Sport et nutrition — Conseils pratiques pour bien Manger pour mieux Bouger

Comment se défaire des grignotages et des envies de sucre quotidiennes ?C’est la question qui m’a été posée cette semaine. C’est un sujet qui nous concerne pour beaucoup et je vais vous donner des pistes pour en trouver les causes et aussi les gérer au mieux. 

Spoiler : je ne vais pas vous dire qu’il suffit de volonté. Et je ne vais pas vous dire de les supprimer non plus. Je préfère avoir une approche plus élégante et bienveillante.

Cet épisode est une rediffusion de l’épisode le plus écouté de l’année de Retrouve la Forme : https://go.soulier.xyz/rlf

Pour aller plus loin 

• Le programme Petit-Déjeuner Express : https://go.soulier.xyz/dejexpressrlf
• Ma liste d’outils pour suivre mon alimentation, mes pas, mon hydratation et le sport : https://go.soulier.xyz/outilsformerlf
• La méthode SAM en 2 minutes (gratuit) : https://go.soulier.xyz/oksamrtf

J’ai bien connu ces envies de grignotage dans ma vie. Elles étaient quotidiennes et même plusieurs fois dans la journée. Depuis j’ai rééquilibré mon mode de vie. 

Ces envies se sont espacées et je les gère différemment. Et surtout j’ai appris à reconnaître les causes. Car pour moi ces envies sont des symptômes d’autres problématiques : sommeil, fatigue, alimentation, émotions…

Dans cet épisode :

• mon expérience personnelle des grignotages
• quelles sont les causes possibles et comment les identifier
• l’intérêt de tenir un journal de son énergie, son alimentation, son sommeil et son humeur
• l’importance des protéines et des fibres
• pourquoi un petit déjeuner avec des protéines éloigne le grignotage
• le rôle de la fatigue
• le lien avec les émotions
• pourquoi il ne faut pas se priver de sucre
• les stratégies pour avoir des collations plus saines

Nouveau : Le protocole Perte de Gras 2025

❤️ Me suivre 

Tous les liens sont ici

🎙SOUTENEZ LE PODCAST

1. Abonnez-vous 🔔
2. Laissez un avis sur Apple Podcasts et sur Spotify
3. Mentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie)

Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger.

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Plusieurs études montrent que privilégier une alimentation de meilleure qualité permet de perdre du poids et améliorer la santé, même sans compter les calories ou limiter strictement les portions.  Cependant cela ne remet pas en cause l’obligation d’être en déficit calorique pour perdre du poids. C’est une manière plus saine et durable de perdre du poids qu’une restriction alimentaire.

Cet épisode est une rediffusion de l’épisode le plus écouté de l’année de Retrouve la Forme : https://go.soulier.xyz/rlf

Liens complémentaires

• Gratuit : Le kit Reboot pour retrouver la forme et l’énergie avec la méthode SAMi et des outils : https://sn.soulier.xyz/kit
• Le Protocole Perte de Gras : https://go.soulier.xyz/protocolesn
• La Stratégie FlowFit pour bouger et plus et prendre du muscle (tarif de lancement spécial) : https://go.soulier.xyz/flowfitsn
• Composez vos salades protéinées en quelques secondes avec l’assistant Salade Express : https://go.soulier.xyz/saladesn

Est-ce que vous pensez que supprimer de votre assiette des haricots verts tout en gardant les chips serait bénéfique pour votre santé et vous aidera à devenir centenaire ? C’est caricatural mais c’est parfois le sens des discussions sur les réseaux sociaux surtout avec en ce moment le retour de mouvement type pro-ana ou skinny tok qui prônent une restriction calorique intense pour perdre du poids.

Soyons clair : Il n’existe aucune preuve scientifique solide qu’il soit possible de perdre du poids de façon durable sans déficit calorique. Et c’est même un principe de base de l’univers. En 1789 le chimiste Antoine Lavoisier écrivait : « Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme ». Et cela s’applique parfaitement à la question de la perte de poids et du déficit calorique.

Les études montrent que les bénéfices de la restriction calorique sont fortement dépendants de la qualité des aliments : supprimer des calories issues d’aliments sains (fruits, légumes, protéines de qualité) n’a pas le même effet que supprimer des calories issues d’aliments ultra-transformés.

Dans cet épisode :

• pourquoi le déficit calorique est indispensable
• pourquoi certaines personnes sont en déficit calorique sans s’en rendre compte
• pourquoi améliorer la qualité est mieux que réduire purement et simplement les calories
• ce qu’il faut ajouter et limiter dans l’alimentation pour une meilleure santé
• le point sur les différentes approches
• ce que j’ai fait pour perdre 27 kilos avec la méthode SAM 

Nouveau : Le protocole Perte de Gras 2025

❤️ Me suivre 

Tous les liens sont ici

🎙SOUTENEZ LE PODCAST

1. Abonnez-vous 🔔
2. Laissez un avis sur Apple Podcasts et sur Spotify
3. Mentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie)

Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger.

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Vous avez déjà ressenti ce moment de flottement devant votre assiette, la veille d'une grosse séance ou d'une course : est-ce que je mange comme d'habitude, est-ce que je dois manger "sport", et si je me trompe, est-ce que je vais le payer sur le terrain ? 

Cette semaine, je réponds à une question de Ben, aussi simple en apparence que vaste dans les faits : comment construit-on son alimentation quand on fait du sport ? Vous allez repartir avec un protocole clair, celui que j’applique moi-même, pour arrêter de vous reposer la question à chaque repas.

Cet épisode est sponsorisé par Nutripure : https://go.soulier.xyz/NutripureSN. Profitez de 10% de réduction sur votre première commande avec le code HAMSTERS

Nouveau - les packs endurance : https://go.soulier.xyz/nutripurepacks

Liens complémentaires

• La vidéo sur la course à jeun : https://youtu.be/Cm04QjS7vRA?si=fx6lShPtNIOFnTvH
• Gratuit : Le kit Reboot pour retrouver la forme et l’énergie avec la méthode SAMi et des outils : https://sn.soulier.xyz/kit
• Le Protocole Perte de Gras : https://go.soulier.xyz/protocolesn
• La Stratégie FlowFit pour bouger et plus et prendre du muscle (tarif de lancement spécial) : https://go.soulier.xyz/flowfitsn
• Composez vos salades protéinées en quelques secondes avec l’assistant Salade Express : https://go.soulier.xyz/saladesn
• Tous les liens complémentaires et anciens épisodes : https://sn.soulier.xyz/193

La plupart des sportifs amateurs cherchent la martingale nutritionnelle : le bon complément, la bonne recette, l'aliment magique qui va tout changer. Mais la vraie clé, selon moi, c'est ailleurs : c'est de comprendre comment s'articulent votre alimentation de tous les jours et votre alimentation spécifique à l'effort. 

Dans cet épisode, je déroule mon protocole en trois étapes construit sur ma propre pratique : poser d'abord les fondations d'une alimentation du quotidien équilibrée, puis ajuster le volume calorique et les macronutriments selon le sport et l'intensité pratiqués, et enfin adapter la forme des aliments et le timing des repas aux contraintes spécifiques de chaque discipline.

Pour illustrer ces ajustements caloriques, je m’appuie sur des exemples connus du très haut niveau (Léon Marchand, Michael Phelps, Scott Jurek) avant de recentrer sur ce qui est vraiment applicable à votre pratique. 

Je partage aussi une anecdote bien personnelle sur la digestion en course à pied face au vélo, pour montrer que les contraintes d'un sport à l'autre ne se ressemblent jamais tout à fait. 

Vous repartirez avec une grille de lecture simple pour organiser votre alimentation sportive sans vous prendre la tête.

Dans cet épisode :

• Faut-il vraiment séparer alimentation "sport" et alimentation du quotidien ?
• Pourquoi la base de tout, c'est une alimentation quotidienne équilibrée en fruits et légumes, protéines et glucides ?
• Comment adapter le volume calorique et les macronutriments selon le sport pratiqué et son intensité ?
• Que peut-on apprendre des besoins caloriques de Léon Marchand, Michael Phelps ou Scott Jurek ?
• Pourquoi un déficit calorique trop répété peut mener au syndrome REDS, aux fractures de fatigue ou à des troubles hormonaux ?
• Pourquoi la digestion est-elle responsable de 25 à 30% des abandons sur certaines courses d'ultra-trail ?
• Comment adapter la forme des aliments et le timing des repas selon les contraintes propres à votre sport (course à pied, vélo…) ?

Nouveau : Le protocole Perte de Gras 2025

❤️ Me suivre 

Tous les liens sont ici

🎙SOUTENEZ LE PODCAST

1. Abonnez-vous 🔔
2. Laissez un avis sur Apple Podcasts et sur Spotify
3. Mentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie)

Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger.

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Enfant, on vous disait "mange tes légumes" ? Mais peut-on encore vous le dire maintenant ? C’est ce qui m'est arrivé : à 35 ans et plus de 105 kilos, j'avais totalement perdu l'habitude de manger des fruits et légumes. 

D’ailleurs une diététicienne nous avait qu'il était temps d'arrêter de "manger comme des étudiants". En quelques années mon alimentation a bien changé. Comme quoi rien n’est perdu.

Dans cet épisode, je vous partage les trois stratégies concrètes que j'ai utilisées pour intégrer les légumes dans mon alimentation quotidienne, sans discipline forcée ni culpabilité et même avec plaisir.

Mes recettes saines et gourmandes : https://go.soulier.xyz/recettessn

Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://go.soulier.xyz/koro. Profitez d’une réduction avec le code HAMSTERS5

Liens complémentaires

• Gratuit : Le kit Reboot pour retrouver la forme et l’énergie avec la méthode SAMi et des outils : https://sn.soulier.xyz/kit
• Le Protocole Perte de Gras : https://go.soulier.xyz/protocolesn
• La Stratégie FlowFit pour bouger et plus et prendre du muscle (tarif de lancement spécial) : https://go.soulier.xyz/flowfitsn
• Composez vos salades protéinées en quelques secondes avec l’assistant Salade Express : https://go.soulier.xyz/saladesn
• Tous les liens complémentaires et anciens épisodes : https://sn.soulier.xyz/192

Selon plusieurs études, 9 Français sur 10 ne consomment pas assez de légumes. Et ce n'est pas qu'une affaire de jeunes ou d'enfants difficiles. 

Dans cet épisode de Sport et Nutrition, je reviens sur mon propre parcours : des années à manger "comme un étudiant", jusqu'au jour où le rééquilibrage de mon assiette (et la moitié de légumes dedans) est devenu un pilier de ma transformation.

Mais retrouver cette habitude à l'âge adulte n'a rien d'évident. Je détaille les trois blocages que j'ai rencontrés, et surtout comment je les ai dépassés : le problème du goût des légumes nature, souvent jugés fades face à une alimentation moderne biberonnée aux exhausteurs de goût ; le problème très concret de la préparation (éplucher, découper, laver) qui décourage même les plus motivés ; et enfin la question de l'habitude durable, qui ne se construit pas par volonté mais par plaisir retrouvé.

Vous y trouverez aussi les chiffres à connaître sur la consommation réelle de fruits et légumes en France, la définition exacte des fameux "5 fruits et légumes par jour" du Programme national nutrition santé (PNNS), et pourquoi cette recommandation reste un enjeu de santé publique majeur, bien au-delà d'un simple slogan.

Dans cet épisode :

• Pourquoi une grande majorité des adultes ne mange pas assez de fruits et légumes, même après 40 ans ?
• Que signifie vraiment "5 fruits et légumes par jour" selon le PNNS, et à quoi correspond une portion ?
• Pourquoi les légumes nature paraissent si fades face à une alimentation moderne pleine d'exhausteurs de goût ?
• Comment l'assaisonnement (épices, herbes) change concrètement la perception du goût d'un légume ?
• Pourquoi la préparation (éplucher, découper) est un frein sous-estimé, et comment le contourner ?
• Le surgelé et la conserve sont-ils vraiment moins bons que le frais ?
• Comment transformer les légumes en aliment plaisir plutôt qu'en contrainte, au quotidien ?

Nouveau : Le protocole Perte de Gras 2025

❤️ Me suivre 

Tous les liens sont ici

🎙SOUTENEZ LE PODCAST

1. Abonnez-vous 🔔
2. Laissez un avis sur Apple Podcasts et sur Spotify
3. Mentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie)

Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger.

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Vous pensez ne plus avoir besoin de vitamine D dès que les beaux jours reviennent ? 

C'est aussi ce que je pensais : j'avais arrêté ma supplémentation en juin, rassuré par mes bons niveaux du printemps. Puis une discussion avec ma nutritionniste et une étude qui a fait du bruit ont semé le doute. 

Dans cet épisode, je décortique ce que disent vraiment les études sur la synthèse de la vitamine D et je vous donne les clés pour savoir si votre mode de vie remplit réellement les conditions pour en fabriquer suffisamment, même en plein été.

Liens complémentaires

• Gratuit : Le kit Reboot pour retrouver la forme et l’énergie avec la méthode SAMi et des outils : https://sn.soulier.xyz/kit
• Le Protocole Perte de Gras : https://go.soulier.xyz/protocolesn
• La Stratégie FlowFit pour bouger et plus et prendre du muscle (tarif de lancement spécial) : https://go.soulier.xyz/flowfitsn
• Composez vos salades protéinées en quelques secondes avec l’assistant Salade Express : https://go.soulier.xyz/saladesn
• Tous les liens complémentaires et anciens épisodes : https://sn.soulier.xyz/191
• Nutripure : https://go.soulier.xyz/NutripureSN. Profitez de 10% de réduction sur votre première commande avec le code HAMSTERS
• Rejoindre le Hamsters Running Club : https://sn.soulier.xyz/hrc

En mars, mes analyses de sang montraient des niveaux de vitamine D très corrects. C’était le résultat de la combinaison d'une bonne alimentation, de sorties régulières et d'une supplémentation hivernale. Logiquement, avec l'arrivée des beaux jours, j'ai arrêté ma cure : plus de soleil, plus de luminosité, donc plus besoin, non ?

C'est ce que beaucoup d'entre nous pensent. Mais une conversation avec ma nutritionniste m'a fait douter, et une étude récente de la Newcastle University (publiée en juin 2026 dans l'European Journal of Clinical Nutrition) est venue confirmer ce doute : chez les participants suivis, les niveaux de vitamine D ne remontaient pas l'été, alors même que la logique voudrait l'inverse.

Avant de généraliser, j'ai voulu vérifier les biais possibles de cette étude (financement, population étudiée, latitude) et surtout comprendre ce que la science dit vraiment des conditions de synthèse cutanée de la vitamine D : quelle heure de la journée compte, quelle surface de peau exposée, quel rôle joue la crème solaire, l'âge, ou un mode de vie sédentaire.

En confrontant ces données à mon propre mode de vie (sorties matinales, travail de bureau, peu d'exposition en milieu de journée) j’ai eu une vraie surprise sur ma propre situation.

Cet épisode n'est pas un raccourci du type "prenez de la vitamine D toute l'année" : c'est une invitation à interroger vos propres habitudes d'exposition au soleil, pour savoir si vous remplissez réellement les conditions pour en synthétiser assez ou si, comme moi, l'été ne change pas grand-chose.

Dans cet épisode :

• Faut-il vraiment arrêter la vitamine D dès que l'été arrive ?
• Que révèle une étude récente de la Newcastle University sur les niveaux de vitamine D en été ?
• Quels sont les biais possibles de cette étude à connaître avant d'en tirer des conclusions ?
• Comment la peau synthétise-t-elle réellement la vitamine D grâce au soleil ?
• La crème solaire bloque-t-elle vraiment la synthèse de vitamine D ?
• Quelle heure de la journée est la plus efficace pour synthétiser de la vitamine D ?
• Quel rôle joue l'âge dans la capacité à produire de la vitamine D ?
• Un mode de vie sédentaire ou des sorties sportives matinales peuvent-ils suffire à limiter la synthèse malgré le soleil d'été ?

Nouveau : Le protocole Perte de Gras 2025

❤️ Me suivre 

Tous les liens sont ici

🎙SOUTENEZ LE PODCAST

1. Abonnez-vous 🔔
2. Laissez un avis sur Apple Podcasts et sur Spotify
3. Mentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie)

Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger.

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Vous buvez beaucoup, vous transpirez beaucoup, et pourtant la fatigue ou les crampes reviennent après vos sorties par forte chaleur ? L'hydratation ne se résume pas à une quantité d'eau bue : chez les sportifs, les pertes en électrolytes par la sueur jouent un rôle central dans la récupération, et boire beaucoup d'eau sans y penser peut même, dans certains cas, aggraver le problème. 

Dans cet épisode, je vous montre comment couvrir une bonne partie de vos besoins en électrolytes par l'alimentation et le choix de vos eaux au quotidien et dans quels cas compléter avec des pastilles d’électrolytes devient vraiment utile et pertinent.

Liens complémentaires

• Gratuit : Le kit Reboot pour retrouver la forme et l’énergie avec la méthode SAMi et des outils : https://sn.soulier.xyz/kit
• Le Protocole Perte de Gras : https://go.soulier.xyz/protocolesn
• La Stratégie FlowFit pour bouger et plus et prendre du muscle (tarif de lancement spécial) : https://go.soulier.xyz/flowfitsn
• Composez vos salades protéinées en quelques secondes avec l’assistant Salade Express : https://go.soulier.xyz/saladesn
• Tous les liens complémentaires et anciens épisodes : https://sn.soulier.xyz/190
• Nutripure : https://go.soulier.xyz/NutripureSN. Profitez de 10% de réduction sur votre première commande avec le code HAMSTERS
• Les pastilles électrolytes Hydrapure chez Nutripure : https://go.soulier.xyz/nutripurehydrapure
• Rejoindre le Hamsters Running Club : https://sn.soulier.xyz/hrc

Nous sommes en plein été, avec des épisodes de canicule qui se multiplient, et la question de l'hydratation revient sans cesse. La mienne, mais aussi celle que j'ai retrouvée récemment dans un coaching collectif du Hamsters Running Club : faut-il prendre des électrolytes, et si oui, comment ?

Je vous parle régulièrement de mon expérience avec les électrolytes, notamment pendant mon voyage à vélo, où en prendre le soir a nettement amélioré ma qualité de sommeil et donc ma récupération. 

Mais l'essentiel se joue avant les pastilles : les électrolytes (sodium, potassium, calcium, magnésium) sont des minéraux essentiels à la communication cellulaire, à la contraction musculaire et à la transmission nerveuse, et on peut en couvrir une grande partie par une alimentation variée sans tomber dans l'approche réductionniste qui ne verrait un aliment que par son apport en tel ou tel minéral.

Dans cet épisode, je reviens sur le rôle concret des électrolytes dans l'hydratation, sur les aliments et les eaux minérales à privilégier au quotidien pour le potassium, le magnésium, le calcium et le sodium, et sur les situations précises (efforts longs, fortes chaleurs, alimentation difficile à maintenir) où la complémentation par des électrolytes en plus de l'alimentation a du sens.

Dans cet épisode :

• Que sont réellement les électrolytes, et pourquoi l'eau ne circule jamais seule dans le corps ?
• Quels signaux doivent vous alerter sur un déséquilibre potentiel en électrolytes ?
• Pourquoi boire trop d'eau faiblement minéralisée peut diluer vos électrolytes sanguins ?
• Quels aliments privilégier au quotidien pour couvrir vos besoins en potassium, magnésium, calcium et sodium ?
• Pourquoi le sodium a-t-il mauvaise réputation, et pourquoi il faut faire la différence avec le trop de sel des aliments ultra-transformés
• Quelles eaux minérales choisir selon vos besoins (calcium, magnésium, sodium) ?
• Dans quels cas l'alimentation ne suffit-elle plus, et faut-il alors compléter ?

Nouveau : Le protocole Perte de Gras 2025

❤️ Me suivre 

Tous les liens sont ici

🎙SOUTENEZ LE PODCAST

1. Abonnez-vous 🔔
2. Laissez un avis sur Apple Podcasts et sur Spotify
3. Mentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie)

Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger.

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Est-ce que vous mangez assez pendant vos sorties running ou vélo ? Moi, pendant longtemps, pas assez. Et ça doit changer.

J'ai souvent roulé deux heures à jeun, sans rien manger ni boire pendant l'effort jusqu'à ce que cette habitude finisse par contribuer à une grosse fatigue en 2023 dont je ressens encore les conséquences.

Dans cet épisode, je vous explique comment j'ai gardé la course à jeun sans l'abandonner, mais en lui donnant un cadre clair. Comme ça vous pourrez vous aussi réfléchir et trouver le bon équilibre entre habitudes du quotidien et besoins réels de votre corps.

Cet épisode est sponsorisé par Nutripure : https://go.soulier.xyz/NutripureSN. Profitez de 10% de réduction sur votre première commande avec le code HAMSTERS

Liens complémentaires

• Gratuit : Le kit Reboot pour retrouver la forme et l’énergie avec la méthode SAMi et des outils : https://sn.soulier.xyz/kit
• Le Protocole Perte de Gras : https://go.soulier.xyz/protocolesn
• La Stratégie FlowFit pour bouger et plus et prendre du muscle (tarif de lancement spécial) : https://go.soulier.xyz/flowfitsn
• Composez vos salades protéinées en quelques secondes avec l’assistant Salade Express : https://go.soulier.xyz/saladesn
• Tous les liens complémentaires et anciens épisodes : https://sn.soulier.xyz/189
• Rejoindre le Hamsters Running Club et pour consulter l’arbre décisionnel : https://sn.soulier.xyz/hrc

Dans l'épisode précédent, je vous racontais ma grosse erreur de 2023 : une alimentation globalement équilibrée, mais pas à la hauteur de ma pratique sportive, en calories comme en protéines. 

Cette semaine, je rentre dans le concret. Commet j’ai modifié ma nutrition pendant les entraînements en fonction de certains critères.

Je suis un adepte de longue date de la course à jeun car ça me permet de partir courir tôt le matin sans sacrifier mon sommeil et le confort digestif. Je ne remets pas cette pratique en cause par principe. Et beaucoup d'épisodes du podcast en parlent déjà. 

Mais j'ai dû reconnaître que le jeûne posait de vrais problèmes dans certaines conditions : récupération plus difficile, fatigue accrue sur les séances longues, risque de déshydratation par forte chaleur, mais aussi des envies de grignoter.

Et ce phénomène, je l'ai découvert à mes dépens, était encore plus marqué à vélo, où j'ai longtemps roulé sans rien avaler même sur des sorties de 2 à 3 heures. Ou alors je me contentais du minimum.

J’ai donc créé un arbre décisionnel simple pour savoir facilement, séance par séance, si je pars à jeun ou si je dois manger avant et pendant l'effort en fonction de la durée, de l'intensité, et du type d'activité (course ou vélo).

Je détaille aussi très concrètement ce que je mange avant et pendant mes sorties, course comme vélo, et pourquoi les contraintes digestives changent tout selon le sport pratiqué.

Cet épisode fait suite directe au précédent : ensemble, ils racontent comment on peut se faire piéger par ses propres habitudes, et surtout comment en sortir grâce à un regard extérieur et à une remise à plat honnête de sa pratique.

Dans cet épisode :

• Pourquoi la course à jeun n'est pas le problème, mais peut le devenir dans certaines conditions ?
• Quel arbre décisionnel utiliser pour savoir si vous devez manger avant ou pendant votre séance ?
• Pourquoi le vélo à jeun me posait encore plus de risques que la course à jeun ?
• Combien de glucides par heure viser selon la durée de votre effort ?
• Que manger avant et pendant une sortie vélo de plusieurs heures ?
• Que manger avant et pendant une course, quand la digestion devient une contrainte ?
• Comment la déshydratation et la chaleur aggravent la fatigue et la récupération ?

Nouveau : Le protocole Perte de Gras 2025

❤️ Me suivre 

Tous les liens sont ici

🎙SOUTENEZ LE PODCAST

1. Abonnez-vous 🔔
2. Laissez un avis sur Apple Podcasts et sur Spotify
3. Mentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie)

Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger.

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Il y a ces périodes où tout paraît facile : vous courez sans effort, vous enchaînez les sorties, vous allongez les distances, porté par une énergie qui semble sans limites.

C'est exactement ce que j'ai vécu en 2023. Sauf que cette euphorie cachait l'inverse : je me croyais invincible alors que je m'épuisais à petit feu, et la cause principale, je l'ai comprise trop tard, tenait dans mon assiette. 

Dans cet épisode, je vous raconte sans détour l'erreur qui m'a conduit à ce que j'appelle, avec de gros guillemets, un « burnout sportif » dont je subis encore les conséquences aujourd’hui. Et je vous donne des questions très concrètes à vous poser pour ne pas tomber dans le même piège.

Cet épisode est sponsorisé par Nutripure : https://go.soulier.xyz/NutripureSN. Profitez de 10% de réduction sur votre première commande avec le code HAMSTERS

Liens complémentaires

• Gratuit : Le kit Reboot pour retrouver la forme et l’énergie avec la méthode SAMi et des outils : https://sn.soulier.xyz/kit
• Le Protocole Perte de Gras : https://go.soulier.xyz/protocolesn
• La Stratégie FlowFit pour bouger et plus et prendre du muscle (tarif de lancement spécial) : https://go.soulier.xyz/flowfitsn
• Composez vos salades protéinées en quelques secondes avec l’assistant Salade Express : https://go.soulier.xyz/saladesn
• Tous les liens complémentaires et anciens épisodes : https://sn.soulier.xyz/188
• Rejoindre le Hamsters Running Club : https://sn.soulier.xyz/hrc

En 2023, j'ai bouclé l'une des années les plus chargées de ma vie sportive : course quotidienne, mes débuts en gravel, plusieurs défis personnels enchaînés sur quelques mois. 

Et pendant tout ce temps, je me suis senti porté par une énergie que je croyais inépuisable. J’avais même battu mon record sur semi-marathon quelques mois après avoir fait couru mon 24 heures.

Le problème, c'est que cette sensation de pleine forme masquait un épuisement bien réel : j'avais perdu du gras, mais aussi du muscle, et mon corps puisait dans des réserves qui ne sont pas illimitées.

En allant consulter une diététicienne formée à la nutrition sportive, j'ai enfin mis des mots sur ce qui m'avait échappé. Ma fatigue ne venait pas d'un excès de sport, mais d'un déséquilibre entre ce que je demandais à mon corps et ce que je lui apportais. 

Mon alimentation était globalement équilibrée, mais insuffisante en quantité comme en protéines et trop centrée sur les glucides. À cela s'ajoutait une récupération dégradée : un sommeil de moins en moins réparateur, des insomnies, des réveils en sueur. 

Et les deux se nourrissaient l'un l'autre : moins je dormais, moins bien je mangeais, et moins je récupérais. Le surentraînement, j'en suis aujourd'hui convaincu, ne naît pas de la quantité d'entraînement, mais de notre difficulté à équilibrer le repos et l'alimentation.

Cet épisode est mon témoignage. Je vous partage les signaux que je n'ai pas su lire, ce que j'ai changé depuis dans mes apports et dans ma façon de doser mes défis, et surtout les questions à vous poser pour vérifier que votre forme repose sur de vraies bases, et non sur une euphorie qui finit par s'effondrer. Si vous êtes un sportif amateur qui en demande beaucoup à son corps, vous vous reconnaîtrez peut-être dans ce témoignage.

Dans cet épisode :

• Comment une sensation de pleine forme peut-elle masquer un épuisement qui s'installe ?
• Pourquoi peut-on s'affaiblir alors qu'on s'entraîne plus que jamais ?
• Quel rôle joue une alimentation « équilibrée mais insuffisante » dans le surentraînement ?
• En quoi le manque de protéines et un sommeil dégradé se nourrissent-ils l'un l'autre ?
• Qu'est-ce qu'un regard extérieur, ici une diététicienne du sport, peut révéler que vous ne voyez plus ?
• Pourquoi le surentraînement vient généralement d’une mauvaise alimentation et d’un repos insuffisant ?
• Quelles questions vous poser pour vérifier que vous ne tombez pas dans le même piège ?
• Pourquoi limiter le nombre de défis sur une année peut être un choix de performance, et non un renoncement ?

Nouveau : Le protocole Perte de Gras 2025

❤️ Me suivre 

Tous les liens sont ici

🎙SOUTENEZ LE PODCAST

1. Abonnez-vous 🔔
2. Laissez un avis sur Apple Podcasts et sur Spotify
3. Mentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie)

Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger.

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Il fait chaud, vous vous préparez une grande et belle salade pleine de couleurs, et vous avez le sentiment d'avoir fait les choses parfaitement. Sauf qu'à 16 h, vous tournez déjà autour du placard. 

Cette salade « healthy » qui ne rassasie pas, c'est ce que j'appelle la salade-piège : généreuse en légumes, souvent chargée en glucides… et presque toujours pauvre en protéines. 

Dans cet épisode, je vous donne une méthode simple pour transformer n'importe quelle salade en vrai repas, un repas qui tient jusqu'au suivant et qui soutient vos entraînements.

Composez vos salades en quelques secondes avec l’assistant Salade Express : https://go.soulier.xyz/saladesn

Liens complémentaires :

• Gratuit : Le kit Reboot pour retrouver la forme et l’énergie avec la méthode SAMi et des outils : https://sn.soulier.xyz/kit
• Le Protocole Perte de Gras : https://go.soulier.xyz/protocolesn
• La Stratégie FlowFit pour bouger et plus et prendre du muscle (tarif de lancement spécial) : https://go.soulier.xyz/flowfitsn
• Tous les liens complémentaires et anciens épisodes : https://sn.soulier.xyz/187
• Rejoindre le Hamsters Running Club : https://sn.soulier.xyz/hrc

L'été, on se tourne naturellement vers les salades : fraîcheur, légumes de saison, format pique-nique. Le problème, c'est qu'à force d'empiler les légumes et d'ajouter des pâtes ou du riz, on obtient des assiettes magnifiques mais déséquilibrées, où le grand absent est toujours le même : la protéine. 

Résultat, une salade peu rassasiante, des fringales l'après-midi, et une récupération sportive qui ne suit pas.

Je vous partage ce que je teste au quotidien et ce que disent les études. On verra pourquoi la protéine est le nutriment qui construit ET qui rassasie. Et quel repère viser réellement sur un repas-salade en dépassant l'idée reçue du « 20 grammes maximum », qui ne s'applique pas à un repas mixte. 

Bonne surprise au passage : vos pâtes et votre riz refroidis ne sont pas vos ennemis. En refroidissant, ils forment de l'amidon résistant, qui nourrit votre microbiote. Le piège glucidique peut donc devenir un atout, à condition d'équilibrer le reste.

Vous repartirez avec une approche concrète et souple : cibler votre besoin du jour, sécuriser vos protéines, et composer en mode « mix and match » sans rien peser. Je vous montre aussi mes astuces perso pour monter les protéines sans y penser, et l'outil que j'utilise pour ne plus jamais sécher devant le frigo.

Dans cet épisode :

• Pourquoi votre salade « healthy » ne vous rassasie pas jusqu'au repas suivant ?
• Comment repérer le déséquilibre caché des salades de pâtes et de riz ?
• Pourquoi la protéine est le nutriment le plus rassasiant — et quel repère viser par repas ?
• Faut-il vraiment se limiter à 20 grammes de protéines par repas ?
• Pourquoi vos féculents refroidis nourrissent mieux votre microbiote ?
• Comment construire une salade-repas complète en mode « mix and match » ?
• Quelles sont mes astuces pour augmenter les protéines sans y penser ?
• Je vous donne même la recette de la salade signature de Tibo InShape

Nouveau : Le protocole Perte de Gras 2025

❤️ Me suivre 

Tous les liens sont ici

🎙SOUTENEZ LE PODCAST

1. Abonnez-vous 🔔
2. Laissez un avis sur Apple Podcasts et sur Spotify
3. Mentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie)

Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger.

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

La nutrition en trail, vous y pensez souvent — mais quand l'effort dure plusieurs heures, les bonnes intentions ne suffisent plus. Trop de coureurs abandonnent non pas par manque de jambes, mais par manque de carburant adapté. Dans cet épisode, Violette Duval, sportive et diététicienne spécialisée dans les activités d'endurance, vous aide à manger sportif sans manger triste — avec des recettes maison gourmandes, des vraies stratégies, et des ingrédients bruts que vous avez déjà dans votre cuisine.

Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://go.soulier.xyz/koro. Profitez d’une réduction avec le code HAMSTERS5

Gratuit : Le kit Reboot pour retrouver la forme et l’énergie avec la méthode SAMi et des outils : https://sn.soulier.xyz/kit

Suivre Violette

• Le site de Violette : https://violette-duval-dieteticienne.com/
• Son compte Instagram : https://www.instagram.com/ultraviolette.d/
• Commander le livre : https://go.soulier.xyz/foodtrail (lien affilié)

Liens complémentaires

• Le Protocole Perte de Gras : https://go.soulier.xyz/protocolesn
• La Stratégie FlowFit pour bouger et plus et prendre du muscle (tarif de lancement spécial) : https://go.soulier.xyz/flowfitsn
• Tous les liens complémentaires et anciens épisodes : https://sn.soulier.xyz/186
• Rejoindre le Hamsters Running Club : https://sn.soulier.xyz/hrc

La nutrition est souvent le facteur limitant qu'on sous-estime en trail. On s'entraîne, on progresse, on soigne son équipement — et puis l'estomac lâche au kilomètre 40, ou on arrive à plat faute d'avoir bien géré ses glucides. Ce n'est pas une fatalité.

Violette Duval est diététicienne diplômée, spécialisée dans les sports de montagne et les activités d'endurance. Elle vient de publier Food Trail, un livre concret qui donne les clés pour bien manger avant, pendant et après l'effort — avec des recettes maison que vous pouvez préparer vous-même, sans dépendre uniquement des produits industriels.

Dans cet épisode, Violette partage ses conseils les plus accessibles pour adapter votre alimentation au trail : comment gérer les glucides sur la durée, quelles boissons d'hydratation préparer chez vous, et pourquoi l'individualisation est la clé du confort digestif en course. Parce que le savoir ne suffit pas — encore faut-il savoir l'appliquer, et c'est exactement ce qu'elle nous aide à faire.

Dans cet épisode :

• À quel moment la nutrition devient-elle vraiment déterminante en trail ?
• Quelles sont les grandes lignes d'une alimentation adaptée à la course longue distance ?
• Comment gérer ses glucides pour éviter le mur et les problèmes digestifs ?
• Pourquoi préparer ses propres recettes sportives plutôt que d'acheter des produits tout faits ?
• Quelles boissons d'hydratation peut-on facilement faire à la maison ?
• Comment individualiser sa stratégie nutritionnelle pour optimiser ses performances ?

Nouveau : Le protocole Perte de Gras 2025

❤️ Me suivre 

Tous les liens sont ici

🎙SOUTENEZ LE PODCAST

1. Abonnez-vous 🔔
2. Laissez un avis sur Apple Podcasts et sur Spotify
3. Mentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie)

Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger.

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.