Et si aujourd’hui nous découvrions le merveilleux monde des vitamines ? A quoi servent-elles ? Où les trouver ? Et pourquoi se priver de certains aliments nous prive aussi des vitamines essentielles à notre santé et notre pratique sportive ? Allez c’est parti !

Nous avons beaucoup parlé de nutrition mais en nous concentrant sur la macro-nutrition. Pour autant il ne faut pas oublier le volet micro-nutrition et donc les minéraux et les vitamines.

Dans cet épisode nous abordons avec Laure l’importance des vitamines et les questions qui vont avec : 

• à quoi servent-elles ? 
• Est-ce que nous en manquons ? 
• Faut-il en prendre en complément alimentaire ? 
• Et en tant que sportif faut-il faire particulièrement attention ?

Nous avons balayé l’ensemble des vitamines, leurs caractéristiques et où les trouver. 

Et vous allez constater que cela permet de questionner certains choix alimentaires, notamment ces régimes qui nous amènent à éliminer certains aliments… pourtant riches en vitamines.

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Chaque lundi je vous propose désormais un nouveau rendez-vous pour vous aider encore plus à progresser. Avec Laure nous vous proposons des zooms et des rebonds pour comprendre l’entraînement, les facteurs de performance, le fonctionnement de notre corps et de notre mental.

Suivre Laure sur Instagram : https://www.instagram.com/laure_coaching_en_performance/

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Faut-il prendre des protéines et en poudre ? Et pourquoi est-ce que j’en prends en ce moment ? C’est la question qui m’a régulièrement été posée et qui me permet de faire un point sur mon alimentation. Allez c’est parti !

J’en ai déjà parlé, sur certains challenges, quand l’effort physique devient important pendant la préparation je ressens assez naturellement le besoin de manger plus mais surtout de manger plus de protéines. Et je l’ai vérifié en suivant mon alimentation plus précisément.

Vient alors la question de la stratégie pour avoir les apports suffisants, surtout quand je dépasse les 10 ou 15 heures d’effort dans ma semaine. 

Dans cet épisode je fais un bilan de mes sources de protéines dans mon alimentation quotidienne. De ma première stratégie quand j’ai besoin d’en prendre plus. Et de pourquoi finalement je complémente de temps en temps avec de la whey et des protéines en poudre.

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Aujourd’hui nous allons rentrer dans les coulisses de la préparation d’un défi hors norme. Le défi Agrippa d’Ermanno. C’est à dire la traversée de la France en courant. Allez c’est parti !

Ermanno est un ami et je l’ai déjà reçu plusieurs fois dans le podcast. Premier invité du podcast, compère de swimrun, maître de cérémonie de la FAQ du 24 heures.

Et l’an dernier je l’avais reçu pour parler de son défi Agrippa. La traversée de la France en courant avec un peu de natation tous les jours. Sauf que l’an dernier son projet est tombé à l’eau à cause d’une blessure.

Mais Ermanno n’a pas abandonné et s’est relancé dans une préparation de 37 semaines pour prendre le départ ce week-end de sa traversée qui le mène de la frontière franco-belge à la frontière franco-italienne.

Alors je l’ai invité pour venir nous parler de ce défi hors norme et de toute la préparation : ses entraînements, ses outils comme l’analyse de la variabilité cardiaque, la visualisation et la méditation, le choix du parcours, la logistique avant et pendant, ses repas aussi, l’impact sur sa vie de famille et le grand pourquoi il fait ça

Nous avons pris le temps de discuter comme nous avons régulièrement l’habitude de le faire hors enregistrement. Et je vous encourage à vous rendre sur son site pour aller voir si vous ne pouvez pas l’encourager ou l’accompagner pendant quelques kilomètres.

Site Agrippa avec le parcours complet et le suivi live : https://agrippa.me

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Faut-il vraiment supprimer les graisses dans notre alimentation ? Ou au contraire est-ce que le gras c’est la vie ? Nous parlons des lipides et de leur importance pour notre santé et notre pratique sportive. Allez c’est parti !

Communément appelés « graisses », les lipides constituent, avec les protéines et les glucides, une des trois grandes familles de macronutriments, c'est-à-dire l'un des constituants des aliments qui contribuent à l'apport énergétique.

Mais les lipides sont très controversés. Certains veulent les éradiquer et les accusent de tous les maux, que ce soit la prise de poids ou les maladies.

D’autres ne jurent pas eux et les places au cœur de leur alimentation.

Pour autant vous allez comprendre que comme toujours c’est une question d’équilibre. Les supprimer n’est pas vraiment une bonne idée

car oui les lipides jouent un rôle important dans notre corps. Mais ne compter sur eux pose aussi problème.

Laure nous explique dans cet épisode :

1. pourquoi les graisses sont importantes
2. les différents lipides et notamment les acides gras et les fameux omega 3 et 6
3. Les sources de gras
4. L’impact des lipides sur l’entraînement et la performance
5. les stratégies pour mieux en profiter en fonction de nos objectifs

Et oui vous allez comprendre que les lipides sont très intéressants pour certains efforts. Allez c’est parti !

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Comment éviter les crampes ? C’est la question que je me pose en ce moment même. Alors je vous partage mes observations et mes stratégies pour les éviter.

On a tous eu des crampes un jour ou l’autre. Et tout ce que l’on souhaite c’est éviter de renouveler l’expérience trop souvent. Certains ont des crampes pendant l’effort moi c’est souvent après l’effort, pendant le repos, les repas et même en plein milieu de la nuit.

Alors j’ai fait des recherches sur les causes des crampes mais aussi des observations sur que je fais ou ne fais pas. Je vais donc vous parler du lien que je fais entre crampes et effort, hydratation, sels minéraux, alimentation et repos.

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Non les ongles noirs ne sont pas une fatalité pour les coureurs et coureuses. Et c’est une podologue qui nous le dit ! Et vous allez écouter que nous avons parlé de bien d’autres choses pour aider nos pieds et nous aider à mieux courir. Allez c’est parti !

Quelle est la partie de votre corps que vous utilisez le plus dans votre journée et à laquelle vous ne faites pas forcément attention ? Vos pieds !

Et curieusement je me suis rendu compte que j’en avais très peu parlé dans les centaines d’épisodes de KM42 et que je n’avais jamais invité de podologue ! Alors je répare cet oublie en invitant Fanny qui va vous montrer que les podologues ne font pas que des semelles et ont de nombreuses connaissances et outils pour nous aider avec nos pieds.

Fanny est podologue. Elle est aussi membre de l’association podoxygene qui fait des actions sur les grandes courses. Elle est aussi coureuse. Nous avons enregistré juste après le marathon de Paris.

Avec Fanny nous avons parlé de nombreux sujets qui concernent nos pieds, leur fonctionnement, comment en prendre soin, comment aussi choisir nos chaussures, les blessures, notamment liées aux plaques carbone.

Vous allez peut-être découvrir tout ce que peut faire un podologue pour vous aider à mieux courir et être plus performant. Et le produit à éviter absolument quand vous dépasser les 20 kilomètres.

Et oui elle donne aussi les astuces sur le tannage des pieds, les ampoules et les ongles noirs.

Liens

La suivre sur Instagram : https://www.instagram.com/showmeyourpieds/

Son podcast Pied : https://smartlink.ausha.co/pied

L’association Podoxygene : https://www.podoxygene.fr

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Comment préparer une course ou un défi et mettre en place les éléments pour le réussir ? C’est le sujet de notre discussion avec Laure. Allez c’est parti !

Nous avons tous envie de nous challenger sur des courses, des aventures off, des nouveaux sports, des choses que nous n’avons jamais faites avant. D’un côté ça nous fait envie mais aussi un peu peur.

Alors viennent les questions sur notre capacité à réussir et comment le préparer au mieux pour faire sa meilleure performance selon ses propres critères bien entendu.

Par exemple nous avec Laure ce sera la Yotta.xps à Vichy en juillet. Un format natation + course qui m’inquiète un peu et qui nous pose pas mal de questions. Alors nous l’avons pris comme fil rouge de notre discussion.

Dans cet épisode nous vous donnons nos conseils qui balisent l’ensemble de la préparation en allant du choix du défi à la planification de sa préparation en passant par des questions techniques et stratégiques. Et puis nous nous poserons aussi la question du fameux pic de forme.

Découvrir la Yotta : https://yottaxp.com/

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Quoi boire ? Quelle quantité ? Quand ? Pourquoi ? Et Comment transporter sa boisson ? Alors que les températures augmentent, ces questions deviennent cruciales. Car la déshydratation nous fait perdre en performance. Alors nous nous sommes posées ces questions avec Laure ! Allez c’est parti ! 

Cette semaine les températures ont rapidement grimpé et j’avoue avoir eu bien chaud sur certaines séances. Notamment celles de vitesse. Au point que je me suis demandé où j’avais mis mes flasques et petites gourdes qui généralement passent l’hiver dans un tiroir

Et comment transporter à boire avec soi est une vraie question. Nous en avons parlé plusieurs fois avec Laure cette semaine en off et c’est pour ça que nous avons décidé d’en faire un épisode du Conseil.

Et une fois le contenant trouvé se pose la question de quoi mettre dedans et quand boire. Eau ? Jus de fruit ? Électrolytes ? Coca ou autre soda ? Grenadine ? Ou alors recette un peu étrange de Laure selon moi ?

Nous avons tous les deux nos astuces et petites manies que vous allez découvrir mais un point commun que nous apprécions en fin de séance. 

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Les Pure Electrolytes de Nutripure que je consomme personnellement : https://www.nutripure.fr/fr/endurance/78-electrolytes.html

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Sport et endométriose un duo impossible ? Et si le sport était finalement une solution complémentaire à la prise en charge médicale de cette maladie ? C’est ce que mon invitée du jour étudie.

J’ai plusieurs fois reçu des témoignages et des questions de femmes me demandant de parler de l’endométriose et du sport. Une association qui semble impossible.

Cette maladie gynécologique encore mal connue touche pourtant 10 à 20% des femmes. Elle peut provoquer des douleurs intenses et éloigner les femmes qui en souffrent de l’activité physique.

Il y a quelques temps on m’a parlé des recherches faites par mon invitée du jour. Géraldine Escriva-Boulley est enseignante chercheuse à l’université de Haute-Alsace. Elle même atteinte d’endométriose elle s’interroge sur les possibles bienfaits d’une activité physique adaptée.

Après une première étude pilote, elle a lancé le programme Crescendo qui étudie pourquoi et comment « accroître l’exercice physique et le sport pour combattre l’endométriose »

Son postulat est que l'activité physique adaptée pourrait avoir un effet bénéfique sur les symptômes et les conséquences psychologiques et sociales de l'endométriose. Elle nous explique justement le but de son étude, comment elle fonctionne et comment une première étude pilote a permis de mettre en avant les bénéfices du sport et d’une activité physique adaptée.

Si vous souhaitez participer à l'étude, vous pouvez contacter Géraldine Escriva à l'adresse suivante : [email protected]

Les notes et liens complémentaires de l'épisode : https://bertrandsoulier.com/km42-201-endometriose-sport-geraldine-escriva-boulley

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Comment ne pas se faire avoir par de fausses informations dans le domaine du sport et de la nutrition ? C’est le sujet de notre discussion avec Laure.

On parle beaucoup des fausses informations, des fake news. Et le sport et la nutrition n’y échappent pas. Le domaine s’y prêterai même tout particulièrement avec de nombreuses informations et désinformations circulant sous couvert d’une approche scientifique.

Et on doit aussi ajouter aussi plus largement tous ces produits et méthodes qui promettent des résultats miraculeux dans le domaine du sport et de la nutrition : perdre du poids en mangeant des pommes de terre, avoir des abdos en quelques jours, des t-shirts qui redressent, remplacer des heures de sport par un pas de marche, courir un marathon plus vite et sans manger grâce à un régime sans quelque chose…

Alors quels sont les signaux qui doivent nous alerter et comment ne pas tomber dans le piège ? C’est tout le sujet de cet épisode.

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Toutes les notes de l'épisode : https://bertrandsoulier.com/km42-laminuteperf-24-fake-news-desinformation-sport-nutrition

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