Daniela B. hat Multiple Sklerose. Fast alle Medikamente gegen die unheilbare chronische Nervenentzündung hat sie bereits ausprobiert. Jetzt bliebe der jungen Frau als letzte Möglichkeit nur eine Chemotherapie. Ernährungs-Doc Matthias Riedl wählt einen neuen Ansatz, der gerade erforscht wird: Ein gesundes Bakterien-Klima im Darm soll die entzündlichen Prozesse der MS beeinflussen. Dazu setzt er auf Ballaststoffe, etwa aus Vollkornprodukten und Äpfeln - sowie auf Probiotika, die zum Beispiel in frischem rohem Sauerkraut stecken. Kann die neue Ernährung tatsächlich eine Verbesserung bringen?

Links & Infos:

Update 17.1.2024: In der Ursprungsversion dieses Podcasts fehlte der Zusatz, dass der Konsum von Kuhmilchprodukten bei einer MS-Erkrankung in bestimmten Fällen eventuell problematisch sein kann. Entsprechende Hinweise gibt eine neuere Studie (2022):

https://www.uni-bonn.de/de/neues/042-2022

Inwieweit tatsächlich ein Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Kuhmilch(-produkten) und MS besteht, müssen weitere Studien noch zeigen.

Rezept "Pizza mit Käse-Quark-Boden":

https://www.ndr.de/rezept2362.html

Weitere Rezepte für Menschen mit Multipler Sklerose:

https://www.ndr.de/multiplesklerose186.html

Entzuendungshemmende Ernährung bei Multipler-Sklerose:

https://www.ndr.de/multiplesklerose180.html

Noch mehr Infos zur Multiplen Sklerose und Therapien:

https://www.ndr.de/multiplesklerose150.html

https://www.dmsg.de/

Mehr Informationen zum Thema Mikrobiom, Probiotika und Präbiotika:

https://www.ndr.de/darmgesundheit100.html

https://www.ndr.de/darmflora108.html

Der Ursprungsfall als Video zum Nachschauen:

https://www.ndr.de/ernaehrungsdocs402.html

Diese Informationen ersetzen keine ernährungsmedizinische Beratung!

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Unser Streaming-Tipp "Philipps Playlist":

https://www.ardaudiothek.de/sendung/philipps-playlist/83159790/

An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt:

Host: Julia Demann

Autorin: Gesa Lütten

Produktion: Philip Kettenmann

Redaktion: Anna Kohout, Claudia Gromer-Britz