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Share 上山吃魚去！櫻花鉤吻鮭曾是泰雅家常菜？【洪伯邑、郭忠豪│台灣話台灣味S3 EP1】
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上山吃魚去！櫻花鉤吻鮭曾是泰雅家常菜？【洪伯邑、郭忠豪│台灣話台灣味S3 EP1】
['EP01│上山吃魚去！櫻花鉤吻鮭曾是泰雅家常菜？\n
\n
海鮮水產講究新鮮，但吃水產，未必只能到漁港。自古以來，台灣島民靠海吃海，靠山也能捕魚吃水產。本季第一集，前進山裡吃魚去！
\n\n
本集節目，地理角頭與北漂歷史學家將追溯高山水產魚類的變化。淡水魚與環境生態息息相關，吃什麼魚也反映出台灣山林溪河的變遷，更反映出外來種議題不只出現在保育，也影響了我們的飲食文化。
\n\n
本集重點：
\n00:00 【台灣俗語講給你聽】討海行船三分命
\n03:00 日月潭總統魚，是什麼來頭？
\n04:30 凶悍的外來種威脅
\n12:00 冰河時期的櫻花鉤吻鮭，如何出現在台灣山區？
\n14:00 射箭、八卦網、編簍捕撈，櫻花鉤吻鮭曾是泰雅家常魚！
\n19:50 部落自決，達娜伊谷封溪護苦花
\n23:20 山裡水產與生態文化密切相關，一種魚的消失，也將是文化的消失
\n\n
【本集節目由鏡好聽製作播出】
\n下載APP，千集節目隨選隨聽 https://mirrormediafb.pros.is/LY67K
\n製作人：劉芝吟
\n錄音師：謝佩妤
\n圖片: \u200bCC-BY-SA-3.0│Wikimedia/作者 Colinwen.tw
\n\n
| 立即訂閱《鏡好聽》：https://www.mirrorvoice.com.tw/mirrorvoice-plus
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\n| 合作、節目建議歡迎來信 [email protected]
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海鮮水產講究新鮮，但吃水產，未必只能到漁港。自古以來，台灣島民靠海吃海，靠山也能捕魚吃水產。本季第一集，前進山裡吃魚去！
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本集節目，地理角頭與北漂歷史學家將追溯高山水產魚類的變化。淡水魚與環境生態息息相關，吃什麼魚也反映出台灣山林溪河的變遷，更反映出外來種議題不只出現在保育，也影響了我們的飲食文化。
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本集重點：
\n00:00 【台灣俗語講給你聽】討海行船三分命
\n03:00 日月潭總統魚，是什麼來頭？
\n04:30 凶悍的外來種威脅
\n12:00 冰河時期的櫻花鉤吻鮭，如何出現在台灣山區？
\n14:00 射箭、八卦網、編簍捕撈，櫻花鉤吻鮭曾是泰雅家常魚！
\n19:50 部落自決，達娜伊谷封溪護苦花
\n23:20 山裡水產與生態文化密切相關，一種魚的消失，也將是文化的消失
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By 鏡好聽
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['EP01│上山吃魚去！櫻花鉤吻鮭曾是泰雅家常菜？\n
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海鮮水產講究新鮮，但吃水產，未必只能到漁港。自古以來，台灣島民靠海吃海，靠山也能捕魚吃水產。本季第一集，前進山裡吃魚去！
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本集節目，地理角頭與北漂歷史學家將追溯高山水產魚類的變化。淡水魚與環境生態息息相關，吃什麼魚也反映出台灣山林溪河的變遷，更反映出外來種議題不只出現在保育，也影響了我們的飲食文化。
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本集重點：
\n00:00 【台灣俗語講給你聽】討海行船三分命
\n03:00 日月潭總統魚，是什麼來頭？
\n04:30 凶悍的外來種威脅
\n12:00 冰河時期的櫻花鉤吻鮭，如何出現在台灣山區？
\n14:00 射箭、八卦網、編簍捕撈，櫻花鉤吻鮭曾是泰雅家常魚！
\n19:50 部落自決，達娜伊谷封溪護苦花
\n23:20 山裡水產與生態文化密切相關，一種魚的消失，也將是文化的消失
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海鮮水產講究新鮮，但吃水產，未必只能到漁港。自古以來，台灣島民靠海吃海，靠山也能捕魚吃水產。本季第一集，前進山裡吃魚去！
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