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本集節目由 #出門神隊友【yoxi】贊助！

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\n原來裴社長不只是被媒體耽誤的美食家，更是被媒體耽誤的園藝家！？

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在裴社長基隆暖暖的老家，與父親一同等待茶花綻放的日子、雙胞胎兒子小臉蛋襯著夏日粉嫩荷花的印象，讓裴社長無論搬到哪都要帶著一座花園。

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如何大吊車吊掛六十袋黑土、請鐵工特別訂製一座鞦韆，一層又一層打造出英式花園格局，且聽裴社長娓娓道來。

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賞花、盪鞦韆，配一杯冰透的黃婉玲阿舍宴配方古早味紅茶最對味！這一集裴社長將祕方大公開，教你煮出道地台南古早味紅茶。

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【本集重點】

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(00:59) 被媒體業耽誤的美食家，還想出園藝書？

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(03:33) 暖暖老家的屋頂花園，記憶中最懷念的景像

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(06:35) 搬到台北，再打造一座四時有景的空中花園

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(08:59) 營造花園也要顧一下風水，什麼能種、什麼不行，聽清楚囉～

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(12:00)  裴社長喜歡的花園美景，跟夫人欣賞的似乎完全不一樣！？
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👨\u200d🍳(19:40) 賞花配這一杯最對味！黃婉玲家配方的台南古早味紅茶！

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[備料]
\n紅茶茶葉、決明子、野生甘草片、麥仔茶 各一把（依個人喜好增減）
\n人參鬚 一束
\n冰糖，或二砂糖（可不加）

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[步驟]

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1.用大水壺煮水，水滾後除了紅茶茶葉之外的配料先放。

\n

2.滾個十多分鐘味道出來，再將紅茶茶葉放入。

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3.水再滾，關火靜置約五到十分。

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4.等茶色出來，即濾掉茶渣藥材，就是裴社長健康版的台南古早味紅茶。

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(若要做出台南古早味，還要再加糖，台南加糖很講究，以下是做法。)

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5.將冰糖（或二砂糖）入熱鍋翻炒。

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6.糖開始化的時候，加水繼續翻炒，這樣熬出的糖漿特別好吃。

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7.然後，煮好的紅茶水直接沖入糖漿中，得到完美甜味。

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🎧裴社長太會說菜了！趕快再去聽裴社長親自朗讀的《裴社長廚房手記2》有聲書：https://reurl.cc/LaDMRX

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【鏡好聽製作團隊】
\n製作人：吳芳碩
\n片頭設計 / 錄音後製：劉寶苓
\n行銷統籌：陳玟如
\n業務統籌：李思源
\n視覺設計：陳克宇 

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| 合作、節目建議歡迎來信： [email protected]
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5.將冰糖（或二砂糖）入熱鍋翻炒。

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6.糖開始化的時候，加水繼續翻炒，這樣熬出的糖漿特別好吃。

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7.然後，煮好的紅茶水直接沖入糖漿中，得到完美甜味。

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