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【作家說｜EP47】我想為當代讀者示範，一個「外地人」眼中的臺灣──楊双子與蔡珠兒談《臺灣漫遊錄》有聲書
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結合歷史、百合、鐵道、料理、旅行，楊双子為我們端上一道美味的《臺灣漫遊錄》。
\n\n
小說就像料理，材料層層堆疊，交織出豐富風味，本集作家說邀請飲食作家蔡珠兒，與作者楊双子一起剖析《臺灣漫遊錄》的祕方：
\n\n
虛構作者託名創作的手法，是想要營造什麼樣的口感？
\n臺灣歷史上稀有的女性身影，生活是怎樣的酸甜苦辣？
\n作者與翻譯的關係中，又蘊含哪些滋味變化？
\n中式料理日本文化殖民歷史，屬於臺灣的食材有哪些？
\n混血的臺灣歷史，會創造什麼風貌的臺灣料理與認同？
\n\n
\n
【本集重點】
\n02:58\u3000《臺灣漫遊錄》是我未完成的歷史作業
\n10:18\u3000我們習慣了臺灣人寫的臺灣，但卻不知道外來者眼中的臺灣
\n16:04\u3000如果我賦予一道料理故事，它就有被記得、被流傳的理由
\n20:07\u3000飲食是具有文化位階的，美味是權力互相角力的結果
\n22:50\u3000吃飯是我觀察人的時刻，是人的教養體現
\n28:43\u3000以「千鶴」做為角色名，呼應臺灣歷史上的女性身影
\n36:03\u3000翻譯的特殊性，讓它產生在權力關係中戲耍的可能
\n44:13\u3000文化是加法，只要不遺忘主體性，所有外來文化都是養分
\n\n
延伸聆聽：
\n【鏡好聽製作有聲書】
\n臺灣漫遊錄(特別收錄作者楊双子親唸〈後記〉)
\n\n
攝影：陳克宇｜錄音師：謝佩妤｜製作人：莊宗憲
\n\n
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結合歷史、百合、鐵道、料理、旅行，楊双子為我們端上一道美味的《臺灣漫遊錄》。
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小說就像料理，材料層層堆疊，交織出豐富風味，本集作家說邀請飲食作家蔡珠兒，與作者楊双子一起剖析《臺灣漫遊錄》的祕方：
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虛構作者託名創作的手法，是想要營造什麼樣的口感？
\n臺灣歷史上稀有的女性身影，生活是怎樣的酸甜苦辣？
\n作者與翻譯的關係中，又蘊含哪些滋味變化？
\n中式料理日本文化殖民歷史，屬於臺灣的食材有哪些？
\n混血的臺灣歷史，會創造什麼風貌的臺灣料理與認同？
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【本集重點】
\n02:58\u3000《臺灣漫遊錄》是我未完成的歷史作業
\n10:18\u3000我們習慣了臺灣人寫的臺灣，但卻不知道外來者眼中的臺灣
\n16:04\u3000如果我賦予一道料理故事，它就有被記得、被流傳的理由
\n20:07\u3000飲食是具有文化位階的，美味是權力互相角力的結果
\n22:50\u3000吃飯是我觀察人的時刻，是人的教養體現
\n28:43\u3000以「千鶴」做為角色名，呼應臺灣歷史上的女性身影
\n36:03\u3000翻譯的特殊性，讓它產生在權力關係中戲耍的可能
\n44:13\u3000文化是加法，只要不遺忘主體性，所有外來文化都是養分
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\n【鏡好聽製作有聲書】
\n臺灣漫遊錄(特別收錄作者楊双子親唸〈後記〉)
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By 鏡好聽
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結合歷史、百合、鐵道、料理、旅行，楊双子為我們端上一道美味的《臺灣漫遊錄》。
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小說就像料理，材料層層堆疊，交織出豐富風味，本集作家說邀請飲食作家蔡珠兒，與作者楊双子一起剖析《臺灣漫遊錄》的祕方：
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虛構作者託名創作的手法，是想要營造什麼樣的口感？
\n臺灣歷史上稀有的女性身影，生活是怎樣的酸甜苦辣？
\n作者與翻譯的關係中，又蘊含哪些滋味變化？
\n中式料理日本文化殖民歷史，屬於臺灣的食材有哪些？
\n混血的臺灣歷史，會創造什麼風貌的臺灣料理與認同？
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【本集重點】
\n02:58\u3000《臺灣漫遊錄》是我未完成的歷史作業
\n10:18\u3000我們習慣了臺灣人寫的臺灣，但卻不知道外來者眼中的臺灣
\n16:04\u3000如果我賦予一道料理故事，它就有被記得、被流傳的理由
\n20:07\u3000飲食是具有文化位階的，美味是權力互相角力的結果
\n22:50\u3000吃飯是我觀察人的時刻，是人的教養體現
\n28:43\u3000以「千鶴」做為角色名，呼應臺灣歷史上的女性身影
\n36:03\u3000翻譯的特殊性，讓它產生在權力關係中戲耍的可能
\n44:13\u3000文化是加法，只要不遺忘主體性，所有外來文化都是養分
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\n【鏡好聽製作有聲書】
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小說就像料理，材料層層堆疊，交織出豐富風味，本集作家說邀請飲食作家蔡珠兒，與作者楊双子一起剖析《臺灣漫遊錄》的祕方：
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虛構作者託名創作的手法，是想要營造什麼樣的口感？
\n臺灣歷史上稀有的女性身影，生活是怎樣的酸甜苦辣？
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\n中式料理日本文化殖民歷史，屬於臺灣的食材有哪些？
\n混血的臺灣歷史，會創造什麼風貌的臺灣料理與認同？
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\n02:58\u3000《臺灣漫遊錄》是我未完成的歷史作業
\n10:18\u3000我們習慣了臺灣人寫的臺灣，但卻不知道外來者眼中的臺灣
\n16:04\u3000如果我賦予一道料理故事，它就有被記得、被流傳的理由
\n20:07\u3000飲食是具有文化位階的，美味是權力互相角力的結果
\n22:50\u3000吃飯是我觀察人的時刻，是人的教養體現
\n28:43\u3000以「千鶴」做為角色名，呼應臺灣歷史上的女性身影
\n36:03\u3000翻譯的特殊性，讓它產生在權力關係中戲耍的可能
\n44:13\u3000文化是加法，只要不遺忘主體性，所有外來文化都是養分
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