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在「衣食住行」中,「食」可以说是人类的永恒需求。吃什么、怎么吃、如何吃得更好、如何让吃这件事变得更有效率......这些与我们息息相关的问题,也是过去多年食品工业在探索与创新的方向。
预制菜的诞生与蓬勃发展,或许为「食」带来了更多可能。预制菜最初被更多广泛应用于餐饮端,为餐饮商家提高备菜效率;数据显示,当下我国预制菜市场的B端与C端,需求比例接近7:3,但同时,伴随着冷链物流、供应链进步及市场需求等因素的推动,预制菜产业也呈现出从B端集采向C端零售消费的趋势,为消费者提供更多元的饮食选择。
本期节目,我们请来一位由小家电行业转型进入预制菜产业的校友,聊聊如今被越来越多人关注的预制菜产业——我们要如何定义预制菜?其在中国经历了哪些发展阶段、未来又将何去何从?以及,当我们回归「吃」这件事本身,预制菜会在多大程度上颠覆我们的餐桌?
本节目由中欧EMBA出品,JustPod制作发行,中欧国际工商学院版权所有。
-本期主播-
陆骥烈(中欧EMBA2012)品珍控股集团CEO
-时间轴-
01:14 由烹饪家电进入预制菜行业
02:47 预制菜是何时开始与烹饪家电挂钩的?
05:57 小家电与预制菜行业的不同逻辑
07:48 如何定义预制菜的概念?
11:32 只要经过工业加工,都可以被理解为预制菜
14:30 哪些因素推动了预制菜产业的蓬勃发展?
20:19 预制菜在中国市场发展的三个阶段
27:05 为什么预制菜的进入门槛不高、但依然存在产业壁垒?
29:00 预制菜产业的竞争格局与未来发展
31:06 预制菜行业高度分散背后的“众口难调”
34:45 大而全的商业策略,能否应用于预制菜行业?
39:56 如何应对行业中的同质化竞争?
44:37 聊聊预制菜的产品研发体系
49:33 技术革新,也依赖预制菜产业的工业化
53:43 预制菜与鲜食并不是互相替代的关系
65:45 当预制菜由资本逻辑回归实业逻辑
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9月2日,我们在中欧上海校区举行了「合以见得」的周年庆,邀请了节目的人气校友主播、播客圈的朋友们及中欧教授,与听友一起聊聊播客,谈谈生意。本期节目是周年庆特辑的最后一期,下期我们将恢复日常节目更新。
在过去一年更新的节目中,我们请来了不同行业的校友分享他们的经历见闻与行业观察——从餐饮、宠物医疗,到AI爆发、国产半导体、建筑与规划,我们试图将商业世界中的热门话题抽丝剥茧,探寻不同赛道背后的底层逻辑。
本期节目,我们请来两位曾经做客节目的人气嘉宾返场,从他们各自的行业视角,聊聊做播客这件事给他们带来了哪些思考与启发:为什么做播客也能找到心流?品牌要如何依据自身的营销目的与阶段,决定是否入场做播客?而作为传统媒体人,又是如何看待播客这一新兴媒介的?
本节目由中欧EMBA出品,JustPod制作发行,中欧国际工商学院版权所有。
-本期主播-
杨蕾(中欧EMBA2014),上海文广传媒集团东方卫视中心主持人、中欧校友上海文创产业协会理事
刘京京(中欧EMBA2017),罗技大中华区副总裁
-时间轴-
02:13 播客与传统广播在内容载体和受众上的区别
03:40 做播客的「心流」
05:49 中欧EMBA开始做播客的契机
07:30 为什么叫「合以见得」?
09:57 播客对传统传媒人带来了哪些启发?
13:28 录播客也是自我探索和结构化思考的过程
17:01 播客与其他媒介的区别
20:25 品牌播客背后,营销的快与慢
23:34 AIGC会影响播客在内的内容行业吗?
29:32 在信息繁杂多元的时代,为何我们依然需要「编辑」?
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9月2日,我们在中欧上海校园举行了「合以见得」周年庆,邀请了节目的人气校友主播、播客圈的朋友们及中欧教授,与听友一起聊聊播客,谈谈生意。我们会在9月的2期节目中,为大家放送现场的精彩圆桌对话,本期节目为圆桌的第二期分享。
播客商业化是如今不少行业内外人士都在讨论的议题,除了品牌投放,如今你也能见到不少品牌下场做播客;有观察称,2022年,中文播客产业迎来了品牌播客的大爆发。
但与此同时,作为内容营销链条中的一环,品牌播客也面临商业化难题:如何制定目标、衡量效果,如何调动企业内部资源,以及如何精准找到品牌播客在链条中的定位?本期节目,我们请来三位营销相关的专家,聊聊在播客商业化如火如荼的当下,品牌做播客的探索与思考。
本节目由中欧EMBA出品,JustPod制作发行,中欧国际工商学院版权所有。
-本期主播-
鲁薏,中欧国际工商学院市场营销学助理教授
艾勇,中欧EMBA2014级校友、CPA中文播客奖发起人
蔡欣,中信出版·大方总经理、跳岛FM出品人
-时间轴-
01:52 内容营销的概念与流变
04:08 DTC与传统营销方式的区别
06:04 什么样的品牌内容能打动消费者?
10:36 品牌播客的“轻便性”
11:45 如何抓住品牌播客的听众心智?
12:54 品牌播客的商业模式
15:11 播客的“一键下单”模式在哪?
18:32 如何定义品牌播客的ROI
21:26 在内容营销的矩阵中,播客营销处于什么定位?
27:04 品牌播客在「传播」之外的更多可能
33:47 如何在竞争愈发激烈的播客市场中积累粉丝?
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9月2日,我们在中欧上海校园举行了「合以见得」的周年庆,邀请了节目的人气校友主播、播客圈的朋友们及中欧教授,与听友一起聊聊播客,谈谈生意。我们会在9月的2期节目中,为大家放送现场的精彩圆桌对话,本期节目为圆桌的第一期分享。
播客行业的从业者有着相当多元丰富的样貌——有的来自传统媒体,有的是不同行业的翘楚,也有普通个体——但他们的相同之处在于,都热爱内容与表达本身。
本期节目,我们请来三位顶流播客的主播,从媒介性质、背后潜藏的商业机遇出发,聊聊播客这件事、以及他们是如何把热爱变成了一个可持续的、激发更多人思考的传播媒介?
本节目由中欧EMBA出品,JustPod制作发行,中欧国际工商学院版权所有。
-本期主播-
Lily,「创业内幕」主播
约小亚,「商业就是这样」主播
程衍樑,「忽左忽右」主播
-时间轴-
02:24 成为“顶流播客”的主理人,需要具备怎样的素质?
02:53 播客主播与其他媒体行业主持人,有何不同之处
06:35 从18年到如今,播客生态发生了怎样的变化?
08:56 中小型播客的创业优势
12:03 促成播客市场飞速发展的因素
17:46 品牌播客市场的变迁
22:18 在图文式微的时代,音频如何补充媒体矩阵?
25:42 为何在中国市场,播客目前还没有成熟的商业化模式?
30:15 中文播客的变现难点
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作为全球最大的云周边设备供应商之一,你一定很熟悉罗技这个品牌;以鼠标这个单品为例,2022年罗技在中国鼠标市场占有率达到了43.51%。此外,罗技如今也有不少新鲜的跨界尝试,比如与Line Friends、英雄联盟、Herman Miller等不同品牌都曾推出过联名产品。
这家起源于瑞士、拥有40多年历史的一线品牌,是如何在竞争愈发激烈的3C赛道中维持自己的市场竞争力、不断找到创新解法;而他们在营销与品牌上又有哪些实践与思考?
本期节目,我们请来罗技大中华区副总裁刘京京,从他在快消、烟草再到消费电子行业的职业履历出发,探讨过去20年中国市场的变化;以及在全媒体时代的多渠道下,罗技是如何实现从定位出发、到主流、再到破圈的?
本节目由中欧EMBA出品,JustPod制作发行,中欧国际工商学院版权所有。
-本期主播-
刘京京(中欧EMBA2017),罗技大中华区副总裁
-时间轴-
04:25 2011年前后中国市场的结构性变化
06:32 疫情后,3C配件赛道发生了哪些变化?
10:53 大企业存在的「从0到1」的创新困境
14:12 追逐增长不一定是最好的投资角度
16:37 罗技是如何从定位到主流到破圈的?
22:56 顺境可能更难预判风险,碰壁也未必是坏事
26:54 要如何让总部理解并支持中国区的本土创新?
34:18 如何看待互联网时代的销售渠道?
39:15 聊聊不同平台生态下的精细化营销
47:01 Branding Vs Marketing,二者的同于不同
52:39 什么是「品类管理」与「产品营销」?
54:17 如何保证营销与创新的敏感度?
60:34 营销的本质是激发善意
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卫哲:一个千亿市值新消费公司的诞生
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2022年9月1日上线以来,不知不觉间「合以见得」已经快一岁了,这次我们特别策划了一场线下活动,希望让听友看见我们,我们也见面听友。
此外,我们还安排了两场圆桌论坛,如果你对播客行业和内容营销感兴趣,千万不要错过!
• 活动时间:9月2日 14:30-19:30
• 活动地址:中欧国际工商学院上海校区(上海市浦东新区红枫路699号)
• 报名链接:聊聊播客,谈谈生意 | 中欧EMBA「合以见得」播客周年庆
• 其他报名方式:微信关注「中欧EMBA」,发送“播客”,获取报名链接
欢迎在评论区提出你想交流的问题,我们也会为贡献了优质问题的听友提供一份精美礼物。
9月2日我们在中欧等你来!
2014年成立的运动健身平台Keep,如今已经是不少人生活中不可或缺的健身好朋友——拥有3亿注册用户,月活超过3000万,且就在今年7月,Keep在港交所成功上市成为中国运动科技第一股。
资本青睐之外,Keep也是一家“很会玩”的年轻公司。2016年那波「自律给我自由」的品牌战役让大众彻底认识了Keep;而最近Keep联名各色IP的奖牌则在社交媒体爆火,并一度成为了年轻人的社交货币。在这些直击人心的营销背后,Keep的目标或许并不是短期内的增长,而是在更长的商业周期中,成为一个伟大的运动品牌。
本期节目,我们请来Keep的9号员工、目前担任Keep副总裁的赵茜,聊聊Keep的品牌营销与商业逻辑,以及她对当下运动健身市场的观察。
本节目由中欧EMBA出品,JustPod制作发行,中欧国际工商学院版权所有。
-本期主播-
赵茜(中欧EMBA2022),Keep副总裁
-时间轴-
01:18 成为Keep「9号员工」的故事
04:33 Keep诞生之初,是如何踩上互联网红利期的?
08:03「自律给我自由」的品牌战役,如何让Keep与行业拉开差距?
11:54 Keep的主要用户画像
13:13 聊聊Z世代的健身需求变迁
16:54 35+的用户,在Keep练什么?
18:21 作为运动健身平台,Keep有哪些营销节点?
23:36 运动不是反人性的
26:29 从央视马华到刘畊宏、帕梅拉等健身KOL出发,聊聊大众健身需求变化
35:29 Keep奖牌爆火出圈背后的故事
39:16 Keep的IP联名逻辑
42:49 「运动游戏化」与「游戏运动化」
48:01 线上赛事与线下赛事的同与不同
51:29 从运动健身出发,Keep未来的多元化内容尝试
52:31 在未来,Keep希望成为一个怎样的品牌?
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去年11月,OpenAI发布的ChatGPT将大模型的训练成果带入大众眼前,此后又迅速在今年3月发布了里程碑式的GPT-4模型。这让AI赛道再次乘上东风一路狂飙——最近半年,包括谷歌、阿里、腾讯等在内的全球科技巨头们纷纷开始布局大模型,相关创业也达到了前所未有的热潮。
对于大众而言,类ChatGPT模型确实在提高生产效率;而对学者、创业者以及投资者来说,大模型的涌现如同打开了一个黑盒——当机器学习发展到当下的阶段,我们或许需要考虑更多,比如深度学习的机制、AI爆发背后的安全与伦理思考,以及它未来究竟会释放多大的价值?
本期节目,我们请来一位科技和医疗赛道的投资人王靖华(中欧EMBA2022级),聊聊机器学习、深度学习与大模型的发展路径,以及我们要如何真正理解AI。
本节目由中欧EMBA出品,JustPod制作发行,中欧国际工商学院版权所有。
-本期主播-
王靖华(中欧EMBA2022),科技和医疗领域投资人
-时间轴-
02:19 为什么2023年可以说是「AIGC元年」?
03:30 从图灵测试到ChatGPT,聊聊AI的发展路径
04:35 机器学习与深度学习的关系
09:04 机器学习的三大主流方法:监督式学习、非监督式学习、强化学习
12:13 聊聊Transformer架构的诞生
15:18 OpenAI的划时代意义在哪里?
19:20 大模型赛道未来的竞争格局
22:37 算力革命与机器替代人的趋势背后,将诞生哪些新方向?
25:06 AI爆发背后的风险
31:52 AI认知与人类认知的「对齐失败」
33:39 从深蓝到AlphaGo,AI如何一步步在围棋上战胜人类?
37:41 为什么今天的大模型存在理解难点?
41:37 生物神经网络与机器神经网络的学科交叉之处
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GPT-4打败ChatGPT
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「领导力」是个很难被定义且量化的概念,但在组织中——无论是大公司还是小团队,要实现一个共同目标、抑或是个人的良性成长,领导力的重要性都不言而喻。
本期节目,我们请来一位名校出身,从管理培训生成长为外企高管的中欧同学;从他的职场路径出发,聊聊「领导力」到底是怎样的概念,以及那些基于经验与理论的、每个阶段的职场人都可以参考的方法论。
譬如,初入社会的大学毕业生如何规划自己的职场成长路径?而晋升为领导后又要如何带好一个团队?外企与民企有怎样的风格差异、而外企高管要如何在组织中找到自己的定位?
以及关于「领导力」——尽管我们很难找到精确的标准来衡量它,但依旧有可借鉴的方式,来培养自己的领导力。
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-本期主播-
陈峥嵘(中欧EMBA2022),陆逊梯卡(上海)商贸有限公司销售总监
-时间轴-
01:51 名校生物医学工程毕业,为何选择进欧莱雅做销售?
04:34 外企管培生是怎样的体验?
06:02 销售是个入门门槛低、上限非常高的职业
09:04 「业务做得好」与「成为好的管理者」二者是充分必要条件吗?
12:10 做领导是个手拉手一起成长的过程
15:39 为什么领导会和你聊「愿景」?
20:18 当团队规模更大、复杂度更高,要如何成为好的管理者?
22:00 聊聊外企的通病
26:18 内向的人能成为好领导吗?
32:13 领导力是不能被量化的
33:24 在外企,如何将个体能量最大化?
36:10 外企与民企的企业文化冲突
42:50 职业经理人在中国市场的角色
47:01 如何解决下属比自己年长的困境?
52:32 领导力的学习是经验导向还是书本导向的?
55:23 如何看待职场PUA?
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为什么会有人不情愿当领导?
苏锡嘉:说话减少一半,人际关系能成倍改善?
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我们为什么需要宠物?
人类驯养猫猫狗狗的历史可以追溯到一万年前的新石器时期。最早因为猫能捕鼠、“知护案间书”,而狗能狩猎、看家护院,人类养宠物更多出于功利性的需要;但很快,人类饲养宠物便开始出于情感需求——史料记载,宋人养猫要带着一包红糖或一尾鱼去「聘」,市场上有猫粮、狗粮出售,而宠物美容在那时也已经流行起来。
到了今天,我们早就习惯宠物是家庭的一份子,但在国内,与养宠紧密相关的宠物医疗行业是从1980年代才开始慢慢起步的,相较于宠物食品、用品等赛道,宠物医疗仍然面临相对分散、信息差等问题。小动物不会说话,当它们面临疾病,我们要如何对症下药、让它们得到正确的治疗?
本期节目,我们请来宠物医疗与医药领域的校友,聊聊他们入局赛道的背景,以及宠物医疗在中国的市场概况与发展前景。宠物医疗的定价体系是怎么样的?宠物特效药的研发存在哪些门槛?以及,当小动物作为「伴侣动物」而不是「玩宠」,我们要如何让它的一生过得更好?
本节目由中欧EMBA出品,JustPod制作发行,中欧国际工商学院版权所有。
-本期主播-
王庆(中欧EMBA2007),硕腾国际区高级副总裁、大中华区总经理
张瑞(中欧EMBA2018),萌兽医馆创始人
-时间轴-
02:00 人医出身的他们,在什么契机下选择进入宠物医疗赛道?
09:42 中国的宠物医药市场与海外有哪些异同?
13:54 宠物医药的销售模式
16:24 宠物医疗直营与加盟的经营逻辑
20:46 中国宠物市场的医疗率与用药费用,还有哪些增长空间?
25:05 如何面对宠物医疗市场的同质化竞争?
29:16 宠物医疗也符合「模仿性创新」的逻辑
34:51 宠物医疗行业的盈利水平
42:15 人药企业进入动物用药领域,存在进入门槛吗?
45:31 宠物医院的定价体系与经营模式
52:20 从个体与行业角度看,如何应对越来越多的宠物变老?
56:30 宠物保险在中国的发展
58:12 宠物行业最缺的是兽医
62:49 中欧校园咖啡馆里小猫咪的故事
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疾病是如何影响历史进程的?
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