Fasten klingt gesund - aber wie hält man es wirklich durch? Und welche Methode passt zu welchem Typ? In dieser Folge sprechen Doc Esser und Johanna darüber, wie ihr gut ins Heilfasten einsteigt, warum Fasten weit mehr ist als nur der Verzicht aufs Essen und welche Rolle das Silicon Valley dabei spielt.

Das sind die Themen in dieser Folge des Gesundheitspodcasts:

(04:07) Fasten: So haltet ihr durch!

(06:40) Heilfasten nach Buchinger - Warum es so gesund für die Zellen ist

(16:00) Scheinfasten & Intervallfasten

(13:57) Fasten in den Wechseljahren und die Rolle der Hormone

(22:52) Fasten-Falle Zucker

(27:21) Wie gesund ist Proteinfasten?

(29:19) Dopaminfasten & Co

Zur den Frag-Dich-Fit Folgen über Essen vor oder nach dem Sport  & Reizüberflutung und Minimalismus

https://www.ardaudiothek.de/episode/urn:ard:episode:fd74816421210f4a/

Zum Podcast über den Landarzt geht es hier: 

https://www.ardaudiothek.de/sendung/der-landarzt-vom-murgtal/urn:ard:show:215b19ac8dc47b8d/

Und in der nächsten Folge bei Doc Esser: Wie können wir aus der endlosen Stressspirale aussteigen, wie viel Multitasking tut unserem Gehirn überhaupt gut und was hilft wirklich, wenn ein Burnout droht. Schickt Eure Fragen, Themenvorschläge und Feedback dazu gerne an [email protected] oder per WhatsApp an 0170 – 91 83 576.

Über diese Studien hat Doc Esser in der Folge gesprochen:

Heilfasten nach Buchinger
Li, C., Sadraie, B., Steckhan, N., Kessler, C., Stange, R., Jeitler, M. & Michalsen, A. (2017). Effects of A One-week Fasting Therapy in Patients with Type-2 Diabetes Mellitus and Metabolic Syndrome – A Randomized Controlled Explorative Study. Experimental And Clinical Endocrinology & Diabetes, 125(09), 618–624.
https://doi.org/10.1055/s-0043-101700

De Toledo, F. W., Grundler, F., Bergouignan, A., Drinda, S. & Michalsen, A. (2019). Safety, health improvement and well-being during a 4 to 21-day fasting period in an observational study including 1422 subjects. PLoS ONE, 14(1), e0209353. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0209353
 
Migräne und Fasten
Ebbert, P. T. & Natbony, L. R. (2025). Fasting and Headache. Current Pain And Headache Reports, 29(1), 67. https://doi.org/10.1007/s11916-024-01326-3

Dalkara, T. & Kılıç, K. (2013). How does fasting trigger migraine? A hypothesis. Current Pain And Headache Reports, 17(10), 368. https://doi.org/10.1007/s11916-013-0368-1
 
Zucker
Sharmili Edwin Thanarajah, Alexandra G. DiFeliceantonio, Kerstin Albus, Bojana Kuzmanovic, Lionel Rigoux, Sandra Iglesias, Ruth Hanßen, Marc Schlamann, Oliver A. Cornely, Jens C. Brüning, Marc Tittgemeyer, Dana M. Small, Habitual daily intake of a sweet and fatty snack modulates reward processing in humans, Cell Metabolism,
Volume 35, Issue 4, 2023, Pages 571-584.e6, ISSN 1550-4131, https://doi.org/10.1016/j.cmet.2023.02.015.

Interventions. (o. D.). https://www.who.int/tools/elena/interventions/free-sugars-adults-ncds
 
Dopaminfasten
Gehirn hungert nach Dopamin. (o. D.).https://www.mpg.de/12627063/dopamin-essen

ADHS und Dopamin
Volkow ND, Wang G, Kollins SH, et al. Evaluating Dopamine Reward Pathway in ADHD: Clinical Implications. JAMA. 2009;302(10):1084–1091. doi:10.1001/jama.2009.1308