香氣小酒館｜野島美學 𝑨𝒓𝒐𝒎𝒂 𝑩𝒊𝒔𝒕𝒓𝒐

由拾心香研主理人 Poky 主持的《香氣小酒館》第二季，以「野島美學」為題，從土地出發，展開一段探問人與自然關係的全新企劃——有飲食與茶，有海洋與魚，有荒野與創作。

野，是自由，是每個人擁有自己的形狀。島，是生命的本源。美，是打開感官的那一刻。學，是深度與可能性的展開。每個人，都可以長成一座自己的島。

全新企劃的專題節目《香氣小酒館》第二季每週五在〈生活慢慢學〉Podcast頻道、YouTube首播

〈香氣小酒館〉第二季 節目預告

野島美學—成為自然之島
不只是走進自然，而是讓自然走進你。

8/08 李惠貞｜從《生命的尋路人》探尋人和自然的關係
8/15 董景生｜植物學家的城市『野』學
8/22 馮忠恬｜從一杯茶開始，尋找島嶼的自然風味
8/29 小島大果｜來自森林的光—台灣苦茶油的新美學
9/05 陳芝羚｜侘寂美學的生活空間 
9/12 吳書原｜自由不羈的荒野—台灣當代的植物美學 
9/19 郭庭瑋｜從雜魚到野植學—重新認識台灣的風土餐桌
9/26 黃之暘｜我們與海的距離—今天吃的那條魚，從哪裡來？
10/3 林怡芬｜捏塑人與土的記憶—在自然與生命之間創作
10/10 蔡宇哲｜在快的世界裡學會慢，找回好好休息的節奏

每週五《生活慢慢學》Podcast 頻道 / YouTube 首播

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打開一座有風的島——
循著台東紅烏龍的香氣，展開一段「人與自然」的對話。

9/13(六)．9/14(日) 11:00-17:00
▍野島美學日 × 野感小聚 × 慢學講座 × 閱讀策展
｜野感小聚｜茶飲、香氣、蔬食與選品的聚會交流
｜慢學講座｜台東紅烏龍 × 氣味風景 × 侘寂美學
｜閱讀策展｜自然感官 × 風土飲食主題選書
報名網址：https://tinyurl.com/29d6b6tt

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主持人｜拾心香研 Poky
企劃統籌｜生活慢慢學
視覺設計｜霧室

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在科技時代，我們該如何找尋「生命的出路」？

本集邀請 獨角獸計畫創辦人 李惠貞，展開一場關於自然、閱讀與未來的深度對話。

「即使科技做得到，我們是否真的需要那樣做？」本集挑戰我們認為理所當然的事物，邀你重新審視人類與自然的關係。讓自然不只是遙遠的風景，而是日常中持續回應我們存在的力量。

本集重點：

自然與AI，看似對立，其實同源？ 

AI時代，為何我們仍需理解部落智慧？ 

從《生命的尋路人》出發，走進多元文化，看見世界的另一種可能。

來自婆羅洲、太平洋島嶼、極地部族的生命哲學

〈香氣小酒館〉第二季 節目預告

野島美學—成為自然之島
不只是走進自然，而是讓自然走進你。

8/08 李惠貞｜從《生命的尋路人》探尋人和自然的關係

8/15 董景生｜植物學家的城市『野』學
8/22 馮忠恬｜從一杯茶開始，尋找島嶼的自然風味

8/29 小島大果｜來自森林的光—台灣苦茶油的新美學

9/05 陳芝羚｜侘寂美學的生活空間 

9/12 吳書原｜自由不羈的荒野—台灣當代的植物美學 

9/19 郭庭瑋｜從雜魚到野植學—重新認識台灣的風土餐桌
9/26 黃之暘｜我們與海的距離—今天吃的那條魚，從哪裡來？

10/3 林怡芬｜捏塑人與土的記憶—在自然與生命之間創作

10/10 蔡宇哲｜在快的世界裡學會慢，找回好好休息的節奏

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打開一座有風的島——

循著台東紅烏龍的香氣，展開一段「人與自然」的對話。

9/13(六)．9/14(日) 11:00-17:00
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｜野感小聚｜茶飲、香氣、蔬食與選品的聚會交流

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馬世芳是成功的廣播人與作家，他得過六座廣播金鐘獎，所寫的作品也深獲出版界與讀者的好評。感覺他一直都走在很明確的道路上，也走得非常順暢。但是馬芳自己怎麼看從小到大的成長與工作歷程？父母給予哪些養分？他人生中是否有過重大轉折？在寫作的過程中，他的靈感從何而來？

本集是兩位多年老友的笑語對談，在錄音室間真誠流動的話語，都是對人生與生活的達觀體悟。

關於本集，我們的推薦書單：
《歌之國土》馬世芳
《也好吃》馬世芳
《地下鄉愁藍調》馬世芳
《耳朵借我》馬世芳
《進烤箱的好日子》李佳穎
《不吠》李佳穎
《小碎肉末》李佳穎
《聲音的奇妙旅程》崔弗．考克斯
《音樂課》維多．雷蒙特．伍頓

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香氣小酒館｜野島美學 𝑨𝒓𝒐𝒎𝒂 𝑩𝒊𝒔𝒕𝒓𝒐

由拾心香研主理人 Poky 主持的《香氣小酒館》第二季，以「野島美學」為題，從土地出發，展開一段探問人與自然關係的全新企劃——有飲食與茶，有海洋與魚，有荒野與創作。

野，是自由，是每個人擁有自己的形狀。島，是生命的本源。美，是打開感官的那一刻。學，是深度與可能性的展開。每個人，都可以長成一座自己的島。

全新企劃的專題節目《香氣小酒館》第二季每週五在〈生活慢慢學〉Podcast頻道、YouTube首播

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8/08 李惠貞｜從《生命的尋路人》探尋人和自然的關係

8/15 董景生｜植物學家的城市『野』學

8/22 馮忠恬｜從一杯茶開始，尋找島嶼的自然風味

8/29 小島大果｜來自森林的光—台灣苦茶油的新美學

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9/13(六)．9/14(日) 11:00-17:00

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不只是走進自然，而是讓自然走進你

打開一座有風的島——

循著台東紅烏龍的香氣，讓感官慢慢甦醒。

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近年出版產業因為市場萎縮，許多編輯與出版社工作人員、甚至還包括讀者，都免不了焦慮。投入出版業四十多年的資深出版人，同時也是《經典也青春》Podcast節目主持人陳蕙慧，為紀州庵出版學苑擔任總策劃，集結許多重量級的出版前輩，開辦了兩期課程。

每一堂課的講師，都在回答年輕編輯們許多共同疑問。同時他們也都慷慨分享自己的出版歷程與各種珍貴案例，毫不藏私，讓學員了解各種基本功、以及更多的職涯可能性。

之所以蕙慧姐能擔任總策畫人，是因為她豐富的出版經驗，能夠理解一位編輯所需要的深度與廣度。因此本集為大家邀請蕙慧姐再度來到節目中，談出版學苑在此時的必要性與課程後的迴響，也談談她對日本出版界與編輯的深度認識，看看編輯能夠如何創造新的傳說。
 

關於本集，我們的推薦書單：
《國寶》吉田修一
《朱音落語》馬上鷹将, 末永裕樹
《昭和元祿 落語心中》雲田晴子 
《閱讀的方法》羅振宇
 

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曾經拍過《紅葉傳奇》、《南方，寂寞鐵道》等紀錄片的導演蕭菊貞，這次花了五年的時間，帶領大家走入七十、八十年代，看見一批不滿三十歲的年輕工程師，在眾人都不看好、電子業還被說成是黑手產業的時代中，勇敢挑戰未知新科技，帶領台灣從零起步，慢慢磨出整個電子產業鏈，打造台灣這四百公里的護國神山群，如今成為國際地緣政治中不可忽視的要角。

原本導演的起心動念是想為這批工程師留下珍貴身影，但是2019年以來國際情勢的一夕數變，都成為拍攝期間的各種反覆艱難的考量，讓這部紀錄片一直修改到最後。在幾十個版本之後，終於成為今天我們在電影院看到的感動。

截至錄音前，《造山者》在全台的包場已經將近四百場。在聽過本集之後，也歡迎您走進電影院，一起見證這群創造歷史的人。

造山者戲院包場：https://reurl.cc/YY0Q9a
LINE ID：monkey24hr
TEL：0961-580543

關於本集，我們的推薦書單：
《農夫哲學》金恩．洛格斯頓
《足跡》吉姆．李瑞  
《晶片戰爭》克里斯．米勒
《半導體地緣政治學》太田泰彦
《張忠謀自傳全集（上下冊）》張忠謀
《從邊緣到核心》史欽泰, 陳添枝, 吳淑敏 
《晶片島上的光芒》林宏文  
《人性較量》布萊恩．克里斯汀
 

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Poky 從一個理工科的背景，透過現代舞逐漸走向身體的覺察，再嘗試以香氣認識生活中的一切，這段從理性逐漸感性的歷程，讓她創辦的拾心香研工作室展現許多不一樣的特質，而她所設計創發的企劃，也表現出與眾不同的知性。本集為您邀請到Poky來談這一段轉變，以及她嘗試以香氣來記憶土地的契機。

在聽過這一集之後，歡迎您重新打開五感，與我們一起探訪香氣小酒館。

關於本集，我們的推薦書單：
《植物芬芳的日常異想》何欣潔
《侘寂Wabi-Sabi》李歐納．科仁 
《花朵的祕密生命》蘿賽  
《地海巫師》娥蘇拉．勒瑰恩  
《氣味、記憶與愛欲》黛安．艾克曼

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《香氣小酒館》第二季，由拾心香研 主理人 Poky 主持，以「野島美學」為主題，從土地出發，展開一場關於人與自然關係的深度對話。十位來賓，十場對談，從植物、飲食、土地、海洋、藝術到身心節奏，一起探索人與自然的深層連結。

8/1起，每週五在《生活慢慢學》Podcast頻道上線，歡迎光臨〈香氣小酒館〉

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茶是固定的，方法是流動的——你可以用各種方式去順應它。

本集邀請飲食作家葉怡蘭，分享她多年來與茶相伴的旅行與日常：如何選茶、如何帶茶旅行、如何用最簡單的方法泡出一杯好茶——甚至連茶包的沖泡方式，她也有一套細緻的講究。

她說：「對茶越寬容，茶回應你的方式就越溫柔。」在她的生活裡，茶不只是味道，更是一種心境。

台灣是全球少數既產茶又懂得品茶的國家，從「品味」的角度製茶，我們既是創作者，也是懂得欣賞的品味者——這正是我們值得驕傲的茶風景。

本集亮點
旅行必帶的兩種茶款
剪開茶包的理由？
正山小種、大吉嶺的風土風味
台灣茶的品味為何獨特？
如何在日常裡玩茶、調配茶？

❝ 我的茶心話 ❞
「有滋有味，有悅有樂，無入不自得。這不只是面對飲食的態度，更是面對生命的方式。」——有感於葉怡蘭《紅茶經》
 

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〈茶葉小宇宙〉節目預告

EP01 如果每種茶都是一位朋友 資深飲食總編輯 馮忠恬

EP02 茶的生命之美 ft.日月老茶廠 廖皇樺

EP03 東方美人茶的秘密 ft.徐耀良茶園 徐維伸

EP04 紅烏龍翻轉茶傳統 ft.女兒不懂茶 林廷瑀

EP05 野放茶的自然美學 ft.小慢茶空間 謝小曼
EP06 可以喝的古董普洱茶 ft.萃釅張舒涵

EP07 用茶讓餐宴更升級 ft.茶職人藍大誠

EP08 日月潭VS大吉嶺紅茶之旅 ft.麗采蝶茶館 Roy

EP09 紅烏龍的焙香魅力 ft.博雅齋 吳秋伶

EP10 茶的行旅 ft.飲食作家 葉怡蘭

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從《疫情釀的酒》開始，書粥創辦人高耀威就一直在獨立出版的這條路上，走出許多精采的紀錄。當時一個在疫情期間的起心動念，在普遍不看好的低迷書市中，竟然創下非常好的成績。接下的《成為企劃人》和《微小的事物》，他也在不同的通路中，嘗試一次又一次突破傳統的創意企劃，並帶來極為亮眼的銷售佳績。這正證明了每一本書都可以因為好的行銷企劃，而被推送到讀者眼前，甚至可以突破同溫層，找到新的讀者。

本集就請我們的老朋友耀威，來談談這幾年來他在獨立出版上的企劃思路。他所談到的創意精神，其實也可以為你我的工作帶來更多啟發。
 

關於本集，我們的推薦書單：
《疫情釀的酒》高耀威暨19位作者群
《微小的事物》吳松民
《86-不存在的戰區-》共13集　安里アサト  
《地下忍者》花澤健吾
《路邊的藤井》鍋倉夫  
《為了與你慢步宇宙》泥ノ田犬彦 
《做書的人》 陳雨汝, 廖建華, 陳夏民
《不吠》《小碎肉末》李佳穎  

動畫
《86-不存在的戰區-》
 

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書名：《微小的事物：吳松明散文板畫集》
作者：吳松明
出版年份：2013
出版方式：作者獨立發行
尺寸：19 x 25.8 x 2.4 (cm)
類型：版畫 + 散文
售價：原價1200元，重新訂價為800元
上市：5/31七間通路正式（再）上市
 

●七間通路
台北 / 雄獅星空
新竹 / 或者書店
台中 / 實心裡生活什物店（剩一本）
台南 / 不不
高雄 / 步道咖啡
台東 / 書粥（完售）
網路 / 玫怡合作社（完售）

PS.各店存量有限，購買前請先去電詢問，以免向隅

●講座時程
台東場 / 書粥（台東縣長濱鄉長濱村219-1號）
6/22（日）14:00~15:30
新竹場 / 或者書店（ 新竹縣竹北市文興路一段123號）
6/28（六）14:00~15:30
台北場 / 雄獅星空（台北市中山區南京西路9號2樓）
7/20（日）15:00~16:30
台中場 / 實心裡 生活什物店（台中市南屯區大容東街10巷12號）
7/26（六）14:00~15:30
台南場 / 不不（ 台南市中西區正興街61巷18號）
7/27（日） 15:00~16:30

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紅烏龍，是一封來自台東的情書。

紅烏龍，不是茶樹品種，而是一種台東在 2008 年創新的製茶方法。融合紅茶的重發酵與烏龍的細緻工藝，創造出一款發酵度高達 70~80%，卻依然保有烏龍層次韻味的在地風味茶。

本集邀請博雅齋創辦人吳秋伶，分享紅烏龍的誕生故事與焙火工藝。從一個月焙火的溫控細節，到茶湯中的蜜香、果香與焦糖韻味。這款茶，是縱谷山海之間孕育出的獨特風景。

本集亮點：
什麼是紅烏龍？為什麼它代表台東？
焙火如何影響茶的香氣與層次？
紅烏龍的第一泡，為什麼不能錯過？
冷泡與熱泡，風味有何差異？
紅烏龍還有馬卡龍、乖乖、貝果？

❝ 我的茶心話 ❞
「紅烏龍，是一封來自台東寫給台灣的情書。它，今年17歲了。往後的日子，或許我們不會記得所有細節，但每一次回想，都是一件美好的事。」有感於林婉瑜《那些閃電指向你》

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〈茶葉小宇宙〉節目預告

EP01 如果每種茶都是一位朋友 資深飲食總編輯 馮忠恬

EP02 茶的生命之美 ft.日月老茶廠 廖皇樺

EP03 東方美人茶的秘密 ft.徐耀良茶園 徐維伸

EP04 紅烏龍翻轉茶傳統 ft.女兒不懂茶 林廷瑀

EP05 野放茶的自然美學 ft.小慢茶空間 謝小曼
EP06 可以喝的古董普洱茶 ft.萃釅張舒涵

EP07 用茶讓餐宴更升級 ft.茶職人藍大誠

EP08 日月潭VS大吉嶺紅茶之旅 ft.麗采蝶茶館 Roy

EP09 紅烏龍的焙香魅力 ft.博雅齋 吳秋伶

EP10 茶的行旅 ft.飲食作家 葉怡蘭

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