Der Amerikaner Mel Bartholomew entwickelte die Methode des Square Foot Gardenings in den 1970er-Jahren für Gemüse-Gärtnerinnen und -Gärtner, die wenig Platz haben. Sie erlebt derzeit eine Renaissance.

So geht es: Bartholomew empfiehlt 1,20 Meter mal 1,20 Meter große Beete mit Rahmen, die aus 20 Zentimeter breiten und zwei bis drei Zentimeter dicken Brettern zusammen geschraubt sind.

Dann wird das große Beet in Quadrate geteilt: Nach der Bodenbearbeitung werden dünne Holzleisten gitterförmig auf die Holzrahmen genagelt. Sie teilen das Beet in neun oder 16 Quadrate à 40 mal 40 Zentimeter beziehungsweise 30 mal 30 Zentimeter ein, also ungefähr ein mal ein Fuß - daher der Name Square Foot (Quadratfuß).

Verwenden Sie lockere, humose und nahrhafte Erde, damit alle Pflanzen üppig wachsen. Je nach Zustand des Bodens arbeitet Mel Barholomew verrotteten Kompost und/oder organischen Dünger ein. Wiederholte Gaben von Brennnesseljauche geben Starkzehrern wie Wirsing oder Brokkoli während des Sommers zusätzliche Kraftschübe.

In jedes Quadrat wird eine andere Pflanzenart gesät oder gepflanzt, so dass eine bunte Mischkultur entsteht. Beachten Sie bei der Planung, welche Pflanzen gut nebeneinander wachsen und welche nicht.

Was sind die Vorteile des Gärtnerns im Quadrat?: Die Organisation in kleine Quadrate macht es leichter, das Beet kontinuierlich zu pflegen. Ein einzelnes Quadrat ist innerhalb weniger Minuten geerntet und neu ausgesät. Es ist Gärtnern mit Mischkultur und Fruchtfolge im Kleinen. Das bunte Durcheinander wird seltener von Schädlingen befallen. Immer, wenn ein Quadrat abgeerntet ist, folgt dort eine andere Gemüse-Art, zum Beispiel Zuckererbsen, Gurken, Möhren, Zwiebeln, Salat und andere.

Square Foot Gardening spart außerdem Wasser und Saatgut. Der Beetrahmen hält das Gießwasser bei den Kulturen und die dichte Bepflanzung minimiert die Verdunstung.

Für wen ist Square Foot Gardening geeignet?: Gärtnern im Quadrat ist ideal für Anfänger und einen kleinen Naschgarten mit Gemüse, Salaten, Kräutern. Auf kleiner Fläche wächst eine große Vielfalt. Selbst Gemüse mit sehr großem Platzbedarf, zum Beispiel Zucchini oder Kürbis, lassen sich im Quadratbeet anbauen, belegen dann aber mehrere Quadrate oder wachsen über das Beet hinaus. Geerntet wird ganz nach Bedarf. Das Problem, das in der Erntezeit zu viele Früchte gleichzeitig reifen, die man kaum mehr verbrauchen und verarbeiten kann, haben Square Foot-Gärtnerinnen eher nicht.

Honig von den eigenen Bienen - das klingt wunderbar. Hobbyimker Fabian Fröderking hat Kleingärtnerin Nadine Witt gezeigt, wie er seinen Honig erntet. Dafür braucht er Honigschleuder, Refraktometer, Entdeckelungsgabel, heißes Messer oder Fön, Entdeckelungsgeschirr, lebensmittelechte Eimer mit Deckel, Honigrührgerät, Siebe, Gläser, Bienenbesen. Der Honig ist reif, wenn er weniger als 18 Prozent Feuchtigkeit enthält.

Für die Ernte werden die Rahmen mit den Waben einzeln entnommen. Die Wachsdeckel müssen vorsichtig entfernt werden, dann kommen die Rahmen in die Honigschleuder. Durch ein Sieb läuft der Honig in Eimer. Drei gefüllte Rahmen bleiben in der Beute für die Bienen. Die ausgeschleuderten Rahmen kommen zurück in die Bienenbeute und werden von den Bienen über den Sommer wieder befüllt.

Begrünte Dächer liegen voll im Trend. Man sieht sie auf Haltestellen, auf Schuppendächern, Kleintierställen. Sie sind nachhaltig, fördern die Biodiversität und sind ein sinnvoller Beitrag gegen den Klimawandel.

Kleingärtnerin Nadine Witt hat sich im Lehr- und Versuchszentrum Gartenbau in Erfurt über Dachbegrünung informiert. Welche nützlichen Tipps sie von Cornelia Pacalaj bekommen hat, hört ihr in dieser Folge.

Wenn Ihr wissen möchtet, wie man Gemüse auf dem Dach anbaut oder welche Möglickheiten es für vertikales Gärtnern gibt, schaut einfach mal auf unsere Seite.

Bienen bestäuben fleißig alle Obst- und Gemüsepflanzen und sorgen für eine üppige Ernte. Doch darf man einfach selber Bienen im Kleingarten halten? Muss man vorher einen Kurs machen? Woher bekommt man die Bienen?

Was man alles beachten muss, bevor man als Hobbyimker durchstarten kann, das hat sich Kleingärtnerin Nadine Witt von Hobbyimker und Strebergärtner Fabian Fröderking erklären lassen.

Ganz wichtig neben der eigentlichen Bienenhaltung: die richtigen Pflanzen! Bienen brauchen ein reichhaltiges Blumenbüffet. Trachtpflanzen sind z.B. Thymian, Huflattich, Taubnessel, Akelei, Obstbäume oder Linden. Bienengärtner lassen Klee und Löwenzahn stehen, pflanzen Lippenblütler und Dahlien.

Gartenarbeit ist manchmal ganz schön anstrengend und nach getaner Arbeit tun oft Rücken, Knie oder Schultern weh. Kleingärtnerin Nadine Witt hat Physiotherapeut, Pilates- und Präventionstrainer Marcel Rothe in ihren Garten eingeladen. Er zeigt, wie sich Rückenschmerzen vom Umgraben und Knieschmerzen vom Unkraut jäten vermeiden lassen und wie man Sport und Gartenarbeit kombinieren kann.

Wichtige Grundregeln fürs schmerzfreie Gärtnern:

Der Naturschutzbund Deutschland - kurz Nabu - hat eine Aktion ins Leben gerufen: "Wir gärtnern ohne Torf". Kleingärtnerin Nadine Witt hat sich von Nabu-Gartenexpertin Melanie Konrad, erklären lassen, warum es diese Aktion gibt und wie torffreies Gärtnern funktioniert.

Gerade jetzt im Frühjahr wird wieder viel Blumenerde gebraucht und gekauft. Und wenn es nicht explizit drauf steht, weiß man gar nicht, dass Torf in der Erde ist.

Warum wir dringend auf Torf in Blumenerde verzichten sollen und welche Alternativen es gibt, das hört ihr in dieser Folge.

Permakultur - was ist das eigentlich? Darüber hat Kleingärtnerin Nadine Witt mit Autorin und Bloggerin Sabrina Wagner gesprochen. Permakultur kommt unsprünglich aus Australien und bedeutet permanent agriculture (nachhaltige Landwirtschaft).Es geht darum einen Kreislauf zu gestalten und nachhaltig zu leben, nicht mehr zu nehmen, als zu geben. Man legt nicht einfach nur einen Garten an, sondern lebt mit der Natur. Der Garten ist dabei ein wichtiger Teil, aber nicht alles.

Wichtige Prinzipien der Permakultur:

Permakultur-Gärtner gärtnern ohne Gift, erhalten das biologische Gleichgewicht im Garten und fördern Nützlinge. Sie produzieren so wenig Müll wie möglich, pflanzen Hecken mit heimischen Pflanzen, um die Artenvielfalt zu fördern. Wichtige Kulturen im Permakulturgarten sind Kartoffeln, Tomaten und Beeren.

Kartoffeln musst du gar nicht im Beet anbauen, das geht einfach in einem Laubhaufen. Kleingärtnerin Nadine Witt hat sich das von Hobbygärtner Oliver Richter erklären lassen. Oliver ist unser Strebergärtner aus dem Erzgebirge und hat seine Kartoffeln letztes Jahr erfolgreich im Laubhaufen angebaut. Die Ernte war reichlich, die Kartoffeln groß und wie aus dem Ei gepellt. Wie er das gemacht hat, welches Laub sich eignet und was noch zu beachten gibt, hörst Du in dieser Folge.

Einen Obstbaum richtig zu schneiden, ist gar nicht so einfach. Denn pauschal zu sagen, alles was steil nach oben wächst, sich überkreuzt oder nach unten wächst, muss weg, reicht nicht. Außerdem ist der Schnittzeitpunkt abhängig von der Vitalität des Baumes. Aber wie gehts genau?

Kleingärtnerin Nadine Witt hat sich von Obstbaumwart Alexander Seyboth die wichtigsten Regeln des Obstbaumschnittes erklären lassen.

Wohin mit dem Biomüll? Klar, in die Biotonne oder auf den Kompost, aber warum nicht einfach in eine Wurmkiste? Kompostwürmer verwerten die Gemüseabfälle und setzen sie in wertvollen Humus um.

Kleingärtnerin Nadine Witt will das genauer wissen und hat Gärtnerin Brigitte Goss zu Hause besucht, die so eine Wurmkiste hat. Wie man Kompostwürmer hält, wie pflegeaufwändig diese besonderen Haustiere sind und was alles in die Wurmkiste rein darf, das hörst Du in dieser Folge.