裴社長吃喝玩樂

解饞解鄉愁!基隆人氣外帶小吃,蔥油餅、燒賣、碳烤三明治!【裴社長吃喝玩樂|EP32】


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鄉愁來了~怎知道?

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搬到台北多年,裴社長腸裡肚裡掛念的總還是基隆的味道。本集介紹裴社長不藏私的基隆美食外帶名單。

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小吃點心「蔥油餅」,是基隆的特色早餐,可不是許多地方下午才出攤車,揉麵桿成一大張那種蔥油餅,基隆蔥油餅個頭小巧,又厚又脆,一爐烤出好幾盤。裴社長最常早餐內用兼外帶,一次包走幾十個!

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基隆天婦羅好吃有盛名,關鍵在基隆港新鮮魚漿,但外地人不一定知道的是,還有一樣特色點心靈魂也是魚漿,那就是基隆大燒賣!滿滿魚漿混合獨門配料,鮮甜的台味燒賣,讓遊子口腹大滿足!

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最特別的是,現點現做還能通過迢迢路途考驗依舊好吃的碳烤三明治。吐司外邊焦香、內面柔軟,餡料豐富清爽,還有獨門花生醬提味,每每讓裴社長思念不已,直接請基隆的同事外帶!

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這些適合外帶的基隆點心小吃,理應多備些在手邊,隨時填肚子解饞蟲~

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【本集重點】

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(00:58)  著重煎功夫,脆香的蔥油餅,可惜只在回憶裡~知味園

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(02:50)  基隆最美景致,晨光勝夕照,因為早晨有餅吃~周家蔥油餅[

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(09:50)  魚漿肉末油蔥甜辣醬,基隆燒賣本色夠份量~阿本伯燒賣

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(12:35)  最新鮮魚漿天婦羅就在市場口,原味、牛蒡絲各有擁護者~兩全天婦羅

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(14:33)  烤痕迷人、夾餡清爽、獨門花生醬喚醒整個靈魂~素志久炭烤三明治
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🎧收聽、追蹤《#裴社長吃喝玩樂》 ➤ https://lihi.cc/ZFxzE

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🎧裴社長親自朗讀《裴社長廚房手記2》有聲書:https://reurl.cc/LaDMRX

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【鏡好聽製作團隊】

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製作人:吳芳碩

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錄音師:劉姿吟

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行銷統籌:陳玟如

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業務統籌:李思源

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視覺設計:陳克宇 

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小吃點心「蔥油餅」,是基隆的特色早餐,可不是許多地方下午才出攤車,揉麵桿成一大張那種蔥油餅,基隆蔥油餅個頭小巧,又厚又脆,一爐烤出好幾盤。裴社長最常早餐內用兼外帶,一次包走幾十個!

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基隆天婦羅好吃有盛名,關鍵在基隆港新鮮魚漿,但外地人不一定知道的是,還有一樣特色點心靈魂也是魚漿,那就是基隆大燒賣!滿滿魚漿混合獨門配料,鮮甜的台味燒賣,讓遊子口腹大滿足!

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(00:58)  著重煎功夫,脆香的蔥油餅,可惜只在回憶裡~知味園

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(02:50)  基隆最美景致,晨光勝夕照,因為早晨有餅吃~周家蔥油餅[

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(09:50)  魚漿肉末油蔥甜辣醬,基隆燒賣本色夠份量~阿本伯燒賣

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(12:35)  最新鮮魚漿天婦羅就在市場口,原味、牛蒡絲各有擁護者~兩全天婦羅

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