我們還會介紹能穩定血糖、熱量極低的仙草茶，以及適合夏夜安神助眠的洋甘菊茶。想知道如何在這個夏天喝得清涼又不發胖嗎？快點進來收聽這集節目，跟著我們一起掌握最實用的夏日消暑健康經。

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面對治療、等待、身體的變化，還有那些說不出口的擔心，心情偶爾低落，並不是不夠勇敢，而是你已經努力了很久。

這首歌想送給每一位正在與癌症同行的人。不需要每天都很堅強，也不用急著告訴自己「一定要樂觀」。累了，就休息一下；難過了，就讓眼淚流一會兒。深呼吸，抬頭看看天空。

把那些暫時放不下的煩惱，先留在這個夏天。

把今天能做的事做好，把明天交給明天。

我的想法 慢吞吞地溜出去

好奇心在玻璃 凝結成幾片水滴

脫下失望的回憶 放進垃圾桶裏

未來與過去的擔憂 真的不必再想起

深呼吸一口氣 讓陽光照進心底

不必向別人證明 只要感受自己的呼吸

聽聽內在的聲音 整理成明天該有的心情

放下讓自己難過的過去

把煩惱留在夏天 隨風吹散不見

把臉擦乾 留給未來的晴天

抬頭看看藍天 沒有一定會失敗的考驗

相信明天的自己 會有最佳的轉變

我的想法 慢吞吞地溜出去

好奇心在玻璃 凝結成幾片水滴

脫下失望的回憶 放進垃圾桶裏

未來與過去的擔憂 真的不必再想起

深呼吸一口氣 讓陽光照進心底

不必向別人證明 只要感受自己的呼吸

聽聽內在的聲音 整理成明天該有的心情

放下讓自己難過的過去

把煩惱留在夏天 隨風吹散不見

把臉擦乾 留給未來的晴天

抬頭看看藍天 沒有一定會失敗的考驗

相信明天的自己 會有最佳的轉變

雨天總會放晴 心情總會平靜

別脫口放棄說不行 別急著否定

相信自己 別怕改變太慢

鼓勵自己 每一步都是努力

把煩惱留在夏天 隨風吹散不見

把臉擦乾 留給未來的晴天抬頭

看看藍天 沒有一定會失敗的考驗

相信明天的自己 會有最佳的轉變

把煩惱留在昨天 把開心放進明天

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各位聽眾朋友大家好！你有想過天天運動、體態標準且沒有三高的人，竟然也會突然中風嗎？今天我們要聊聊養生達人陳月卿分享的一個震撼案例：一位有長年游泳與騎車習慣的救難隊長，因為長期水分補充不足導致血液濃稠，在52歲運動後意外中風。

在這一集節目中，我們將深入探討正確的喝水科學。很多人習慣口渴才喝水，但其實當身體發出口渴訊息時，水分流失量早已達到體重的1至2%，身體早已處於缺水狀態。我們會分享陳月卿推薦的黃金飲水公式：（身高公分數 + 體重公斤數）X 10，教你算出最適合自己的每日飲水量。

除了公式，我們還會介紹具體的實踐撇步，包括為什麼早上起床後那杯200至300毫升的溫開水被稱為救命水，以及如何利用簡單的橡皮筋妙招來掌握喝水進度。無論你是運動愛好者還是忙碌的上班族，這集內容都能幫你有效預防血栓、心肌梗塞與中風的風險。想知道如何正確補水而不加重腎臟負擔嗎？這集的關鍵知識你絕對不能錯過。

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各位聽眾好，歡迎來到今天的健康頻道。每到夏天，酸甜多汁的芒果總是令人垂涎，但不少人卻因為芒果「毒」的傳聞而不敢多吃。事實上，芒果的維生素C含量是鳳梨和香蕉的2倍，更含有強大的抗癌多酚能抑制腫瘤。

本集節目將為您拆解芒果的營養價值，從能預防腸癌的膳食纖維，到保護視力、維持黏膜健康的維生素A，以及能預防心血管疾病與肝硬化的沒食子酸。除了豐富的營養知識，我們還會分享 黃淑惠 資深營養師建議的選果秘訣，教您如何觀察外觀形狀、觸摸果蒂彈性，甚至利用「水沉法」來辨別芒果的熟度與甜度。最後，我也會提醒大家正確的冷藏保存技巧，讓您買回家的芒果能保持新鮮，避免表皮脫水長黑點。讓我們一起透過這集節目，重新認識這款夏日的黃金水果，吃出健康與活力。

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那世界就少了潮汐

感謝世界上總有善良的人

為需要的人帶來溫暖的浪花

❤️愛心捐款

https://ccf.neticrm.tw/civicrm/contribute/transact?reset=1&id=3

沉睡的湖面 靜止了太久

沒有風 沒有舟 只有寂寞漂流

直到你的身影 劃破了宇宙

帶來一絲 陌生的溫柔

我的世界 曾是無邊的荒漠

心門緊閉 拒絕所有觸碰

以為從此 不再有悸動

卻被你 輕易地打開

你不停地打散我心中熟悉的浪花

一圈又一圈 迴盪著過去

溫暖帶走失落的曾經

融化我冰冷的心

你的聲音 像雨般落下

滋潤著乾涸的土壤 發出新芽

你的眼神 像星光閃爍

照亮我迷失的方向 不再害怕

曾經的傷痕 漸漸地淡化

被你的溫暖 慢慢地融化

不再抗拒 不再掙扎

只想沉浸在 回溫的時刻

你不停地打散我心中熟悉的浪花

一圈又一圈 化開在手心

握住溫暖的沙

融化我冰冷的心

這份感覺 來得太突然

讓我措手不及 卻又心甘情願

願隨你漂泊 到海角天邊

讓愛的故事 永遠不完結

你不停地敲打 激起我心底的浪花

一圈又一圈 迴盪在過去

握住溫暖的沙

融化我冰冷的心

心底的浪花 為你而昇華

每片潮汐 都是溫柔的表達

感謝你讓我的生命

不再只是平凡地掙扎

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各位聽眾朋友大家好，歡迎來到本期的健康生活指南。在後疫情時代，我們除了依靠外部的口罩與洗手習慣，更該關注體內那道看不見的防護罩。人體擁有一套精密的防禦系統，從第一線的皮膚、呼吸道黏膜到深層的免疫細胞，都在默默為我們戰鬥。

本集節目將為你揭開維持正常免疫力的密碼。我們不追求盲目提升，因為過強的免疫反應反而會起來攻擊正常細胞，引發過敏或紅斑性狼瘡等疾病。我們將深入討論如何透過日常飲食來優化這股力量：像是利用全穀雜糧中的維生素B群與礦物質維持系統運作， 攝取豆魚蛋肉類等優質蛋白質來確保免疫細胞的更新修復， 或是透過彩虹蔬果中的抗氧化物質與維生素C強化黏膜防線，阻止病原入侵。

此外，我們還會聊聊為什麼大蒜、薑黃等辛香料能成為抗發炎的利器，以及如何透過陽光合成維生素D來同時調節先天與後天的免疫反應。最後，我們將提醒大家避開過甜、過油飲食的陷阱，並建立規律的運動與充足睡眠，讓自律神經與免疫系統處於平衡狀態。讓我們一起從餐桌出發，用均衡營養構築最堅實的抗疫陣線。

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炎炎夏日，酸甜多汁的芒果總是讓人難以抗拒，但你是否也對它又愛又怕，擔心它是老一輩口中很「毒」的發物？

在本集節目中，黃淑惠 資深營養師來為大家揭開芒果的健康真相。芒果不僅富含維生素A、B群與C，能增強免疫力、保護視力並幫助消除疲勞，其膳食纖維更對預防腸癌有顯著幫助。 更令人驚訝的是，芒果含有的多酚類化合物與芒果酮酸具有抗癌藥理作用，能協助抑制腫瘤並預防心血管與肝硬化等慢性疾病。 此外，我們還會教你如何透過「沉水測試」與果皮色澤挑選出最優質的芒果，並分享口感豐富的芒果椰汁西米露食譜。

本集精彩亮點：

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你真的需要保健食品嗎？營養師自己會吃保健品嗎？

⭐本集亮點

‧維他命C是水溶性的，吃多自然會排掉？你真的需要1000mg的維他命C嗎？

‧骨質疏鬆吃鈣片就有用？錯了！補骨有黃金公式

‧維生素D超過這個量恐會中毒！

‧保健品補充應有「精準對策」：外食族、孕婦、全素者、開刀、銀髮族要注意

‧營養師：保健品與天然食物的黃金比例是…？

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各位聽眾朋友大家好，歡迎收聽今天的健康專題。你知道在台灣，與三高相關的心血管疾病死亡總人數，其實已經超過了蟬聯死因榜首的癌症嗎？更驚人的是，40歲以上的國人中有超過五成患有代謝症候群，這讓他們罹患糖尿病與心臟病的機率比一般人高出數倍。但這些慢性病並非無藥可醫，養生達人陳月卿指出，透過正確的飲食，我們完全有機會預防甚至逆轉這些疾病。

在本集節目中，我們將深入探討兩個震撼醫界的成功案例。首先是美國前總統柯林頓，他如何透過歐尼斯飲食法，以豆類等植物性蛋白質取代肉類，並嚴格限制脂肪攝取，最終成功減重並恢復血管健康。接著是心臟外科權威艾索斯丁醫師的研究，他證明了極低脂的全植物性飲食，竟然能讓七成病患原本阻塞的動脈恢復暢通。

我們將為大家總結逆轉三高的兩大祕訣：第一是精準避開反式脂肪與飽和脂肪，減少紅肉與甜點，避免動脈長期處於慢性發炎狀態。第二則是擁抱全植物蔬食，特別強調蔬果要連皮帶籽吃，攝取關鍵的多酚抗氧化劑與膳食纖維，來達到降血壓與調節胰島素的效果。

這套飲食法不僅適用於成年人，面對越來越年輕化的糖尿病趨勢，我們更該讓孩子從小愛上全食物。想知道如何透過每天三份全穀類或大豆就能改善健康嗎？千萬別錯過本集的精彩內容。

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