Eier sind in den USA gerade Mangelware. Wo sich sonst 12-er Packungen «free-range», «cage-free» oder «white extra large» stapeln, sind zur Zeit die Supermarktregale gähnend lehr. Und wo doch welche zu finden sind, sind die Preise hoch. Am 24. Januar lag der Grosshandelspreis für ein Dutzend Eier in New York bei 7,24 Dollar und in Kalifornien bei 8,35 Dollar.

Der Grund für den landesweiten Eierengpass ist die Vogelgrippe. Der seit 2022 wütende Virus hat allein im Dezember Millionen Lege-Hennen getötet. Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler stimmt dies besorgt. Der Virus hat es inzwischen Geschafft sich auch auf andere Säugetiere auszubreiten. Es gibt auch bereits erste Ansteckungen von Menschen.

Wie gefährlich ist die Situation? Könnte die Vogelgrippe die nächste weltweite Pandemie auslösen? Und müssen wir auch in der Schweiz bald mit Eier-Engpässen rechnen? Diese Fragen beantwortet Anke Fossgreen, der Leiterin der Redaktion Wissen des Tages-Anzeigers und der Sonntagszeitung in einer neuen Folge des täglichen Podcasts «Apropos».

Hinweis: Am 27. Februar wird der Podcast «Politbüro» live aufgezeichnet. Mehr Infos und Tickets: https://kaufleuten.ch/event/politbro-tages-anzeiger-podcast/

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