健康營養師＃抗癌防癌美味吃

By 癌症關懷基金會Health & Fitness

健康營養師＃抗癌防癌美味吃 episodes

April 01, 2024 【乳癌為何要少喝酒？】

酒精為何和乳癌有明顯的相關性？

為何不要常喝？

一起來看營養師的解答。

#乳癌 #黃淑惠#酒精

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March 27, 2024 【益生菌給你好心腸】

不好的菌會造成「腸道菌相不良」，進而提升「心血管疾病風險」。

🍢減少吃到加工食品：

香腸、火腿、培根、肉鬆

🧂減少攝取精製糖、高鹽分、色素的超加工食品：

馬卡龍、薯條、洋芋片、冰淇淋

🌶️尤其最近「蘇丹紅」食安事件引爆多起知名零食，辛香料建議可買

「胡椒粒罐」回家自己磨、「原型辣椒」回家自己切。

#吳媖君 #心血管 #原型食物 #加工食品

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March 26, 2024 【得舒飲食怎麼吃？】

最近日夜溫差大，對於特定族群不只增加腦中風機率，對心臟病患更是增加發病風險。來聽營養師解說「得舒飲食」對身體的好處。

#心血管 #吳媖君 #得舒飲食

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March 25, 2024 【低脂發酵乳品對乳癌有益】

低脂發酵乳品（優酪乳、優格），對乳癌患者有益，黃淑惠營養師建議每日1杯~1.5杯（240~360c.c）。

註：如果大賣場看到的優酪乳瓶身沒有提到「低脂」，那就是全脂了。

#黃淑惠 #優酪乳 #乳癌 #shorts

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March 25, 2024【經過這次復發，我改變了身心靈】
一位專班學員分享自身的抗癌故事。2020年發現肝癌，當時在肝的邊緣長出6公分的腫瘤，一開始醫生覺得是水泡，但後來快速變大，於是經由長庚主治醫師判斷切除腫瘤，回家定期追蹤。沒想到在2023年回診時確定復發，胎兒蛋白又上升了，超音波一照又有東西，而且當時胸痛，以為是僵直性脊椎炎，但後來發現是肝癌復發，且轉移到肺和胸椎第6節。也在這時碰巧找到基金會並報名專班，覺得人生突然好多事接踵而來。

雖然現在仍在治療階段，同時也在工作中。希望用自身抗癌經驗提供給大家，找到最適合自己的康復之路。即使面對疾病，只要保持正念、改變壞習慣，我們都能找到最適合自己的康復之路。祝福她能繼續堅持，活出彩色的人生！🌟

提供自己抗癌的一些方法：

改變與正念
戒除壞習慣：戒掉飲食不節制，每週六看電視配上鹽酥雞加啤酒。
正念調整：了解到人生沒有過不去的難關，健康活好每一天才是對自己最好的。

運動與心靈
適合自己的運動：雖然體能不如過去，但找到適合自己的運動。
正念呼吸法：用正念的呼吸法降低火氣，重新梳理事情，得到大家的認同。

#肝癌 #抗癌故事 #癌友心聲 #肺癌 #免疫療法

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March 20, 2024 【棕櫚油無所不在～乳癌注意！】

棕櫚油使用量全球居冠，許多人不知道許多泡麵、糕點、麵包等等烘焙食品，都需要它來製做，因為它耐高溫而安定。

研究指出乳癌患者需減少飽和脂肪攝取，除了動物性油脂之外，植物性油脂「棕櫚油、椰子油」也包算是飽和脂肪。近日「蘇丹紅」也在棕櫚油中被大量驗出，癌友不可不慎。

#黃淑惠 #棕櫚油 #乳癌 #shorts

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March 19, 2024 【乳癌紅肉一天吃多少？】

乳癌患者每天可以吃多少紅肉？

每二天可以建議吃多少？

來看黃淑惠資深營養師的解答。

#黃淑惠 #乳癌 #飲食控制

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March 18, 2024 【加工肉和乳癌有關？】超加工食品、加工紅肉對於乳癌患者有風險，建議減量或不吃。

十多年來，加工食品的色素頻繁爆出食安問題，像是：

「銅葉綠素」違法添加在食用油中。

工業級「碳酸鎂」加在「胡椒粉」。

「二甲基黃」加在豆干內。

現在的「蘇丹紅」加在辣椒粉、醬料、餅乾中。

「原型食物」相對安全，癌症關懷基金會支持「全食物運動」，在辛香料的選擇上，建議以新鮮的「洋蔥、青蔥、胡椒粒、辣椒、薑、薑黃」來做為日常飲食中的調味，就能減少加工食品對食安的𥏑慮。

台灣國人「大腸癌」發生率全球第一，這些年來陸續出現大腸癌年輕化的現象，不可不慎。

#加工肉 #黃淑惠 #乳癌 #加工食品

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March 14, 2024 【椰子油~乳癌建議少吃】

黃淑惠資深營養師建議乳癌患者，不要常吃「飽和脂肪」。

像是平常時會在糕點、夾心麵包內看到的「抹醬」，如果沒有標示使用「奶油」，它就是用椰子油。

註：「奶油、棕櫚油、椰子油」都是飽和脂肪，乳癌患者不建議常吃。

#黃淑惠 #乳癌 #椰子油

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March 13, 2024 【剛學喝精力湯拉肚子怎麼辦？】

剛學會打精力湯，但喝了常拉肚子怎麼辦？

這是正常的嗎？

#精力湯 #拉肚子 #劉菊秀

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