Tyngre Träningssnack

Veckans avsnitt av Tyngre Träningssnack fokuserar på förmedlande av vetenskap i textform och hur vetenskapliga texter har blivit svårare och svårare att läsa över tid tillsammans med William Hedley PhD. I en väldit stor analys av både abstrak och fulltexter så har han tillsammans med några andra forskare visat att läsbarheten har minskat övertid och vi diskuterar i det här avsnittet möjliga orsaker till varför det kan ha blivit så och hur man skulle kunna arbeta för att försöka motverka utvecklingen.

Vi diskuterar även vikten av att förmedla vetenskap på ett bra sätt utåt och att både vetenskapsmän och journalister måste börja bli bättre på att få ut vetenskap till gemene man.

Dessutom diskuterar vi i det här avsnittet en del filosofi och även hur William i sin andra forskning försöker att analysera hjärnans funktioner och olika nätverk samt hur de förändras över tid.

På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt. Själva studien som vi diskuterar ganska ingående i detta avsnitt hittar du här, The Readability Of Scientific Texts Is Decreasing Over Time. William har även en egen podd som heter filosofiska smådåd som du hittar här.

Hålltider

• 00:00:00 Introduktion av William Hedley
• 00:03:56 De många olika delarna av filosofi
• 00:06:53 Williams sökande efter vad som är jaget
• 00:08:27 Finns det någon frustration hos filosofer att andra saknar kunskap?
• 00:10:21 Många människor uppskattar när de får lära sig att tänka filosofiskt
• 00:13:29 Gamla hypotetiska filosofiska problem som är verkliga idag
• 00:15:09 Forskning på hur hjärnan förändras med tiden
• 00:21:52 Finns det en hjärndel som ansvarar för en specifik sak?
• 00:24:31 Inflation på nätverk som påstås styra olika beteenden
• 00:28:10 Betydelsen av tydlig och bra grafik för att förmedla vetenskap
• 00:31:14 Det är viktigt att vår transparent och tydlig som forskare
• 00:32:13 Forskning har blivit mycket svårare att läsa och förstå
• 00:36:41 Två olika metoder att mäta hur lätt en text är att förstå
• 00:37:46 Läsnivån för abstrakt ligger på högre högskolenivå i genomsnitt idag
• 00:41:03 Analys av läsbarheten i fulltexter
• 00:42:08 Hur kan man testa hypoteser för varför det blir mer svårläst?
• 00:43:12 Beror det på fler medförfattare?
• 00:48:06 Det verkar bli fler och fler ganska meningslösa ord
• 00:50:48 Det är svårt att hitta på testbara hypoteser
• 00:51:42 Dålig rapportering kring studien i media
• 00:54:12 Förmedlingen av forskning måste bli bättre
• 00:55:37 Media måste bli bättre i sin rapportering kring vetenskap
• 00:59:19 Forskare behöver lära sig att skriva tydligare
• 01:04:10 Mycket går att skriva om så det blir mycket mer lättläsligt

Hur blir du en kock i världsklass och vad äter några av världens bästa cyklister när de är ute och tävlar i flera dagar? För att försöka svara på dessa frågor så gästas Wille och Jacob av Team Skys kock Henrik Orre för att diskutera hans karriär och arbete.

Vill du veta vad som krävs för att bli en riktigt bra kock eller är du nyfiken på hur det fungerar med näring och energi för några av världens bästa cyklister så är det här avsnittet för dig.

Hålltider

• 00:00:00 introduktion av Henrik Orre
• 00:04:45 Intresse för maten
• 00:07:15 Drivet att alltid bli bäst
• 00:09:45 Tidiga inspirationskällor och jobba gratis på fina restauranger
• 00:16:25 Erfarenheter från svensk gastronomi och arbete på som kock
• 00:19:55 Hur du golvar en kock
• 00:21:45 Uttagen till norska kocklandslaget
• 00:24:50 Att tävla i matlagning
• 00:32:05 Det är väldigt mycket tid och resurser som läggs på att bli bäst
• 00:33:45 Cyklingen kommer in i bilden
• 00:37:55 Första jobbet med norska cykellandslaget och besvikelsen på olympiatoppen
• 00:41:15 Fantastisk respons från atleterna
• 00:45:45 Kontakt med Team Sky och gratis arbete igen
• 00:48:20 Säsongsplanering med Team Sky
• 00:50:05 Mycket arbete och lite cyklande på läger och tävlingar
• 00:52:25 Nutritionskunskapen inom Team Sky
• 00:53:40 Intaget av kolhydrater är väldigt säsongsberoende
• 00:56:00 Minimalt fokus på kaloriintaget under dagarna
• 00:56:35 Full koll på vad som äts under loppen
• 00:58:25 Intag av vätska under loppen
• 00:59:50 En nutritionsplan för varje lopp som genomförs
• 01:03:05 Cyklisterna måste ibland utbildas i hur de ska äta
• 01:04:35 Tar man hänsyn till fiberintag hos cyklisterna?
• 01:05:50 Äter cyklisterna efterrätter och "comfort food"?
• 01:08:00 Team Skys portabla restaurangkök
• 01:09:25 Köra kylbil uppför höga berg
• 01:11:15 Chris Froomes vs Richie port i år
• 01:13:50 Henrik Orres Velochef kokböcker
• 01:15:55 Tips på saker att ta med på cykelturen
• 01:17:15 Damcyklingens värld och Emma Johansson
• 01:18:55 Velochef Europa
• 01:25:25 Vad kommer hända framöver för Henrik Orre?

Wille och Jacob är tillbaka för att diskutera ett av de mest populära ämnena hittills i podden, nämligen dåliga eller korkade argument. Det finns vissa resonemang och kommentarer som ofta inte är särskilt genomtänkta eller som medvetet används för att försöka vilseleda den som lyssnar och i det här avsnittet listas några av de mer vanligen förekommande tillsammans med lite konkreta exempel.

Hålltider

• 00:03:00 Du måste läsa många källor för att få en bra bild
• 00:09:00 Vi arbetar ju alla med hälsa
• 00:15:40 Jag väljer att titta på verkligheten istället för kartan
• 00:24:05 Och kom nu inte med den riktiga förklaringen!
• 00:26:25 Du är helt stängd för nya idéer och influenser
• 00:30:25 Det finns inga perfekta studier så titta på de här riktigt dåliga
• 00:37:30 Jag vill ha opartisk information, inte bara information för eller emot
• 00:39:45 Hur du får diskussioner att spåra ur
• 00:46:25 Jag kommer inte att sluta med x så det här kommer inte att fungera
• 00:49:15 En längre diskussion kring Läskskatt och sockerskatt
• 00:53:30 Varför fokusera på x när andra är emot y?

Hur ser sambandet ut mellan muskler och styrka? Kan man gå ner i vikt genom att börja äta mer kalorier? Hur påverkas ditt proteinpulver i fall du värmer upp det och varför är Karlsson på taket en obehaglig typ?

Detta och mycket mer försöker Wille och Jacob svara på i veckans avsnitt av Tyngre Träningssnack där de svarare på era lyssnarfrågor.

Hålltider

• 00:00:00 Hur stor är överföringen från hypertrofiträningen till explosivitet eller snabbhet?
• 00:10:05 Vad är metabolic damage och fungerar reverse dieting (äta mer för att gå ner i vikt)?
• 00:14:05 Hur ska man dricka under lopp likt midnattsloppet och maraton?
• 00:23:20 Elevationmasker, har de någon funktion?
• 00:28:45 Nedbrytning av musklerna när du börjar med styrketräning och nya övningar
• 00:35:45 Hur påverkas vassleprotein om det värms upp?
• 00:38:50 Finns det något bra sätt att ta en diskussion kring träning och kost med en kollega eller liknande?
• 00:45:45 Akupunktur är en placebo så varför används det fortfarande inom vården?
• 00:53:52 Vad innebär p-hacking och varför är det ett stort problem?
• 01:04:15 Vilka studier skulle vi helst vilja se utförd i framtiden?

Denna vecka gästas Jacob och Wille av Emily Sonestedt, PhD och forskare på Lunds Universitet som har specialiserat sig på socker och hälsa. I det här avsnittet diskuterar vi vad man vet och inte vet kring socker och hur stark evidensen verkligen är för hur det påverkar vår hälsa.

Vi för också en allmän diskussion kring vad som klassas som socker, hur socker borde märkas upp på livsmedel. Om det är bra eller dåligt att det läggs väldigt stort fokus på socker just nu och skillnaden mellan socker i läsk och andra livsmedel med socker i.

Avslutningsvis diskuterar vi även skatt på läsk och en allmän sockerskatt om i fall det skulle vara en bra idé eller inte.

Hålltider

• 00:00:00 Introduktion av Emily Sonestedt
• 00:03:30 Vägen in i nutritionsepidemiologi
• 00:05:35 Forskning på socker
• 00:06:35 Det saknas mycket kunskap kring socker
• 00:08:15 Hur epidemiologiska studier vanligen fungerar
• 00:11:15 När man vill studera hela sockerintaget och inte bara läskdrickande
• 00:13:35 Emilys egna studier på socker och slutsatserna i NNR
• 00:18:10 Höga doser är negativt men det är mycket mer oklart vid lägre nivåer
• 00:19:10 Skillnader mellan läsk och andra produkter med socker i
• 00:20:45 Alla nissar som äter honung
• 00:24:30 Hur försöker man isolerar effekter inom epidemiologi
• 00:29:15 Epidemiologiska studier där man använder biomarkörer
• 00:31:45 Emilys syn på djurstudier
• 00:33:35 Sockerdokumentären i SVT
• 00:34:45 Hur mycket socker äter den genomsnittliga svensken?
• 00:37:20 Är doseffekten från socker J-formad?
• 00:41:25 Det är ett litet problem att mängden tillsatt socker inte står i innehållsförteckningen
• 00:44:55 Problemet med att ingen vet vad en portion är
• 00:49:10 Fokus på energität mat istället för fokus på socker?
• 00:52:25 Skatt på läsk
• 00:55:35 Förändringar i miljön för att få folk att göra bättre val
• 00:57:20 Skatt på all typ av socker
• 00:59:15 Två ytterligare studier på mjölk är på väg

Jacob och Wille diskuterar i det här avsnittet betydelsen av att alltid tänka på dosen. De allra flesta effekter är beror av dosen och även någonting som är livsnödvändigt och en självklar sak för hälsan kan bli negativt eller rent av farligt i fel dos.

Hålltider

• 00:00:00 Introduktion av dagens ämne, dosens betydelse för utfallet
• 00:02:30 Tron att om något är giftigt i hög dos så är en liten dos dåligt
• 00:03:25 Dosen gör giftet
• 00:06:15 Exempel på betydelsen av dos från vardagen
• 00:08:10 Rekommenderat dagligt intag (RDI) och dess betydelse
• 00:11:50 När dosen blir så hög så det börjar hända annat än det vi vill ska ske
• 00:12:45 Optimalt dagligt intag (ODI)
• 00:14:15 Hormesis, för lite är dåligt och för mycket är också dåligt
• 00:16:15 De flesta växter innehåller gifter, som är bra för oss
• 00:18:35 Effekten från träning är extremt dosrelaterad
• 00:20:45 Säkerhetsnivåerna när det gäller gifter i vår mat
• 00:24:45 Snacket om att socker är ett gift
• 00:28:30 Människor som oroar sig för och fokuserar på fel saker
• 00:32:15 Vissa får en träningseffekten av en låg dos medan andra inte får det
• 00:35:10 Träning är det ultimata exemplet på att dosen är avgörande
• 00:37:45 Koffeinets effekt i kroppen
• 00:41:10 Protein är ett bra exempel där man har en form av ODI
• 00:44:40 Lite reklam för att hjälpa Jacob och Wille

Veckans avsnitt av Tyngre Träningssnack fokuserar på ätstörningar inom idrotten. Gäst för dagen är psykologen Emma Forsén som precis håller på att avsluta sin avhandling kring självbild och ätstörningar samtidigt som hon arbetar med att försöka förebygga ätstörningar inom idrotten.

I det här avsnittet får du lära dig vad olika ätstörningar innefattar och vi har också en längre diskussion kring den ganska nya termen ortorexi och vad det innefattar i olika sammanhang.

Du får även veta lite kring riskfaktorer för ätstörningar och hur man eventuellt kan arbeta för att minska risken för att man ska få någon som är i riskzonen att råka illa ut.

Hålltider

• 00:00:00 Introduktion av Emma Forsén
• 00:06:15 Fungerar prevention inom området ätstörningar?
• 00:07:35 Studier mot ätstörning som utförs genom internetbaserade interventioner
• 00:12:00 Emmas avhandling med fokus på självbild och ätstörningar
• 00:14:05 Hos unga tjejer är kropp och vikt en stor del i hur man värderar sig själv
• 00:15:15 Personer med ätstörning utvärderar sig själva nästan uteslutande utifrån hur deras ätstörning går
• 00:16:15 Vad pratar man om när man diskuterar ätstörningar?
• 00:18:15 Hur värderar personer med ätstörningar sig själva inom helt andra områden?
• 00:21:25 Hur vanligt är det med ätstörningar idag jämfört med förr?
• 00:22:50 Riskfaktorer för ätstörningar
• 00:27:30 Emmas andra studie kring självkritik och självacceptans
• 00:30:20 Med ålder så minskar förhållandet mellan synen på en själv och ens kropp
• 00:35:05 Ätstörningen som en egen persons hos personer med ätstörning
• 00:46:00 Kan man likna ätstörningen vid en person som personen med ätstörning anknyter till?
• 00:48:00 Kan ätstörningar ge en dålig självbild likt dålig självbild kan bidra till en ätstörning?
• 00:49:45 Hur vanligt är ätstörningar rent procentuellt?
• 00:52:50 Sverige ligger efter flera länder när det gäller arbetet kring ätstörningar inom idrotten
• 00:54:40 Fokusera på det positiva med träning som inte berör kroppens utseende mer
• 00:58:05 Personer som är fysiskt aktiva är mer nöjda med sina kroppar än övriga
• 01:00:00 Hur förhåller man sig som ledare till kroppsideal inom idrotten?
• 01:02:30 Hur fångar man upp personer i riskzonen?
• 01:06:10 Förvirring kring begreppet ortorexi
• 01:09:10 Studier på ortorexi
• 01:11:10 Finns det något behov av den svenska betydelsen för ortorexi?
• 01:12:55 Vet man vilken effekt alla uteslutningsdieter har på känsliga individer?
• 01:19:45 Går det att minska på antalet personer som får ätstörningar?
• 01:21:25 Hur många blir bra från sin ätstörning?

Wille och Jacob kör solo denna vecka med djupgående diskussioner kring ocklusionsträning, protein och träning, träningstights och en väldig massa kring hur din kropp fungerar rent metabolt när det gäller fettförbränning, glykogeninlagring, energibalans med mera.

Hålltider

• 00:01:20 Varför använda ocklusionsträning?
• 00:03:40 Finns det någon poäng att använd ocklusionsträning med tunga vikter?
• 00:09:30 Är det värt att lägga dyra pengar på träningstights?
• 00:15:40 Proteintajming och proteintoppar
• 00:19:30 Hur ska man tänka med tiden mellan måltider när man får i sig långsamt protein?
• 00:28:25 Insulin, fettförbränning och fettinlagring
• 00:37:35 Olika dieter och din energiförbrukning
• 00:39:15 Glykogenlager, glykogenlagring och kostens inverkan
• 00:46:45 Vad händer om man har fulla glykogendepåer och fortsätter äta kolhydrater?
• 00:51:10 Dina glykogenlager när du äter lågkolhydratskost

Sprintcoachen Håkan Andersson är tillbaka igen i Tyngre Träningssnack för att diskutera styrketräning för snabbhet och explosivitet. I det här avsnittet får du lära dig vilka egenskaper som är viktiga för att kunna springa fort och hur du kan nyttja gymträning för att utveckla delar av det som behövs.

Du får även höra om roliga anekdoter från premier leaguelaget Bolton, hur du kan minska skaderisken i baksida lår, bra sätt att fördela sprintträningen om du tränar ett lag samt hur en running back i NFL står sig mot sprinters på världsnivå.

Det här är ut utan tvekan ett av de bästa avsnitten av podden hittills så missa inte det!

Hålltider

• 00:00:00 Håkan Andersson är tillbaka för att diskutera styrketräning!
• 00:03:35 Vad är styrka?
• 00:06:30 Muskelfibersammansättningens betydelse
• 00:11:50 Vilka styrkeegenskaper behöver en sprinter?
• 00:13:25 Werner Günthör, en kulkastare som hoppade 2.10 i höjd
• 00:15:25 Muskelbiopsier på elitidrottare hade varit intressant
• 00:17:20 Den neurala kapaciteten är ofta viktigast för idrottare
• 00:18:10 Sprinters verkar gå mer och mer mot att väga mindre och ha mindre muskler
• 00:22:15 Styrketräning där man inte lägger på sig onödig muskelmassa
• 00:24:45 Kan man komma åt maximal avfyrningsfrekvens genom styrketräning?
• 00:27:40 Hastighetsbaserad träning för att analysera och få feedback
• 00:31:00 Absorption av kraft är väldigt viktigt
• 00:35:50 Det är ofta en mix av hopp och styrkeövningar i ett styrketräningspass
• 00:38:00 Du utvecklar en hel del styrka av explosiv sprint och hoppträning med
• 00:40:10 Ett typiskt styrketräningspass för en sprinter
• 00:41:00 Styrketräning för lagidrottare och bollsportare
• 00:45:35 Vilka behöver fokusera mer på styrketräningen?
• 00:48:35 Håkans konsultande för Bolton i Premier League
• 00:53:05 Undvik att träna för hårt när du kör styrketräning som annan idrottare
• 00:53:55 Löpteknik kan ge mycket för unga idrottare
• 00:55:20 Finns det någon poäng i att testa fram en kraft-hastighetskurva?
• 00:57:05 Fotbollen får spelare att springa med spetsig fot vilket sänker hastigheten
• 00:59:10 Hur mäter sig running backs i NFL mot verkliga sprinters?
• 01:00:25 Hamstringskador vid sprint
• 01:03:10 Nordic hamstring (finnen) som prevention kontra andra övningar
• 01:07:15 Det blir absurt om du försöker vara specifik hela tiden
• 01:09:45 Hur disponerar du sprintträning för andra idrottare under deras träning?
• 01:14:15 Håkans Instagram (sprintcoach) och att jämföra en sprinter mot en amatör

I veckans avsnitt av Tyngre Träningssnack gästas Jacob och Wille av Peter Glas som är fystränare med många års erfarenhet från både fotboll och handboll och numera jobbar han bland annat inom Svenska handbollsförbundet.

Bland annat diskuterar vi skillnaden mellan att arbeta med landslag och klubblag, att arbeta skadeförebyggande, samla in och tolka data kring belastning, nyttan av akademiska kunskaper inom idrotten och koncept som spiller över från fitnessvärlden in i handbollen.

Vi tar upp många andra ämnen i podden med och för en översikt kan du titta igenom hålltiderna lite längre ner.

Hålltider

• 00:00:00 Introduktion av Peter Glas
• 00:06:00 Steget från fotbollstränare till handbollstränare
• 00:10:45 Arbete i Svenska handbollsförbundet
• 00:12:00 Den äldsta studenten på tränarprogrammet på GIH?
• 00:13:00 Tillför den akademiska biten något när man redan har stor erfarenhet?
• 00:16:15 C-uppsats kring tekniska fel inom handbollen
• 00:19:05 Fysträningen fungerar dåligt inom damhandbollen pga sämre finanser
• 00:22:45 Skillnad i typen av träning mellan olika klubbar
• 00:25:05 När klubbarna har kortsiktiga mål och förbundet vill utveckla på längre sikt
• 00:26:05 Koncept som spiller över från fitnessvärlden och ger fel fokus och man glömmer syftet
• 00:29:05 Tester och krav på handbollsspelare. När är man bra nog?
• 00:33:35 Fysträningen i klubblaget
• 00:37:50 Det skadeförebyggande tänket och träningen
• 00:40:25 Mäta och följa upp spelarnas trötthet under säsongen
• 00:46:15 Local positioning system (LPS) istället för GPS för att mäta rörelse/belastning på plan
• 00:49:55 Vad är handboll?
• 00:53:00 Problemet med för mycket data och väldigt svårtolkad data
• 00:58:15 Skador hos yngre handbollsspelare
• 01:03:30 Klubbar som inte kör skadeförebyggande träning trots att man vet att det fungerar
• 01:10:45 Damernas fysiska kvalitéer jämfört med männens
• 01:13:35 Arbetet under en landslagssamling
• 01:15:50 Betydelsen av vila mellan matcher i handbollen och bristen på tid att faktiskt träna
• 01:19:40 Stagnerar stora talanger för tidigt för att de inte hinner träna och bara spelar match?
• 01:24:15 Ungdomsverksamheter i Frankrike
• 01:26:15 Problemet med att titta på de med framgång och bara fokuserar på delar i det som de gör
• 01:29:10 Svensk talangverksamhet är nog väldigt bra
• 01:30:55 Behövs det mer akademisk kunskap inom idrotten och bland fystränare?
• 01:35:00 Moneyball och statistisk analys av idrott